大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东早茶文化岭南特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东早茶文化岭南特色的解答，让我们一起看看吧。
广东早茶点心有哪些？
叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨、鲜虾蔬菜饺、奶黄包、玛拉糕、姜撞奶、萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、凤爪等。
水、奶，酒、饮料（饮料和饮品不是同一物体），各类茶饮、豆浆等，饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮品中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。
扩展资料
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。
粤文化特色？
广东传统文化历史悠久，主要以广府文化、客家文化、潮汕文化为主，构成岭南文化的主体。既有世界文化遗产项目开平碉楼、东南亚土著文化代表建筑客家围屋，也有粤剧、潮汕功夫茶、龙舟制作技艺、崖口飘色等独具特色的民俗文化，更有属于中国八大菜系之一的粤菜。
在广东省盛行的早茶文化中，早茶以喝什么茶为主呢？
我，北方人。刚到南方不久。一天，一个朋友说，晚上出来坐坐，在一起喝喝茶，聊聊天。地点，某某茶楼。
我一想，既然约在晚上喝茶，那回来一定很晚，立马决定在赴约之前，赶紧吃饭。
结果，到了茶楼，桌上已经摆上了几道菜，朋友笑着说，剩下的你来点吧……
我当时就蒙圈了。心想，不是喝茶吗……
”早茶”在广东人心目中己是一种生活文化，饮早茶的习惯由来己久！
一，在广东，特别是广州，每天早上一盅两件己是本地人生活习惯，我记得小时候（83年左右），早上五点钟，天还没有亮起来，我公公己经把我叫起床，一起摸黑走路去镇上茶楼喝早茶。记得当时多数喝熟普，还有寿眉（福建白茶），喝着一小口茶，吃着干蒸、烧卖，那多开心！
二，广东早茶很早己经在香港，广州等岭南一带流行，到今天，广东早茶己成为人们必不可少的一件事，特别是老人家们，早早晨运完去喝早茶，现在喝的茶多种多样了，只要你自己喜欢，什么茶都有得喝，也可以自己带茶叶去泡！
三，广东早茶体现的是一种饮食文化，喝什么茶不重要，重要的是一种心态，一种交流的方式！[呲牙][呲牙][呲牙]
潮汕功夫茶，有喝早茶习惯的都是老辈人，或者务农者，都是早上起来先干活，中间7.8点几人聚一起喝早茶(再回家吃饭）。喝早茶是不能选绿茶的，胃里没东西喝绿茶会反胃，干呕。所以一般选凤凰单枞茶或者老普洱。
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗
广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。
广东是个茶消费大省, 但各地的喜好并不完全相同
潮汕一带的人, 多以本地的凤凰单枞，福建的铁观音等半发酵类的乌龙茶为主; 而珠三角地区则多以西南地区产的工夫红茶、普洱茶, 以及本地产的英德红茶等全发酵类的茶为主; 而粤西一带的则以本地或是广西产的红茶和不发酵类的绿茶为主。其实, 广东人几乎什么茶都喝, 如滇红, 普洱, 沱茶, 砖茶等都特别受广东人的喜爱, 另外还有清热去火的菊花茶也是非常普遍的。
广东人喝早茶时喝什么茶因年龄有所不同
一般来说，中老年人喜欢喝云南的普洱茶，此茶暖胃、润滑。 年青人多半是喜欢喝福建的乌龙茶，如大红袍、铁观音等，能提神、消腻。菊花茶也深受很多人的喜爱。早茶的点心味道有点重，咸的会比一般的咸，甜的则甜，所以需要一些茶来调节口味。
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到此，以上就是小编对于广东早茶文化岭南特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东早茶文化岭南特色的3点解答对大家有用。
