大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石泉的茶文化特色介绍作文的问题,于是小编就整理了3个相关介绍石泉的茶文化特色介绍作文的解答,让我们一起看看吧。
天下第一泉八大特点?
陆羽对泡茶的水很有研究。他遍游祖国的名山大川,遍尝了各地的甘冽香润的清泉后,按照冲出茶水的美味程度,将泉水排了名次,他说“天下以楚水第一,晋水最下。”“庐山康王谷水帘水第一,无锡惠山石泉水第二……”确认庐山的“谷帘泉”山泉水有八个特点一清、二冷、三香、四柔、五甘、六净、七不饐、八蠲疴,用现在的话说就是,谷帘水清澈透明,甘冽香润,少杂质,无污染,常喝有益身体健康,,所以谷帘水是“天下第一泉”。
“天下第一泉”座落于九江庐山主峰汉阳峰南面的康王谷中,名叫“谷帘泉”,落差约170余米,该水犹如是从天而降的一匹琼布,所以世人称之为“康王谷水帘水”。唐代茶神陆羽在评定天下最宜泡茶水品时,将“谷帘泉”的水列为天下最佳的20个水品中的首位,并在其《水品》著作中写到“庐山康王谷水帘水,第一”。
陆羽的《茶经》中有哪些关于泡茶用“水”的记载?
陆羽的《茶经》,是唐代和唐以前有关茶叶历史、生产、制作、饮茶技艺、茶道的系统总结,其中第六章就是专门讲水的。究竟以什么样的水煮汤点茶为上呢?这个问题陆羽的看法是这样:
“其水,用山水上,江 水中,井水下。其山水,拣乳泉石地慢流者上,其瀑涌湍漱勿食之,久食令人有颈疾。又多别流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜郊以前,或潜龙畜毒于其间,饮者可决之以流其恶,使新泉涓涓然酌之。其江 水,取去人远者。井取汲多者。” 就是说最好远离市井之水,少污染,重活水,恶死水。山中乳泉、江中清流最佳,沟谷之中有各种毒虫或细菌繁殖,不宜作烹茶用水。
后陆羽口授二十名水次:
庐山康王谷水帘水第一;无锡县惠山寺石泉水第二;
蕲州兰溪石下水第三; 峡州扇子山下有石突然,泄水独清泠,状如龟形,俗云蛤蟆口水第四;
唐州柏岩县淮水源第九;庐州龙池山岭水第十;
汉江金州上游中零水第十三;归州玉虚洞下香溪水第十四;
自古以来,中国人就很讲究泡茶用水。历代的茶书总会把茶与水联系在一起好。
茶圣陆羽在《茶经》谈及泡茶用水,开创了古人论水的先河。
其中写道:“其水,用山水上、江水中,井水下。其山水,拣乳泉石地慢流者上,其瀑涌湍漱勿食之,久食令人有颈疾。又多别流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜郊以前,或潜龙畜毒于其间,饮者可决之以流其恶,使新泉涓涓然酌之。其江水,取去人远者。井取汲多者。”
他指出煮茶用水,以山泉水最好,江水次之,井水是最差的,山泉水又以从钟乳石滴下、在石池里经过砂石过滤的,而且是洋溢浸流出来的泉水最好;波涛湍急,瀑布飞泉的水最好不要饮用;江水远离人群的,一般污染较少,可以汲取;在水源清洁、经常使用的和水取来的水也是不错的。
从陆羽开始,古人注重泡茶用水,延续了有千年之久。
明代张大復在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性***于水,八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣。八分之水,试茶十分,茶只八分耳”。
茶要用好水泡,茶味才会甘美。这就像一个专业的吉他手遇到一把音质非常差的吉他,他高超的琴技无法体现,而一个水平一般的吉他手,碰到一把音质很好的吉他,他弹出的音乐自然就加分不少。
归纳起来,古人评水,主要从水质和水味两方面来谈,好水的品质必须清、甜、活、轻。
如今,各种污染问题日趋严重,水质发生了很大的变化,大自然本来拥有的水体自净能力已经失去了平衡,今天的江水、河水、雨水都不能随便的引用了,而有些名泉也令人惋惜的干涸了。
论茶道,让爱茶人士共同探讨一下,您能提出您宝贵的见解吗?
谢谢邀请!
为什么呢?!
因为自古至今,我们普普通通的中国人也没有在品茶中得出什么道道来,更别说“论茶道”了。
就是当今社会的一些著名的学者大咖,一些文化名人,历史大家,也不敢轻易地去定义“茶道”的概念和内容。
如同“文化”,如同“艺术”,如同“科学”等等词语一样,不是能用一个简单的,概念性的,笼统性的总结内容来定义。
严格的说,各人的学识不同,各人的理解不同,对“茶道思想”所含有的意义,所定义的内容就会不同。
当然,有些人站在高岗(官)上,同人品茶时,论茶道就会从“和”的思想上来联系,崇尚满堂和气,和平共处,和衷共济……也可以从命令,压制,惩戒的方式让人以服从,领会,接受……以达到“和”的目的。
有些人站在低位上,同人品茶时,论茶道就会以“不争"的态度,来收敛妄念,平复内心的不满……或者以“不争”的态度,以平等的心态,与众人安然相处……
或者是以“善”的心态,或者是以“敬”的行为,或者是以“美”的向往,或者是以“静”相处……来对待茶,来品尝茶,来感悟茶。
也就是说,如果是真正的爱茶人士,就不要去刻意的讲茶论道,您的思想就是“道”!您的认识就是“道"!
其实现在的茶道都是伪茶道,已经没有原始的茶道认识了。
刚刚我就在一个一个头条网友的帖子上评论,他说茶叶从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶是喝茶人的一个升华,先不说是诗酒花还上诗酒茶,就两个先后就弄反了,茶叶是先上层消费再底层消费,古代当然时候受种植管理加工技术的限制,茶叶种植地方少,产量低,茶叶是奢侈品,是社会上层的皇家官方以及属于富裕阶层的寺庙僧侣使用的,民间能规模消费茶叶是在明清才有得 ,所以中国古代四大茶道的先后是禅宗茶道,贵族茶道,雅士茶道,最后才是喝茶品味的世俗茶道。这位同学也算是基本上天天发茶叶信息的人,这样当然人对茶道的认识尚且如此,还有研究茶道吗?
其实不止是茶道如此,对茶叶历史否认当然比比皆是,如龙井,连百度都还是龙井有1200年历史 ,这个1200年是从陆羽《茶经》的灵隐天竺有茶算起有1200多年,但是那时的茶既不叫龙井茶,更不是龙井工艺 ,龙井炒法在清雍正年间才出现,到七八十年代,还是叫西湖公社西湖乡的时候,茶叶也完全不是做龙井的,后期茶叶是做炒青的。像普洱更是乱扯淡了,一群骗子为了忽悠低档过期的边销茶无所不用其极,其实不用回看多少历史,2000年以前,全国有几个喝这种过期发霉的茶叶,就是那句“产在云南,喝在香港”也不肯有人来解释,喝在香港不是普洱有多好喝,而是普洱有多少低档,因为香港茶楼是提供免费茶位的 普洱是最便宜最低档的茶叶,是专门为免费茶位准备的,现在除了***吹嘘山头年份古树有人提到这些吗?
所以不要说茶道,也没有几个人懂茶道,爱茶人士喝喝茶就好了,能认识几样大众的茶叶,认识几个茶种,聊聊天就够了。
说起茶道正好说到我心里去了,正好喜欢茶道这一块,我们浙江的云雾茶还有毛尖,比较出名,你们更知道我们温州的雁荡山茶叶是顶级的,生长在云雾当中,极品中的极品,还有的福建的白茶,牡丹,铁观音,金骏眉等等,还有云南的普洱,可分生茶与熟茶。
茶道起源于中国,中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,茶道精神是茶文化的核心,茶道被誉为是道家的化身。
在[_a***_]年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗成的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分,对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。
茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,元朝以后在中国衰落,现如今,茶道文化已在日本流行。
茶道是品赏茶的美感之道,亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。
其通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式,喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。
贵生是道家为茶道注入的功利主义思想,在道家贵生、养生、乐生思想的影响下,中国茶道特别注重"茶之功",即注重茶的保健养生以及怡情养性的功能,道家品茶不讲究太多的规矩,而是从养生贵生的目的出发,以茶来助长功行内力。
中国茶道吸收了儒、道思想精华,道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想,树立了茶道灵魂,同时提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。
茶是个好东西,希望你也很喜欢。
茶道是易理数据而分觧。太极、隂陽,三才,四象五星、八卦,十干、十二支。茶葉乃天然木本茶科。依数据酵化进化歸五類,三等,八级分优劣。优质茶品也依此数據沖泡食用,方辅臟腑之健康。否则:必得其反!
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