大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宋朝茶艺茶文化特色有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宋朝茶艺茶文化特色有哪些的解答,让我们一起看看吧。
宋代茶道中的“茗战”是什么?
宋代饮茶之风炽盛,评比调茶技术和茶质优劣的斗茶非常流行,也称茗战。
斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起而出现。在因产贡茶而闻名于世的建州茶乡,新茶制成后,茶农们为了评比新茶品序而进行比赛活动,这种活动后来被广泛传播,斗茶活动的时间也不再限于***制新茶之时,参加者也不只是茶农,目的也不仅为评比茶叶的品第,而更重视评比斗茶者点汤、击拂技艺的高低。宋代“斗茶图”局部 斗茶既为斗,就一定要决出胜负。决定胜负的因素有二:一是汤色,二是汤花,最后综合评定茶的味、香、色。宋代斗茶之风普及各个层面,帝王将相、达官显贵、骚人墨客、市井平民都喜欢斗茶。宋徽宗赵佶经常在宫中召集群臣斗茶,直至将他们全部斗倒为止。中国茶文化发展可以分为哪九个不同的阶段?
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-26***年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间***叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈。
③ 唐代茶文化的形成
中国茶文化发展可以分为:秦汉之前巴蜀是中国茶叶的摇篮,西汉出现了专用茶具,三国西晋时期向长江中游地区发展,西晋之后茶叶种植向东南转移,东晋开始向长江下游地区发展,到唐代长江中下游地区成为茶叶生产技术中心,唐代中叶茶叶生产遍布全国大部分地区,宋代开始茶叶生产已遍布全国各地,明清时期茶叶生产已基本稳定这九个阶段。
这九个阶段茶文化发展从三国以前的茶文化启蒙到晋代、南北朝茶文化的萌芽再到唐代茶文化的形成和宋代茶文化的兴盛最后到明清茶文化的普及。
以潮州地区为主的工夫茶艺是怎样演化而来的?
神农尝百草中毒是用茶解毒,茶饮始于殷周,兴于汉唐,盛于宋代。迄今为止,成为茶道的历史背景,茶艺是中国的民俗精英,更是我中华民族的灿烂文化的根,自古秉承了继往开来的优良传统。所以今天的茶艺,已从怡情养性的雏形,逐渐扩广为大众化的品饮习惯。既有悠久的饮茶历史,又有雄厚而普及的饮茶基础,中国茶道因而自古就有清淳独到的艺术造诣。现今仍流传于我国潮州地区三市,闽南及东南亚一带的“工夫茶”品尝技艺便是自古流传的中国茶道之一。
潮州“工夫茶″是经过历代“文人雅士″经验积累总结出来,只可意会,不可言传。
茶叶知识与茶道?
一、茶叶的起源与发展历史
1、中国是最早发现和利用茶的国家
①神农尝百草至今有5000多年的历史:
②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树:
③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播:
茶道与茶知识许多部分是相同的,都必须是以“茶”为主体,学好了茶,才有可能成就茶道。
茶道中的“ 道”并非许多专家和教授说的那么复杂,道就是自然界规律,你遵循了自然界的规律,自然就水到渠成的事。
茶知识是茶道的基础,失去了茶知识,或不了解茶、不喜欢茶、不珍惜茶,平时泡出泡好每壶茶,那是不可能谈得上茶道的,是肤浅的。
到此,以上就是小编对于宋朝茶艺茶文化特色有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于宋朝茶艺茶文化特色有哪些的4点解答对大家有用。