大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州凤凰茶文化特色是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮州凤凰茶文化特色是什么的解答，让我们一起看看吧。
凤凰雪茶介绍？
凤凰雪片茶属于凤凰单丛茶。
所谓雪片指的是冬天采摘制作的茶叶，在南方的冬天，因为天气尚暖，茶树尚能零星发芽，缓慢长出新的叶子，内含物质合成丰富，但产量远不如春茶，茶农把冬天***摘的鲜叶制成茶品，一般常见于潮州的凤凰单丛，并因此得名雪片茶。
（图片来源网络，侵删）
凤凰茶属什么茶？
凤凰茶属于青茶，产于广东潮州，***摘时间为六月中旬前、九月中旬后。其发酵程度介于红茶和绿茶之间，有红茶的鲜美，也有绿茶的香气。茶香四溢持久，茶汤呈翠绿色，清澈透亮，饮后口中还会留有茶香。
属于乌龙茶
（图片来源网络，侵删）
凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。凤凰单丛多次被评为全国名茶。
潮州凤凰枝粽简单做法？
潮州凤凰枝粽是一道特色粽子，其制作过程相对繁琐。以下是一个相对简单的做法：
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 糯米：适量
- 猪肉：适量
- 鸭蛋黄：适量
- 笋干：适量
- 香菇：适量
- 咸蛋黄：适量（可选）
- 红枣：适量（可选）
调料：
到此，以上就是小编对于潮州凤凰茶文化特色是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮州凤凰茶文化特色是什么的3点解答对大家有用。
