大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夜茶文化来自哪里的特色的问题,于是小编就整理了2个相关介绍夜茶文化来自哪里的特色的解答,让我们一起看看吧。
为什么明朝起就不喝抹茶了?
北宋时期国家比较富裕,制茶业比较兴盛,富人喝茶饼(即所谓的抹茶),穷一点的就喝散茶也就是今天的茶叶。其中喝茶饼很讲究,有一整套的流程。大概就是茶饼磨成粉,放在瓷器里,用水先冲底,形成一层在杯底,然后在用水冲泡(即斗茶)。其中茶粉磨多细,用什么磨,用什么瓷器泡,用什么水,用多少水温的水,都十分的讲究。这些东西放在今天也是十分奢侈的。到了南宋时期,国力无法与北宋相比,于是便简化了泡茶饼的流程,也就是在这一时期泡茶饼的方法传到了日本,形成了今天日本的茶道。而到了明代建立,朱元璋认为泡茶饼太过奢侈,于是下令禁止泡茶饼,全国都喝散茶,所以宋代茶饼的制作和泡法就失传了。
这个和明朝开国皇帝朱元璋有很大的关系。
首先:明朝之前茶叶的形态都是以饼茶为主流,上贡的茶叫龙凤团茶。
拿到饼茶后,唐宋时期的人要经过研磨,将饼茶磨碎,所谓的“抹茶”古人称之为“末茶”,末茶就是成细末的茶。
其实日本抹茶什么的都是唐宋时期文人玩剩的,尤其宋朝是文人最精致的朝代,点茶、斗茶、分茶。那就跟今天的咖啡拉花一样。日本抹茶是没法比的。
明朝后,朱元璋取消了这种团茶饼茶的模式,以散茶取而代之,觉得饼茶太耗民力,直接散茶上贡就好了。咱劳动人民出生,没这些个瞎讲究。
于是散叶茶就取代了细末茶,形成了撮泡法。从字面就可以知道就是拿一撮茶叶冲泡。再到后来,明朝流行紫砂壶,紫砂壶的盛行助推了撮泡法。但是刚开始紫砂壶壶还是比较大的壶型。
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这个问题说的其实是中华茶艺的一大遗憾!为什么呢?义芳君为您细细道来!
近代以来,弱国无外交,还是被重点欺凌的对象,古老中国便遭受了百年国耻。而曾经的小弟、一衣带水的日本岛国也趁火打劫,还特别“喜欢”看中国笑话。
真是徒弟欺负到师傅头上来了!
举个茶文化领域的例子,就拿宋代分茶法来说,在我国竟一度失传了近千年,而在日本却得到了继承和发扬,真让日本人看笑话了。
我国一直到2000年前后,才由茶界一些有志之士反过来借鉴日本茶道的点茶法,并结合传世古籍中的一些零星记载,经过无数次试验,才总算“***”成功。但究竟是不是一千年前宋代真正的分茶绝技,其实并没有人能够下定论。
▲现代***的仿宋古制分茶必备茶具
在中国古代历史上,煎茶、点茶、斗茶、分茶等古老茶艺都给人留下了无限想象空间。如果说斗茶是点茶茗战,必会一争高下的话,那么分茶则是一件充满人文情趣、其乐融融的烹茶趣事。
1.何为分茶***?
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首先中国没有“抹茶”这么一说,中国宋朝有点茶一说,点茶里面又包括了茶百戏、斗茶等分类,点茶是这些的基础。抹茶是日本人的说法,本来是碎“末”的这个末,日本人发明了“抹茶”这个词。这些历史背景搞不清楚,就没有办法知道茶叶那点事。
到元朝的时候,人们喝茶就开始喝条型散茶,而且是冲泡的方式。宋到元经历了改朝换代,经济处于萧条阶段,之前像唐朝煮茶,宋朝点茶的文艺路线已经不被元朝接受,那时候茶只是作为一种饮品萧条的存货,失去了宋朝鼎盛时期的趣味,毕竟吃饱肚子才能考虑精神享受,这是大多数人的抉择。
(明朝茶铫)
另外一个原因是明朝开国皇帝朱元璋,废团为散,紫砂壶从明朝开始流行,至此一铫一壶一杯的冲泡方式开始流行,直至今日。潮州功夫茶一壶三杯就是明朝喝茶方式的完整留存。朱元璋认为宋朝的灭亡源于人们奢靡的生活,所以将重心用于发展经济,调动人们农耕的积极性是最重要的,因此宋徽宗是第一位为茶写书的人,朱元璋也是有记载为“废团为散”颁布诏书的皇帝。
平安夜快到了,为什么平安夜要吃苹果尼?
平安夜吃苹果是部分中国人慕洋和土鳖思想的产物,想赶时髦过洋节,又摆脱不了自己无知的根本,自创了平安夜吃苹果的习惯,因为都有汉语“Ping”的发音,图吉利,联系在一起,同时被商家推波助澜,殊不知只有中国人这么干,贻笑大方。
2017年圣诞节的呼声,铭记的历史,保你们平安的不是苹果而是他们
原创 茶到传媒 2017-12-25 09:03:17国家公祭日的意义是让大家铭记历史
小编在国家公祭日写了《12.13日国家公祭日,并不是铭记仇恨,而是珍爱和平》从大家阅读回复的内容来看,很多人都不同意小编的观点,很多人的言论让小编感到很无奈,文章的内容其实并不是呼吁大家忘记南京大***这件事,而是让大家铭记历史,想要珍爱的和平只能靠强大的国力,社会的每一个人都有责任和义务,中国周而复始的历史告诫人们社会堕落后的黑暗,提醒人们战争给大家带来的恐怖场景。
中国社会目前流行的圣诞节和平安夜
古中国文明之所以能成为人类历史上唯一没有文化断层的高度文明,主要是中国文化中有很强的同化性和包容性,就像佛教一样,真正意义上的印度佛教已经在印度消亡,而印度佛教到了中国已经被中国化。圣诞节,这个西方人重大的节日,庆祝耶稣***的日子被中国人所接受,圣诞节也成为很多中国人一年一度的节日,平安夜吃平安果成了中国特有的圣诞节文化。
平安夜的平安果带动了苹果的消费
2017年圣诞节的时候,小编只想接着这个特殊的日子,再次呼吁大家铭记历史,珍爱和平,在热闹繁荣的都市平安夜下,保大家平安的不是你们手中的那一个小苹果,保你们平安的是守卫边疆的战士,努力在实验室加班的科研人员,奋战在社会各条战线为强大中国默默添砖加瓦的劳动工作者!
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