大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色美食茶文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色美食茶文化的解答，让我们一起看看吧。
舌尖上的恩施的特色美食？
一、鲊广椒炒腊肉
土家人喜食腊肉，土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。 鲊广椒，也称为鲊辣椒，它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。 将鲊广椒在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色泽微红，酸辣味十分特别。
二、来凤皮蛋
无铅松花皮蛋是来凤县传统产品，利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。 制作工艺独特，蛋清如玉，上有松柏叶状花纹，俗称松花，食之鲜嫩味美，余香满口，在国内外享有盛誉。
三、绿豆皮
离开恩施几年，时时刻刻都想着要吃豆皮。他味道鲜美营养价值又高，跟武汉人吃的豆丝又点像，但味道要比豆丝好太多了。恩施大多数人都钟情于它，并且喜欢用酸菜作为配菜。在恩施的小餐厅都能吃到的小吃，很多人早餐的首选。 做法：首先把绿豆、大米洗净用水都泡上一天打成浆。然后把一个大锅洗净，文火。用漏斗把打成的绿豆浆一丝一丝的倒入锅中，也可以在锅里贴上薄薄的一层烙熟后切丝。这样一张豆皮就做成了，吃法跟面条的吃法都差不多，可以做成炸酱豆皮，肉丝豆皮，炒豆皮等等，做成自己喜欢的吃法。
四、社饭
社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。社饭的制作方法是：将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）***撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜（胡葱）、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米（可掺部分粘米，但需先将粘米煮成半熟后合入糯米）蒸或焖制而成。其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。土家人做社饭不光是自家人吃，还把它作为馈赠亲友的佳品，故有民谚说，“送完了自家的，吃不完别家的”，充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。
五、土家油茶汤
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。土家油茶汤是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好（或炸好）的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一，堪称中国茶文化一绝，源远流长。至今在全州，特别是在咸丰、来凤等地盛行。
特色历史文化有哪些？
我国的特色历史文化有：
1、文化类：中国书法、篆刻印章、中国结、甲骨文、木版水印、钟鼎文、汉代竹简、文房四宝（砚台、毛笔、宣纸、墨）、活字印刷、剪纸；
2、文艺类：京剧、脸谱、皮影、武术；
3、生活类：茶、中药、蒙药、指南针、火药、中国漆器、景泰蓝、玉雕、桃花扇、秦砖汉瓦、乐器、紫沙壶。等等
闽南特色饮料？
闽南地区有很多特色饮料，以下是其中一些：
鸡骨草凉茶：厦门地区非常常见的一种凉茶，以鸡骨草为主要原料，具有清热解毒、生津止渴的功效。
芋泥：将芋头煮熟后压成泥状，加入白糖、椰汁等调料，口感柔软细腻，是泉州、厦门等地的传统甜点。
花生汤：以花生为主要原料，加入白糖、椰汁等调料，口感香甜浓郁，是泉州、厦门等地的传统美食。
雄黄酒：以糯米、黄酒、雄黄为主要原料，口感醇厚，是福建闽南地区传统的端午节饮品。
到此，以上就是小编对于地方特色美食茶文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色美食茶文化的3点解答对大家有用。
