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汕头茶文化的特色介绍词,汕头茶文化的特色介绍词语

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汕头茶文化特色介绍词的问题,于是小编就整理了2个相关介绍汕头茶文化的特色介绍词的解答,让我们一起看看吧。

  1. 潮汕三杯茶到底是什么意思?
  2. 潮汕地区有何特产?

潮汕三杯茶到底是什么意思?

潮汕工夫茶,起于明代盛于清代,成为潮汕地区饮茶习俗的文化现象,是潮汕饮食文化的重要组成部分。潮汕有个笑话,说是上对方家里吵架,进对方家里先喝泡茶开始肇事!形象的说明了功夫茶在潮汕的地位!潮汕功夫茶,是融精神礼仪、沏泡技艺茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。

潮汕工夫茶是我国古老的茶文化之一,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法于茶具的结合。之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫和特有的茶具,此工夫,乃为沏泡时的学问,品饮的工夫。

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图片来源网络,侵删)

品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有工夫茶的影子。潮汕工夫茶是潮汕地区独特的饮茶习惯。

工夫茶对茶具、茶叶、水质、沏茶斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶茶汁浓,碱性大,刚饮几杯时,会微感苦涩,但饮到后来,会愈饮愈觉苦香甜润,使人神清气爽,特别是大宴后下油最好。

潮汕地区有何特产

       潮汕地区最有名的特产是牛肉丸、普宁豆干、菜头稞、凤凰草丛茶。

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       潮汕牛肉丸即潮州,汕头,揭阳三个地区是广东有名的小食,讲究手工制作口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。

       普宁豆干主要用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。

      菜头粿是在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。菜头粿可口是因其料多,配上辣椒酱为佐料,味道更是鲜美,是潮汕地区汉族民间小吃之一。

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       凤凰草丛又名“广东水仙”,是凤凰水仙种的优异单株,因单株***收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。

一:汕头牛肉丸

汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,牛肉丸分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很有嚼劲。

二:潮州工夫茶

潮汕工夫茶,是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗,潮汕被尊称为“中国茶道”。

三:栀粽

栀粽,是一种粿品,是广东潮汕地区民间传统的应节食物,端午节必备。它是潮汕人们最喜欢做的风俗美食加工制作精细,风味独特,还特别容易消化,可以增强食欲。吃的时候要蘸一点白砂细糖,细糖加上栀粽本身的糯性黏性细腻好吃,老少皆宜。

四:薯粉粿

薯粉粿是潮汕地区很常见的一种粿类,一块块晶莹剔透,薯粉粿一定要趁热吃,咬上一口,Q弹的粿皮包裹着鲜甜的馅料,嫩滑可口,让人舍不得放下筷子。同时薯粉粿也可以煮成粿汤。

五:九制陈皮

九制陈皮是广东潮汕地区的传统名吃之一。属于凉果类食品,全称广式九制陈皮,有别于苏州的苏式陈皮,因工艺繁杂严谨,故称之“九制”。不但能化痰止咳,顺气解渴,口感好。

到此,以上就是小编对于汕头茶文化的特色介绍词的问题就介绍到这了,希望介绍关于汕头茶文化的特色介绍词的2点解答对大家有用。

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