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茶文化的特点?
①它不是单纯的物质文化,也不是单纯的精神文化,而是二者巧妙的结合。
②中国茶文化是一定社会条件下的产物,又随着历史不断变化着内容,它是一门不断发展的科学。中国茶文化应该与时代的脉博,世界的潮流相合相应,使老树开出新花的。
儒释道合一。中国的茶文化可以说是儒释道三家所共同造就的,它同时融汇儒释道三家的基本原则,茶具有清新、雅逸的自然天性,能使人静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这与中国人提倡的“清静、恬淡”的哲学思想相吻合,也符合中国传统儒道佛三家追求的“内省修行”思想。中国社会科学院研究员王玲教授认为,中国茶文化的精神是以道家的天人合一、天地人三才思想来提携;以儒家中庸和谐的思想为指导;以佛家“普渡众生”的精神为宗旨,中国茶文化是浓缩了中国传统思想精华的一个文化体系。
红楼梦中茶文化的特点有哪些?
六安茶
“六安茶”属于不发酵的绿茶,产于安徽省六安县霍山地区。以茶香醇厚而著称于世。在《红楼梦》诞生时代,“六安茶”与西湖龙井茶同属天下名茶,成为珍贵的贡茶。
老君眉
所谓“老君”者即“寿星”也。妙玉为贾母一行人备下的“老君眉”,既有茶理上“吃油腻”不宜饮绿茶的原因,同时也有恭维、讨好“老祖宗”的心理,表现了这位“槛外人”不仅擅于茶道,而且也聪明乖巧,格外招人喜爱。
《红楼梦》写的是贵族生活,自然少不了茶的描写。中国是产茶圣地,茶不仅是生活元素, 也有着丰富的文化内涵。《红楼梦》有关茶文化的描写极具特点:
一是茶的品种,描写了枫露茶、香茶、六安茶、千红一窟茶、老君眉、杏仁茶等。
二是茶具,种类繁多, 造型和图案精美无比, 有茶碗、茶碟、茶盘和茶盏等,均展现出了主人的文化品位。
三是茶道,如何煮茶、饮茶是一种雅事, 体现了贵族之家非常讲究茶的烹煮。
四是茶俗,主要描写茶文化在人情往来及礼仪中的象征意义,比如相互赠茶、用茶祭祀等。
《红楼梦》描写茶文化是钟鸣鼎食、诗礼簪缨之家的茶文化,幽雅的茶事显得富贵豪华。富贵人家喝茶,喝的是上好的茶。《红楼梦》一书中,喝茶最讲究名气。其中文中提到的有“六安茶”、“老君眉”、“普洱茶”、“千红一窟”、“枫露茶”、“龙井茶”等。
给中学生讲茶文化应从哪些方面讲?
给中学生讲解茶文化,可以从以下几个方面进行:
茶文化的起源和历史:介绍茶的起源和茶文化的历史发展,包括中国茶文化的悠久历史和对外国的影响。
茶的种类和特点:介绍茶叶的种类,如绿茶、红茶、乌龙茶等,以及它们的特点和制作过程。
茶具与茶器:讲解茶具的种类、特点和使用方法,以及茶器的历史和发展。
茶与传统文化:介绍茶文化与传统文化的联系,如茶诗、茶画、茶道等,让学生了解茶文化在传统文化中的地位。
茶文化的礼仪与规范:讲解泡茶、敬茶、品茶等过程中的礼仪和规范,以及茶文化的社交功能。
茶与健康:介绍茶叶中的营养成分和健康功效,以及如何科学地饮茶。
茶文化的现代发展:介绍茶文化的现代发展和创新,如现代茶艺、茶道精神、茶餐等。
在讲解过程中,可以运用多媒体手段,展示茶叶、茶具的图片和***,或者让学生亲自品尝不同的茶叶,感受茶叶的味道和香气。同时,可以引导学生自主探究,让他们通过互联网等渠道收集关于茶文化的信息,并分享自己的研究成果。通过这些方式,可以增强学生对茶文化的兴趣和参与度,加深他们对茶文化的理解和认识。
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