大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苗族油茶文化特色有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苗族油茶文化特色有哪些的解答，让我们一起看看吧。
湖南苗族油茶正宗做法？
湖南苗族油茶是一道传统美食，主要原料为豆腐、油茶树果实和辣椒等食材。具体制作步骤为：先将油茶树果实砸碎去壳，并蒸熟晾凉；将豆腐切成小块，用油炸至金黄；将炸好的豆腐放入碗中，加入油茶果实、辣椒、盐、鸡精等调味料，最后用开水冲泡即可。油茶的香味和豆腐的嫩滑口感混合在一起，让人回味无穷。此外，还有一种将油茶果实磨成粉末，直接冲泡成茶饮的做法，也别具特色。
1.用炒锅炒大米，小火慢炒
2.炒白豆和茶叶，然后加水煮
3.煮到炒的糊米开花，然后放烧辣椒，加糍粑，煮熟
4.炸锅巴
5.用碗盛好炒米，炸好的锅巴，撒点葱花。
6.将煮好的茶叶淋在上面
7.最后开吃。
苗族人的饮茶习俗爱喝什么？
苗族人的饮茶习俗爱喝油茶，三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，特别喜爱饮油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶招待。
油茶是什么？
油茶是我国特有的木本食用油料树种，主要有5个品种。
1、普通油茶。又名中果油茶，主要分布在广西，四川，浙江，湖南全国的主栽物种。
2、小果油茶。又名门西子，主要分布在江西宜春、福建、广西；栽培面积仅次于普通油茶。
3、攸县油茶。又名野茶子，主要分布在湖南攸县、浙江富阳。
4、红花油茶。主要分布在江西德兴。
油茶，最初被当做食物时，叫炒面，是一味非常朴实的民族传统食物。
做法
材料：面粉、动物油或植物油、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁等)。
步骤：
1、花生米、芝麻分别炒熟，花生米(去皮)和核桃仁压碎，如果给小孩子吃，全部磨碎；
2、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦***时即熟，取出过细筛。过完筛的，过筛剩下的磨细又过一次筛，全部用完，不浪费；
3、另起锅放入适量色拉油和香油，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放盐(根据面粉的量,不要放太多)，最后全部倒入炒面中，翻炒均匀即成油茶面。
油茶是广西北部一带苗族、瑶族、侗族等少数民族日常食用的一种茶饮，茶叶先用开水充分浸泡，然后用猪油、姜、葱、蒜炝锅，再将泡好的茶叶倒入锅中翻炒，随即用茶籽木槌将其捣烂，加水熬至出味，同时还可以加入黄豆、花生、香菜等食物。
人适时地递上油茶“三件套”中的竹篾篦子，将茶汤分别滤入碗中。
围坐在桌前的客人开始各自忙活起来，撒青葱、放香菜、配米花（一种糯米蒸熟晒干又油炸过的小吃）、加脆果（油炸的小面团），桌面另有酥花生、炒米、炒黄豆等等一应佐茶配食备选。
油茶是什么东西呀，有哪些种类？
油茶是广西北部一带苗族、瑶族、侗族等少数民族日常食用的一种茶饮，茶叶先用开水充分浸泡，然后用猪油、姜、葱、蒜炝锅，再将泡好的茶叶倒入锅中翻炒，随即用茶籽木槌将其捣烂，加水熬至出味，同时还可以加入黄豆、花生、香菜等食物。
到此，以上就是小编对于苗族油茶文化特色有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于苗族油茶文化特色有哪些的4点解答对大家有用。
