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石泉的茶文化特色有哪些,石泉的茶文化特色有哪些呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于石泉茶文化特色有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍石泉的茶文化特色有哪些的解答,让我们一起看看吧。

  1. 天下第一泉八大特点?
  2. 铁观音正确的冲泡方法盖碗和紫砂壶哪个好?

天下第一泉八大特点

“茶神”陆羽评定的“天下第一泉”是庐山康王谷中的“谷帘泉”

陆羽对泡茶的水很有研究。他遍游祖国的名山大川,遍尝了各地的甘冽香润的清泉后,按照冲出茶水的美味程度,将泉水排了名次,他说“天下以楚水第一,晋水最下。”“庐山康王谷水帘水第一,无锡惠山石泉水第二……”确认庐山的“谷帘泉”山泉水有八个特点一清、二冷、三香、四柔、五甘、六净、七不饐、八蠲疴,用现在的话说就是,谷帘水清澈透明,甘冽香润,少杂质,无污染,常喝有益身体健康,,所以谷帘水是“天下第一泉”。

石泉的茶文化特色有哪些,石泉的茶文化特色有哪些呢
图片来源网络,侵删)

“天下第一泉”座落于九江庐山主峰汉阳峰南面的康王谷中,名叫“谷帘泉”,落差约170余米,该水犹如是从天而降的一匹琼布,所以世人称之为“康王谷水帘水”。唐代茶神陆羽在评定天下最宜泡茶水品时,将“谷帘泉”的水列为天下最佳的20个水品中的首位,并在其《水品》著作中写到“庐山康王谷水帘水,第一”。

铁观音正确的冲泡方法盖碗紫砂壶哪个好?

铁观音属于清香型茶叶,用高温冲泡最佳。紫砂壶具有保温性、透气性及吸水性等特性;用紫砂壶不仅可以很好的聚茶香,而且可以有很好的保温,让茶汤不易凉馊,保持新鲜。而盖碗使用方便、价格便宜也有一定的优势。如果您是对茶道比较讲究的人,个人建议使用紫砂壶,您会被紫砂壶的魅力所吸引哦~

一泡好的铁观音茶汤,水、茶具、冲泡时间等,更要选择得当。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。 水,当然选用山泉水为佳,好的水质可以更好地发挥出茶的内质。水温,则选用100℃开水冲泡最佳。 泡制铁观音的茶具,最好用盖碗的陶瓷茶具或紫砂壶冲泡。韵香型铁观音要用盖碗泡,因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快;浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面;陈香型铁观音用紫砂壶冲泡时,最好像陈年普洱茶的冲泡那样,投入壶中后先醒一醒,再冲泡,茶汤味道会更加醇香软滑。 一般情况下,铁观音的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具,即白鹤沐浴(洗杯)、乌龙入宫(落茶)、悬壶高冲(冲茶)、春风拂面(刮沫)、关公巡城(倒茶)、韩信点兵(点茶)、鉴赏汤色(看茶)、品啜甘霖(喝茶)。 具体来说,白鹤沐浴,就是用开水洗净茶具。 乌龙入宫,是把铁观音茶投入茶具之中。 悬壶高冲,即把滚开的水高冲注入茶壶或盖瓯,使茶叶翻滚转动起来。 春风拂面,则是用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。 关公巡城,是把泡一二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 韩信点兵,则是茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里,让各盏茶杯中的茶汤滋味更为一致。 鉴赏汤色,乃是观赏杯中茶水的颜色。 品啜甘霖,是让茶客乘热细啜,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。 一盏茶汤,饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

石泉的茶文化特色有哪些,石泉的茶文化特色有哪些呢
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到此,以上就是小编对于石泉的茶文化特色有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于石泉的茶文化特色有哪些的2点解答对大家有用。

石泉的茶文化特色有哪些,石泉的茶文化特色有哪些呢
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