大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些地区有饮茶文化特色的问题,于是小编就整理了2个相关介绍哪些地区有饮茶文化特色的解答,让我们一起看看吧。
早茶文化地标城市有哪些?
1:广州,广州早茶不仅是地方美食的代表,其早茶文化更是早已传遍了祖国大江南北,深受美食老饕的宠爱。在广州早茶的菜谱里,并不局限于某一类食物。琳琅满目的菜品,有着万物皆可食的气魄。
在传统的广式早茶里,一般分为六大类。一种是荤蒸,比如凤爪,金钱肚,糯米鸡等。再一个是小笼蒸,比如虾饺,腐皮干蒸等。还有大笼蒸,叉烧包,奶黄包等。再一个粥类,皮蛋瘦肉粥,生滚牛肉粥,生滚鱼肉粥等。还有一个是甜点,蛋挞,榴莲酥等。当然也少不了煎炸类,如炸春卷,马蹄糕、煎萝卜等。
2:武汉,和其它豪华早餐的城市相比较,武汉的过早似乎显得更加的隆重。有武汉当地人戏称,武汉的早点连吃30天都不会重样。虽然说略有夸张的成分,但也恰恰证明了武汉早餐种类的多样化。
在过早当中,武***最爱的还是热干面,面条裹着厚重的芝麻酱,搭配上红白萝卜,榨菜,酸豆角作为调味剂,芝麻油,小葱来提味。这一碗热量爆棚的面下肚,整个人都容光焕发,浑身都有使不完的劲。
当然除了热干面,还有面窝也是过早必备的点心。皮薄色艳,软脆结合,油而不腻的豆皮,也是武***的心头肉。油饺、米糕、锅贴、烧梅也都是武***的最爱。美食家蔡澜,称武汉为“早餐之都”。
中国各地有哪些饮茶习俗?
在中国各地,喝茶的礼节也不一样,在北京,主人端上茶来,客人应立即站起来,双手接过茶杯,说声“谢谢”。
在南方的广东、广西,主人端上茶后,要用右手指弯曲后轻轻地敲三下桌面,以示谢意,在另一些地区,客人想继续喝茶 ,茶杯中应留些茶水,主人见了会继续加茶水,如果将茶水全部倒完,主人认为你不再喝了,也就不给你加茶水了。
在中国各地,喝茶的礼节也不一样,在北京,主人端上茶来,客人应立即站起来,双手接过茶杯,说声“谢谢”。在南方的广东、广西,主人端上茶后,要用右手指弯曲后轻轻地敲三下桌面,以示谢意,在另一些地区,客人想继续喝茶 ,茶杯中应留些茶水,主人见了会继续加茶水,如果将茶水全部倒完,主人认为你不再喝了,也就不给你加茶水了。
品龙井
品龙井茶,主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶,要做到:一要境雅,即自然环境、品饮环境优雅;二要水净,即泡茶用水洁净;三要具精,泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡,则无须加盖;四要艺巧,即要适情,即要有闲情逸致,抛却烦闷琐事,方有兴味品茶。
啜工夫茶
啜工夫茶,流行于广东、福建、台湾等地,习惯用小杯啜饮。现在,这种品茶方法,已在全国的一些大中城市兴起。
实践证明,要真正领略到啜工夫茶的妙趣,升华到艺术享受的境界,须具备三个基本条件,即上好的乌龙茶,精巧的工夫茶具,以及富含文化的沦饮法。
喝盖碗茶的习俗,在中国汉民族居住地都可见到,但用得最普遍的要数西南地区的四川。人称:中国茶馆数四川,成都茶馆甲四川。
四川人所说的盖碗茶,其实就是用盖碗泡的茶。用盖碗泡茶,盖碗盖着,可以保温;启盖后,可以凉茶;捏住盖碗,还可推去茶汤表面的悬浮叶片,搅匀茶汤浓度;而端起碗托喝茶,可以不烫手;将茶碗放在桌上,有茶托保护,不会灼伤桌面。
用盖碗饮茶,既不失风雅情趣,又十分实用方便。
到此,以上就是小编对于哪些地区有饮茶文化特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪些地区有饮茶文化特色的2点解答对大家有用。