大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饶平品茶文化有哪些特色的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饶平品茶文化有哪些特色的解答,让我们一起看看吧。
潮州四宝有哪些?
1、潮汕炉
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无。”
白居易这首诗中所提到的“红泥小火炉”
便是我们接下来要提到的潮汕炉。
潮汕炉是烧开水用的火炉,是选取粤东优质高龄土精工烧制的红泥小火炉,这种炉具早在唐宋年间就出名了,整体造型小巧玲珑,有个风口可以调节风量,以此来掌握火力的大小。广东潮州、汕头出产的风炉,类型多种多样,有陶质的、有白铁皮的等,故起名为“潮汕炉”。此炉在现代使用较少,但却是潮汕工夫茶中不可或缺的“一宝”。
2、玉书煨
玉书煨,即烧开水的壶,款式有侧把,也有提梁壶。一般用砂泥制成,故亦称“砂铫”,目前当地人仍在使用。玉书煨为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子“卜卜”作声,如唤人泡茶。
3、孟臣罐
孟臣罐,即泡茶的茶壶,为宜兴紫砂壶,以小为贵。壶的大小,因人数多少而异,一般是300毫升以下容量的小壶。孟臣罐”又称“冲罐”或“苏罐”。
潮州特产四宝是
西岩乌龙茶、高堂菜脯、饶平狮头鹅、潮汕沙茶酱。
西岩乌龙茶西岩乌龙茶,始创制于70年代,产于大埔县西岩山一带
菜脯,即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。
饶平狮头鹅饶平狮头鹅为地理标志产品,中国农村培育出的最大优良品种鹅,其羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。 头大而眼小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。
潮汕沙茶酱沙茶酱,是盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。
潮州人先祖是从什么地方什么时候迁过来的?
从唐朝已经有很多中原的***迁移到潮州来了,就连诗人韩愈,在唐朝曾被贬到潮州。从北宋开始就有大量的中原难民逃难到潮,规模较大的在南宋时期。潮州人的祖先大部分是从古代的中原(即,河南,河北,陕西,山西,山东等地)逃难到福建莆田(今莆田市),再迁移到潮汕地区。
像我们乡里的祠堂门后面写着“莆田旧家”潮州人当中还有一些是客家人(半山客),潮汕地区的客家人很多已经潮州化了,说潮州话,住着跟潮州人模式差不多房子,但很少家庭有喝茶的习惯(喝茶是潮州人的标志),他们比较认同为潮州人。
潮汕人多来自中原一带移民,潮汕人的祖先多因历史上的西晋永嘉之乱(公元311年)、唐朝安史之乱(公元755年~763年)和北宋靖康之乱(公元1126~1127年)从中原一路南迁。迁徙的主要路线是从中原迁至江南,再入闽,约在宋元年间大量迁入潮汕,最后在省尾国角的潮汕定居下来,繁衍至今。中原移民与南越土著在长期的共同生活中不断融合同化,即成为现今的潮汕人。
据考证,潮汕人中约90%是中原汉族移民,其他少量是当地的土著民族、少数民族和外国人后裔。
潮汕的原主人是古越人
构成潮汕人的主体是中原移民,但是,中原***大量南迁进入潮汕,是在宋元年间。此前长达数千年的历史,潮汕基本是南越土著的天下,古越人才是潮汕的原有主人。
早在8000年前,就已经有土著居民在潮汕地区生活。
近年,在韩江口外的南澳象山,发现了一处古人类活动遗址。据考古专家推断,这一处考古文化遗址的年代,距今在8000年以上。
1***4年,考古工作者在饶平县浮滨区,发掘出数目较多的被称作“浮滨文化”的文化遗址,这类遗址的年代,距今约3400—2900年。在浮滨文化遗存中,有中原文化因素融入,但浮滨文化仍然是一种面貌独特的土著文化,是南方地区众多青铜文化中的一种。饶宗颐推断说,浮滨在殷周之际曾经是属于越族的一个王国。
“南越国”的兴亡
公元前,潮汕还存在着一个“南越国”。
南越国,是约公元前203年至前111年存在于岭南地区的一个国家,国都位于番禺(今广州市),全盛时疆域包括今广东、广西大部分地区,福建一小部分地区,海南、香港、澳门和越南北部、中部的大部分地区。
到此,以上就是小编对于饶平品茶文化有哪些特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于饶平品茶文化有哪些特色的2点解答对大家有用。