宝鸡茶文化有哪些特色美食_宝鸡有什么茶-云深煮茶轩

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宝鸡柴胡。柴胡，是一味常见的中药。作为全国柴胡的主产地之一，目前，宝鸡柴胡的种植面积达11万亩，涉及陈仓区、麟游县、太白县等地，年销售收入6亿元。宝鸡空膛酥。宝鸡传统风味小吃。因形如燕窝，又名燕窝火烧。

宝鸡的土特产有陇县核桃、岐山臊子面、太白甘蓝、凤县大红袍花椒、眉县猕猴桃。陇县核桃陇县核桃是陕西省宝鸡市陇县的特产。陇县核桃个大、仁饱、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。

第三，宝鸡醪糟。醪糟是一种发酵食品，由糯米、小麦面、豆饼、酒曲等发酵，再加上枸杞、桂花、葡萄干等食材，经过数月的发酵而成，口感酸甜适口，被誉为“陕西腊味之王”。

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西凤酒是中国陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的特产酒品，古称秦酒、柳林酒，是中国四大名酒之一。西凤酒的历史可以追溯到殷商时期，盛行于唐宋时期，已有三千多年的历史。

肉夹馍是陕西的传统小吃之一，而宝鸡的肉夹馍更是别具一格。它的小麦馍饼皮薄而软，搭配上去油去腻的猪肉，加上辣椒酱和蒜泥，口感浓郁，吃起来非常有嚼头。可以说，如果来到宝鸡不尝一口肉夹馍，是对地方美食的不尊重。

宝鸡茶酥宝鸡茶酥是一种在陕西宝鸡市广受欢迎的传统小吃，以面粉和猪板油为主要原料，经烤制而成。

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宝鸡特色美食小吃介绍肉夹馍肉夹馍是宝鸡的传统特色美食，它以烤面皮馍加上肉类馅料为主要成分。馍皮由发酵后的高筋面粉制作而成，因此吃起来非常有嚼劲。

岐山臊子面：臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一，是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。凤翔腊驴腿：凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统名菜，陕西肉食品名特产，凤翔腊驴腿选用驴的腿肉精制而成。

宝鸡辣子鸡是一道以鸡肉为主料，配以辣椒和各种香料炒制而成的特色菜品，它的特点是口感鲜嫩，辣味十足，香气四溢，辣子鸡的独特风味使其成为了宝鸡市最受欢迎的美食之一。

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第一种特产是宝鸡臊子面，它是宝鸡的地方小吃之一，以黄面条、糖蒜、绿豆芽、辣椒油、卤肉丁、炸黄豆面等美味原料洒在面条上制成，面条劲道有嚼头，配上鲜美的酱料和调料，瞬间点燃你的味觉神经。

是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。西府小吃主要有岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面（中华名吃）、文王锅盔、金钱肉、腊驴肉、驴肉泡馍、腊汁肉夹馍、水煎包等。

宝鸡的特色小吃有岐山臊子面、陇县马蹄酥、凤翔腊驴肉、西府扯面、凤翔豆花、搅团、宝鸡岐山擀面皮、驴肉泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、水煎面。臊子面又名“蛟汤面”，典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事。

麻辣兔丁：宝鸡的麻辣兔丁以其独特的香辣味而著称。兔肉切成小块，经过秘制香料腌制后烹饪，肉质鲜嫩，麻辣适口，是下酒和聚会的好菜。碗蒸：碗蒸是宝鸡的传统小吃，主要原料是面粉和各种肉类或者蔬菜。

鹿糕馍是陕西省扶风县的传统名小吃，其历史可以追溯到唐代。相传唐朝武则天在路经扶风县城时，发现当地有卖一个叫做“柱丁石馍”的非常好吃的小食。

擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。