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英国的下午茶文化特色,英国的下午茶文化特色是什么

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于英国下午茶文化特色问题,于是小编就整理了4个相关介绍英国的下午茶文化特色的解答,让我们一起看看吧。

  1. 英国下午茶的诞生与什么有关?
  2. 英国人的下午茶时间是在那个时间段?
  3. 英国人吃下午茶的时间?
  4. 为什么茶起源于中国,而下午茶文化却在英国盛行?

英国下午茶的诞生与什么有关?

相传英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹后来在上层社会流传起来,慢慢的就演变成英国下午茶

英国人的下午茶时间是在那个时间段?

英国人下午茶时间从下午3:00-5:00,而喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea),进行约2个小时,这段时间藉由享受下午茶能恢复一天工作辛劳的轻松时光。

英国的下午茶文化特色,英国的下午茶文化特色是什么
图片来源网络,侵删)

英国人吃下午茶的时间?

英国人喝茶大多在每天下午的两点到四点之间,也俗称下午茶,英国人觉得喝下午茶可以自己精神得到恢复,因为他们没有睡午觉的习惯,所以在英国喝下午茶很普遍,如果你在这个时间段散步于英国街头你会看到各种各样的人椅在椅子上品着茶,十分惬意。

喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)

在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。

英国的下午茶文化特色,英国的下午茶文化特色是什么
(图片来源网络,侵删)

通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得已…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。

为什么茶起源中国,而下午茶文化却在英国盛行

中国茶文化与英国下午茶文化完全是两种不同的概念。下午茶文化起源于维多利亚时代的英国,已经有三百年历史。随着新航路开辟与国际贸易的增加,来自东方茶叶源源不断进入了新兴资本主义强国英国,尤其是英国殖民印度以后,来自印度的红茶与来自中国的绿茶,大量进入英国,以至于英国白银外流严重,最后用***贸易来从中国赚钱。

茶叶在不产茶叶的西方,是属于上流社会享用的物品。所谓“酒足思***,吃饱没事干。”贵族们下午悠闲,悠哉悠哉吃茶太无聊了,怎么办呢?请人一起来聚会,但是单纯喝茶没什么意思,毕竟英国又没有东方这种精神层面的茶道艺术,那就用好吃的好看的来凑吧。

英国的下午茶文化特色,英国的下午茶文化特色是什么
(图片来源网络,侵删)

于是形成了“英国下午茶”,英国下午茶分成三个部分——精致美味的点心食物、精美的茶具,最后才是品茶。下午茶的点心有西式甜品,也有烟熏三文鱼之类的熟食,而茶具一般使用中国的瓷器,或者意大利、荷兰等生产的欧洲瓷器。而英国人喝茶,很喜欢红茶,而且加奶跟糖,对于中国人来说,那已经不是在喝茶了。

首先需要说明,英国的“下午茶”文化和中国的茶文化是不同的。中国的茶文化起源要早得多,人们采茶、晒茶、炒茶,更重要的是品茶,对于产地不同的各地茶,其特色都有深入研究。可以说,中国的茶文化重在一个“品”字。而英国的“下午茶”文化就完全是另一个概念了。

茶对于英国而言,属于舶来品,它自己本身不产茶,主要来自于东方,主要是中国、印度、斯里兰卡等。与中国的茶文化以绿茶为主,红茶、白茶黑茶等为辅的全面相对的,是英国喜好的是红茶。它的下午茶主要喝的就是红茶。据统计,英国是世界上人均茶消费量最大的国家,占世界茶叶消费总量的四分之一。

喝茶成为全民的生活习惯,最早是在18世纪,先是在英国上流社会贵族中流行,后迅速向普罗大众扩展开来。而“下午茶”传统则最早可追溯到英国19世纪赫赫有名的维多利亚时代。最早是维多利亚女王Bedford公爵夫人开始的。那个时候,英国人一天只吃两顿饭,这位公爵夫人经常会觉得下午饿,于是经常偷偷在自己房里喝点茶,吃点小点心。之后,她经常邀请闺蜜们一起喝喝茶,聊聊天。慢慢的,上流社会开始流行起这种“下午茶”聚会方式,并且开始正式和奢华。能高***地喝下午茶,已成为上流社会一种标杆。后来这种“下午茶”方式迅速在平民中开展起来,大家边喝下午茶边聊天、小聚,成为了最好的放松和减压的方式。后来,即便没有聚会,肚子一个人,也会坚持下午茶,自斟自饮一杯

英国的下午茶分为High Tea和Low Tea。High Tea属于中下层在下午5点以后的下午茶,主要是为工作补充体力,因此会吃大量的点心。因其坐在高背椅,而把点心和茶放在餐桌上吃,而被称为High Tea。相对的,Low Tea则是贵族们享用的,人会坐在沙发上,在矮脚桌上吃,非常注重姿势的优雅。Low Tea的茶点和吃法都是有讲究的。茶壶是需要用纯银的,糖块是需要镊子夹的。点心是需要放在立起来的架子盘上,一般是三层。吃起来要从下往上吃,口味也是从咸到甜。底层通常是三明治,中层是司康饼,上层是各式甜点。

说了这么多,大家应该看出来了,中国的茶文化,注重的是茶本身,而英国的下午茶则注重享受和补充体力。下午茶占到了英国人人生三分之一的时间,并融入了国家和民族的血液里,一说起下午茶,大家都会想到英国。英国有首歌唱得好啊,当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。

到此,以上就是小编对于英国的下午茶文化特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于英国的下午茶文化特色的4点解答对大家有用。

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