大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泸州古蔺茶文化特色有哪些的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泸州古蔺茶文化特色有哪些的解答,让我们一起看看吧。
茶叶的起源在哪里?喝茶有什么讲究?
陆羽在《茶经。一之源》开头就写道:“茶者,南方之嘉木也。”所以中国的茶叶,最早产于南方。
六朝以前的茶史资料也表明,中国茶叶,最初在巴蜀。
根据文史记载,西汉时,我国可能已经形成茶叶市场,巴蜀名甲全国。
当时,有一个叫褒的人写的一篇文章,名叫《僮约》,两次提到茶。这个故事是这样的:
当时有一个叫王褒的人,寓居成都安志里一个叫杨惠的女子家里。这位杨氏是个寡妇,家中有个名叫“便了”的奴仆,因为经常被王褒指使去买酒,很不情愿,就跑到已故的男主人墓前去发牢骚,说:“您当初买便了时,只要我看守家里,可没有要我为其他男人去买酒。”
王褒知道这件事后,很生气,把便了从杨氏手中买了下来。便了心里不愿意,但也没有办法,不过他要求:“既然如此,您要像杨家买我时那样,把以后我应当做的事在契约中写明白,不然我可不干”。
王褒此人擅长辞赋,精通六艺,为了让便了得到教训,就写下了一篇题为《僮约》的契约,这个文件长约六百字,罗列了名目繁多的劳役项目和十活时间的安排,这样便了从早到晚也得不到空闲,这么繁重的活儿使便了难以负荷。他痛哭着向王褒求情说,如果照这样干活,他用不了多久就会累死,早知道这样,我宁愿天天替您买洒。
从《僮约》文辞的语气上看,这只不过是作者的消遣之作,但却为中国茶史上留下了非常重要的一笔。
茶叶的起源我认为是在古代的巴蜀,那里不但有最早的记录,有最早的管理移栽,吴理真的移栽被奉为茶祖,还有最早的皇家贡茶苑蒙顶茶苑。至于网上吹嘘的云南历史多么多么久,茶树有多少年树龄,这些人是搞错了一个概念树龄不等于开发,就是诸葛亮的五月渡泸,深入不毛其实只是到了今天的昆明地区,更南方还是不毛之地。
茶叶规范性作为系统的茶学出现是在唐朝,以陆羽的《茶经》为代表,系统的出现了种植加工销售饮用产地等全方面的介绍,在政治上是茶叶进入太庙祭品礼单,正式成为一种贡品,和以前的作为土特产上贡是不同的。到宋代就到了古代茶技的巅峰,不管是加工中的银丝水芽,龙团胜雪,还是泡茶中的点茶技艺,茶百戏等。
明代朱元璋废团茶以后,散茶叶茶的加工方式饮用方式得到了发展,茶具上是紫砂壶等茶具出现。到明末清初,除了普洱黑茶等边销茶以外的茶叶产地都进行了制茶工艺的变革,与现代茶叶的工艺相同的技法不断涌现完善,可以这样说清代民国的喝茶品饮方式已经和现代相差无几了。
喝茶没有特别的讲究(普洱除外),因为大多数茶叶是日常生活用品,就如我就是天天喝茶不断 并没有特别需要注意的 ,茶叶本来就是喝的,如果说要讲究也是防火防盗防普洱,健康卫生保质期,不喝过期发霉的茶叶,老老实实的色香味形最实惠的分辨方法,不装币,不吹嘘更不忽悠,茶叶本来就是喝的。最多就鄙视下喝普洱吹嘘炒作过度的,茶叶本来就不复杂。
非常肯定地讲,茶的起源在中国。
论证1、我国是最早制定茶的字音、字义、字形的国家。世界上所有关于茶的发音,均来自于中国。
2、我国有最早的茶书,以及众多的典籍和文献,均早于其他国家。
3、我国有最古老的茶树,也是最早发现野生大茶树。茶树的聚集区在云贵川地区。
因此茶叶的起源在中国,最早的野生茶树聚集地在云贵川。
至于喝茶的讲究,要看喝茶的环境和氛围。如果自己在家喝茶,大茶缸也无不可,如果是三五好友喝茶谈天,随意泡茶不必太过拘谨。如果是高级茶会的形式,则要按照主人设定的茶会的规矩来喝茶。
其他有关茶的问题都可以来问我。知无不言~~~希望能帮到更多人。
中国是茶树的原产地,喝茶是中国人的首创,世界上很多国家和地区的喝茶习惯是中国传过去的,这是一个不争的事实。当然,国际上也有一些学者、专家不认同。比如,1823年,一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,从而有人开始认定茶的发源地在印度,至少是也在印度。我觉得以野生古茶树的存在,断定一个地方是茶的发源地是片面的,首先,我国云南也有野生茶树的存在。我国云南临沧凤庆的一棵锦绣茶王树,树龄达到了3200年以上;其次,我国已经有文献记载“茶的时间,比印度发现野生古茶树的年龄要早了1000多年。当印度人还不知道茶的作用,甚至不知道有茶树这种植物时,我国的茶文化已有数千年的历史了。
战国时期,我国的第一部药物学专著《神农本草》就有茶叶起源和传说的记载:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”茶在我国中医里,一直被用作解毒剂,被人们视作珍品。据史书记载,茶在周代被作为宫廷十分重视的岁祭祀重要祭品之一。这证实,我国的茶叶利用和生产在周代之前就有了,茶叶史在我国至少有4000年以上。
如今世界各国的茶名读音,大多是从中国直接或间接引入的。这些读音可分为两大体系,一种是***取普通话的语音:“CHA";一种是***取福建厦门的地方语“退”音一TEY"。这也从一个方面说明了世界各国和地区对中国是茶叶发源地的认同。
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