大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南常德特色擂茶文化介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖南常德特色擂茶文化介绍的解答,让我们一起看看吧。
常德擂茶是谁发明的?
茶习俗在桃源县已有近两千年的历史。东汉(建武)二十四年,即公元48年伏波将军马援奉汉武帝之命征五溪“蛮”,率兵溯沅水而上。所部路过乌豆村时(今天的桃花源),水土不服,感染瘴气风寒,病倒无数,疑为“瘟疫淫侵”。
当地一老妇献出祖传秘方“三生汤”(即用生米、生姜、生茶叶在擂钵中捣碎,开水冲兑汤服),以治其病,马援命全军饮用后,病疫顿愈,士气大振。从此“三生汤”(即擂茶)能治百病便相传至今,在当地沿成习俗。
常德擂茶宴最正宗的做法?
准备材料:薄荷叶 20克、金不换 20克、花生 80克、茶叶 10克、开水 适量。
一、第一步将材料洗净,放一旁备用。
二、然后将准备好的茶叶用擂茶钵磨粉。
三、加入准备好的花生继续用擂茶钵擂。
四、将切好的薄荷叶和金不换叶碎片放入钵中擂成泥状。
五、擂好后放入碗中,用开水泡开,这样擂茶就已经完成了。
桃源特色擂茶配料?
擂茶,又称为“三生汤”,是一种汉族特色饮品,主要流行于湖南常德桃源一带。擂茶的制作方法非常独特,是将茶叶、芝麻、花生、绿豆、生姜、食盐等原料混合在一起,然后用擂钵将原料磨成粉末,再倒入沸水中冲泡而成。
其中,茶叶一般选用粗老的茶叶,如花茶、红茶或乌龙茶等,以获得更加浓郁的茶香。芝麻、花生、绿豆则提供丰富的营养成分和独特的口感。生姜可以起到提神醒脑、促进消化的作用。而食盐则用来调节擂茶的咸度,使其口感更加丰富多样。
总之,桃源特色擂茶的配料丰富多样,不仅具有独特的口感,还具有很高的营养价值。
主料: 5人份单丛茶叶5克、开水1500毫升辅料炒米适量、芝麻(炒)适量、花生(炒)适量、精盐适量
擂茶步骤:
1、将茶叶倒入钵内
2、握一根半米长的擂棍,舂捣、旋转
3、待钵体的茶叶捣成碎泥,茶便擂好
4、而后向钵体内注入煮开的水,浸泡约5分钟,让茶叶沉淀
5、用勺子勺出茶汤
6、备好炒米,炒花生,炒芝麻步
7、加入炒米、花生、芝麻,也可根据自己口味加入适量盐或糖,即可享用
常德擂茶小吃有多少样?
擂茶是常德特产之一,芝麻、茶叶捣碎后开水来冲泡。 配菜有炒米、锅巴、糖油粑粑、虾片、花生瓜子、鸡爪、鸡翅、卤蛋、辣萝卜、小鱼干、水煮鸡蛋、还有各种坛子菜、时令蔬菜等。有的多达39样。
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