大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕祭祀的茶文化特色介绍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍潮汕祭祀的茶文化特色介绍的解答,让我们一起看看吧。
潮汕茶文化是从福建来的吗?
是的;
解读:
工夫茶的发源地并不在潮州,而是在福建。而且,潮汕与闽南山水相连,语言、建筑、风俗、宗教、饮食、生活习惯都大致相同或相似,算得上同根同源。更重要的是,潮汕与闽南两个地区的人都有经商的传统,并且大多旅居南洋一带,成为著名的侨乡。
工夫茶,源于福建,盛行于闽南、广东潮汕和台湾乃至东南亚一带,并由此形成闽式、潮式和台式三大“流派”。
潮汕三杯茶到底是什么意思?
潮汕工夫茶,起于明代盛于清代,成为潮汕地区饮茶习俗的文化现象,是潮汕饮食文化的重要组成部分。潮汕有个笑话,说是上对方家里吵架,进对方家里先喝泡茶再开始肇事!形象的说明了功夫茶在潮汕的地位!潮汕功夫茶,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。
潮汕工夫茶是我国古老的茶文化之一,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法于茶具的结合。之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫和特有的茶具,此工夫,乃为沏泡时的学问,品饮的工夫。
品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有工夫茶的影子。潮汕工夫茶是潮汕地区独特的饮茶习惯。
工夫茶对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶茶汁浓,碱性大,刚饮几杯时,会微感苦涩,但饮到后来,会愈饮愈觉苦香甜润,使人神清气爽,特别是大宴后下油最好。
潮汕茶文化很浓、很深,有什么独到之处?主要体现在哪些方面?
分析一个地方的风俗文化形成原因无外乎三个角度,
1地理位置
2经济条件
3本土居民意识
古今岭南不缺文化,孔子南迁之所在,鱼米之乡,无论在古代还是如今,羊城,鹏城,佛山,其一物产***丰富,在文化与经济都繁荣的地方,人们对生活品质与品味的追求就比较高,其二,千年之前的畲族人,又恰好在凤凰山的天池火山土壤的地方,栽种茶叶,子孙世世代代守着这一脉茶源,追求精致,潮汕炉,白玉令,自古出文臣武将的地方,不难想象出来把泡茶传承的像兵法一样,一招关公巡城再来韩信点兵,玩的之高级,凤凰单丛,顾名思义,单树采摘,单树制作,这种高标准都是其它茶类望尘莫及的。灌木茶树一株也才不下二两成品茶,只有百年的老丛树够大,才配得上制茶人单独伺候制作的级别。毛茶做好还有碳焙,一炉,两种碳,炭火不灭半个月,如此反复三四次,慢慢炖好一泡茶。。。
潮汕的茶文化很浓郁,其原因除了经济的富饶,文化的积累,还有就是潮汕人“精致讲究”的生活,就好像没有一只牛,能活着走出潮汕,会吃,会喝,会玩,会乐,才是潮汕。
潮汕茶文化
这是潮汕在明清以后,继唐宋茶俗而新兴起的茶道。在全国最精致、最考究、最著名,是茶文化的高峰。正规品尝潮汕工夫茶,讲究要有好环境、好茶叶、好泉水,有一套精致雅洁的茶具考究细致的冲沏技艺。比如冲沏时,要高冲低筛,淋罐利沫,烧盅热罐,烫罐洗杯,关公巡城、韩信点兵……等等。
潮汕人喝茶,喝的是功夫茶。作为潮汕文化的精髓,功夫茶是潮汕地区特有的饮茶习俗。功夫茶融潮汕的沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量、精神、礼仪为一体,不仅是一种茶艺,更是一种民俗。作为一种民俗,功夫茶已经深入潮汕地区人民的文化根基之中
到此,以上就是小编对于潮汕祭祀的茶文化特色介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕祭祀的茶文化特色介绍的3点解答对大家有用。