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宋朝点茶文化文化特色是什么,宋朝点茶文化文化特色是什么意思

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宋朝茶文化文化特色什么问题,于是小编就整理了2个相关介绍宋朝点茶文化文化特色是什么的解答,让我们一起看看吧。

  1. 不同时期饮茶的方式及茶文化特点?
  2. 宋朝流行哪些关于茶的习俗?是举例说明?

不同时期饮茶方式及茶文化特点

元代茶的生产基本上是沿袭宋制,茶叶加工方法有所改革,茶叶由紧压团茶改为条形散茶。散茶的制作方法有蒸青、炒青方式,都是唐代就有的工艺,大多是民间日常饮用。这应与元代统治者阶级的粗犷豪迈性格,使茶从唐宋时期讲究华丽雅致中,回归自然简朴原始,对中国饮茶风俗与习惯有了不同的思维,在茶文化的发展上可说是一个转折的阶段,一种通俗饮茶方式的发展。饮茶方式和文化也随之出现新气象,直接将散茶投入盏中冲泡饮用,这种冲泡方式不但制作工序简易,更能保留茶叶本质不被破坏,保留其清香味,这是中国饮茶史上的一大创举,但此时尚未普及。

宋代,茶叶在社会生活和经济、文化中日趋重要,茶叶产地逐渐扩大,由于宋辽互市,以茶换取粮货,也使宋代茶叶贸易有了发展。饮茶风尚更是盛行,茶叶已是老少咸宜的嗜好品了。宋代经济繁荣,宋代百姓的茶文化可说是在茶肆中孕育而成的。有“客至则啜茶,客去则啜汤”的习俗客人上门时奉上一碗茶,离去时要送上一盏汤,所以如要遣走客人,便可送上汤明示,客人想离去时亦可索汤暗示。

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宋朝流行哪些关于茶的习俗?是举例说明?

在中国茶文化发展历程中,宋代茶饮是最为活跃和讲究的。

宋朝人的茶叶多以团茶、饼茶为主,在前段时间电视剧《知否》中我们也看到喝茶之前要把茶擂开、碾碎、然后在筛末,煮水,最后开始点茶。这就起宋朝人最常用的饮茶方式——点茶。

宋代是极其讲究茶道的一个时代。宋微宗赵信撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》。那时无论皇宫贵族到士大夫都喜爱茶道。

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宋代斗茶之风极盛,文人雅士更流行斗茶。斗茶是一种茶叶品质之间的比较,最早应用于贡茶的选购和市场价格的竞争,因而斗茶又称“茗战”。

斗茶主要是看茶水的颜色,茶汤色泽白为上,青白、灰白、黄白依而次之。二是看汤花保持的时间,保持长而贴盏不退为胜,汤花退较快先出现水痕则为输。

如果说斗茶太功利,那么分茶就是一种艺术的享受。将茶粉放入茶盏注入沸水,用茶筅击打茶汤,茶汤表面会泛起茶沫,再次注入沸水,茶汤与茶盏 会幻化出许多美丽的图案,形成一幅幅美丽的水墨画,不同的茶具会有不同的效果,宋代茶饮对茶具的要求也是很高的,这也促进了宋代瓷器的发展。

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其实,抛开这些形式不谈。品茶,品的不过就是一份闲情逸致。若心无旁骛,即使是喝白开水也能品出一股清甜;心焦气躁,则香茗入口也化作苦涩。

以史为鉴,可以知得失。这里是吹泡泡的猪,欢迎各位同好指点交流探讨,敬请关注。

宋朝在建国初期,就取消了宵禁制度,晚上人们可以自由出去游乐,而且汴梁城内是灯火通明,人潮涌动,红灯高挂。酒楼,茶楼不时会传出艺人演出的喝彩声,以及高谈阔论的声音。

据说,在汴河虹桥(就是清明上河图上面的那座桥)附近聚集了一些有名的茶馆,常常引得人们来此处斗茶玩乐。斗茶又称"茗战“,用竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗,在茶文化发达的宋朝为不少人热衷。

斗茶夺魁者,一般都会赢得茶馆奖励的一壶龙井。斗茶也不是单纯的斗茶,人们会一边喝茶,一边听说书,唱曲。

宋朝人关于茶的习俗,还有点茶。宋代的点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。宋代袁文《瓮中闲评》卷六:“古人客来点茶,客罢点汤,此常礼也。”说明点茶是宋人的普遍待客之道。包括一直到现在,中国人的待客之道,”客来上茶',应该就是从宋朝流传下来的习俗。

到此,以上就是小编对于宋朝点茶文化文化特色是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于宋朝点茶文化文化特色是什么的2点解答对大家有用。

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