大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于布朗族饮茶文化特色的问题,于是小编就整理了2个相关介绍布朗族饮茶文化特色的解答,让我们一起看看吧。
竹筒茶和酸茶是哪个民族的?
竹筒茶是中国云南地区少数民族(主要是傣族和布朗族)传统的饮品,它通常是使用竹筒将茶叶进行蒸制、压实,再用热水冲泡而成。
而酸茶则是中国西南地区多个少数民族传统的饮品,包括云南的彝族、苗族、瑶族等,以及贵州、四川等省份的部分少数民族。酸茶由于不同民族之间的制作方法和添加物有所差异,在不同地方也有着不同的名称和口味。
竹筒茶和酸茶都是中国云南省的少数民族饮品。
竹筒茶是云南省西双版纳傣族地区的传统饮品,制作方法是将新鲜的茶叶装入竹筒中,再用火烤制,使茶叶散发出香味,然后用开水冲泡而成。竹筒茶具有清香爽口、回味悠长的特点。
酸茶则是云南省彝族地区的传统饮品,制作方法是将茶叶、米糠、玉米面等材料混合发酵,再用开水冲泡而成。酸茶具有酸甜可口、开胃消食的特点。
布朗族是古代濮人的后代。唐时称“朴子蛮”,元、明、清时称“蒲蛮”,由于居住的地区各异,昔日的布朗人有不同的自称。新中国成立后,根据本民族意愿,统称为布朗族。喝茶是布朗族的另一个嗜好,并且善作茶。竹筒茶和酸茶是布朗族所特有的。民间还常把酸茶做馈赠亲友的礼品。
云南什么地方人喜欢喝茶?
在茶叶的原产地西双版纳,布朗族主要聚居勐海县的布朗山。布朗族是“濮人”的后裔,也是我们这个星球上最早种植茶叶的民族之一。商周时期,生活在元江流域和澜沧江思普地区的濮人已经开始种植茶叶。
在思普地区,布朗族山区几乎都是驰名中外的普洱茶的重要产区。据澜沧县芒景发现布朗族种植茶叶的“功德碑”记载,景迈万亩古茶园的种植始于傣历57年,也就是公元695年,据今已有1300多年的历史;而出土的茶山布朗族建寨的奠基碑,清楚地表明布朗族在茶山上建寨的时间是675年,也就是说,在建寨后20年,他们即在景迈茶山上开辟出了大片的茶园。
在布朗族的传说中,景迈这里原先并没有茶,是布朗族的祖先哎冷带领族人来到这里安营扎寨,开辟了这片家园。哎冷性情刚强,英勇善战,在族人中具有非常高的威望,不料却遭他人的谋害。哎冷死后,仍然牵挂着他的族人,因此化作神仙降落在山头,并留下遗嘱说:“我给你们留下牛马,怕遇到灾难死掉;给你们留下金银财宝,也怕你们吃光用完;给你们留下茶树,让子孙后代取不完用不尽……”从此以后,这里就长出了满山遍野的茶树。
布朗族最早是把茶叶当做佐料和清毒解热的良药使用,随着岁月的推移,他们在生活实践中认识到茶叶的广泛用途,于是把它从野生驯化为连片种植的万亩茶山。远在一千多年以前,他们就把野生茶树逐步培植驯化,并实施规模化种植,开辟了目前世界上为数极少的千年万亩古茶山,这不能不说是布朗族对世界茶文化的一大贡献。
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