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潮州凤凰茶文化特色是什么,潮州凤凰茶文化特色是什么呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮州凤凰茶文化特色什么问题,于是小编就整理了3个相关介绍潮州凤凰茶文化特色是什么的解答,让我们一起看看吧。

  1. 凤凰雪茶介绍?
  2. 凤凰茶属什么茶?
  3. 潮州凤凰枝粽简单做法?

凤凰雪茶介绍?

凤凰雪片茶属于凤凰单丛茶。

所谓雪片指的是冬天采摘制作茶叶,在南方的冬天,因为天气尚暖,茶树尚能零星发芽,缓慢长出新的叶子,内含物质合成丰富,但产量远不如春茶茶农把冬天***摘的鲜叶制成茶品,一般常见于潮州的凤凰单丛,并因此得名雪片茶。

潮州凤凰茶文化特色是什么,潮州凤凰茶文化特色是什么呢
图片来源网络,侵删)

凤凰茶属什么茶?

青茶

凤凰茶属于青茶,产于广东潮州,***摘时间为六月中旬前、九月中旬后。其发酵程度介于红茶绿茶之间,有红茶的鲜美,也有绿茶的香气茶香四溢持久,茶汤呈翠绿色,清澈透亮,饮后口中还会留有茶香。

属于乌龙茶

潮州凤凰茶文化特色是什么,潮州凤凰茶文化特色是什么呢
(图片来源网络,侵删)

凤凰茶品质极佳,素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档,凤凰单丛茶的品质特点是:外形挺直肥硕,色泽黄褐,有天然花香,滋味浓郁、甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,耐冲泡。凤凰单丛多次被评为全国名茶

潮州凤凰枝粽简单做法?

潮州凤凰枝粽是一道特色粽子,其制作过程相对繁琐。以下是一个相对简单的做法:

材料:

潮州凤凰茶文化特色是什么,潮州凤凰茶文化特色是什么呢
(图片来源网络,侵删)

- 糯米:适量

- 猪肉:适量

- 鸭蛋黄:适量

- 笋干:适量

- 香菇:适量

- 咸蛋黄:适量(可选)

- 红枣:适量(可选)

调料:

到此,以上就是小编对于潮州凤凰茶文化特色是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮州凤凰茶文化特色是什么的3点解答对大家有用。

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