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饶平品茶文化有哪些特色,饶平品茶文化有哪些特色

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饶平茶文化有哪些特色问题,于是小编就整理了2个相关介绍饶平品茶文化有哪些特色的解答,让我们一起看看吧。

  1. 潮州四宝有哪些?
  2. 潮州人先祖是从什么地方什么时候迁过来的?

潮州四宝有哪些?

1、潮汕

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

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图片来源网络,侵删)

晚来天欲雪,能饮一杯无。”

白居易这首诗中所提到的“红泥小火炉”

便是我们接下来要提到的潮汕炉。

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潮汕炉是烧开水用的火炉,是选取粤东优质高龄土精工烧制的红泥小火炉,这种炉具早在唐宋年间就出名了,整体造型小巧玲珑,有个风口可以调节风量,以此来掌握火力的大小。广东潮州、汕头出产的风炉,类型多种多样,有陶质的、有白铁皮的等,故起名为“潮汕炉”。此炉在现代使用较少,但却是潮汕工夫茶中不可或缺的“一宝”。

2、玉书煨

玉书煨,即烧开水的壶,款式有侧把,也有提梁壶。一般用砂泥制成,故亦称“砂铫”,目前当地人仍在使用。玉书煨为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子“卜卜”作声,如唤人泡茶

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3、孟臣罐

孟臣罐,即泡茶的茶壶,为宜兴紫砂壶,以小为贵。壶的大小,因人数多少而异,一般是300毫升以下容量的小壶。孟臣罐”又称“冲罐”或“苏罐”。

潮州特产四宝是

西岩乌龙茶、高堂菜脯、饶平狮头鹅、潮汕沙茶酱。

西岩乌龙茶西岩乌龙茶,始创制于70年代,产于大埔县西岩山一带

 菜脯,即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。

  饶平狮头鹅饶平狮头鹅为地理标志产品中国农村培育出的最大优良品种鹅,其羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。 头大而眼小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。

 潮汕沙茶酱沙茶酱,是盛行福建省广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。

潮州人先祖是从什么地方什么时候迁过来的?

唐朝已经有很多中原的***迁移到潮州来了,就连诗人韩愈,在唐朝曾被贬到潮州。从北宋开始就有大量的中原难民逃难到潮,规模较大的在南宋时期。潮州人的祖先大部分是从古代的中原(即,河南,河北,陕西山西山东等地)逃难到福建莆田(今莆田市),再迁移到潮汕地区

像我们乡里的祠堂门后面写着“莆田旧家”潮州人当中还有一些是客家人(半山客),潮汕地区客家人很多已经潮州化了,说潮州话,住着跟潮州人模式差不多房子,但很少家庭喝茶的习惯(喝茶是潮州人的标志),他们比较认同为潮州人。

潮汕人多来自中原一带移民,潮汕人的祖先多因历史上的西晋永嘉之乱(公元311年)、唐朝安史之乱(公元755年~763年)和北宋靖康之乱(公元1126~1127年)从中原一路南迁。迁徙的主要路线是从中原迁至江南,再入闽,约在宋元年间大量迁入潮汕,最后在省尾国角的潮汕定居下来,繁衍至今。中原移民与南越土著在长期的共同生活中不断融合同化,即成为现今的潮汕人。

据考证,潮汕人中约90%是中原汉族移民,其他少量是当地的土著民族、少数民族和外国人后裔。

潮汕的原主人是古越人

构成潮汕人的主体是中原移民,但是,中原***大量南迁进入潮汕,是在宋元年间。此前长达数千年的历史,潮汕基本是南越土著的天下,古越人才是潮汕的原有主人。

早在8000年前,就已经有土著居民在潮汕地区生活。

近年,在韩江口外的南澳象山,发现了一处古人类活动遗址。据考古专家推断,这一处考古文化遗址的年代,距今在8000年以上。

1***4年,考古工作者在饶平县浮滨区,发掘出数目较多的被称作“浮滨文化”的文化遗址,这类遗址的年代,距今约3400—2900年。在浮滨文化遗存中,有中原文化因素融入,但浮滨文化仍然是一种面貌独特的土著文化,是南方地区众多青铜文化中的一种。饶宗颐推断说,浮滨在殷周之际曾经是属于越族的一个王国。

“南越国”的兴亡

公元前,潮汕还存在着一个“南越国”。

南越国,是约公元前203年至前111年存在于岭南地区的一个国家,国都位于番禺(今广州市),全盛时疆域包括今广东、广西大部分地区,福建一小部分地区,海南香港澳门越南北部、中部的大部分地区。

到此,以上就是小编对于饶平品茶文化有哪些特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于饶平品茶文化有哪些特色的2点解答对大家有用。

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