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闽北的本土茶文化特色,闽北的本土茶文化特色有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于闽北的本土茶文化特色问题,于是小编就整理了3个相关介绍闽北的本土茶文化特色的解答,让我们一起看看吧。

  1. 什么是铜茶?
  2. 白茶是产于福建的名茶吗?
  3. 建盏介绍?

什么是铜茶?

邵武碎铜茶,福建省南平市邵武市特产中国国家地理标志产品

邵武碎铜茶产自历史悠久、茶文化底蕴丰厚的闽北邵武茶区,特殊的地理位置、气候、土壤、植被及人文因素,为邵武碎铜茶的生理和生化过程物质代谢创造了优越的自然生态环境,孕育出了香鲜爽醇、粟香纯正、高水浸出物、高氨基酸、富含维他命等优异品质的邵武碎铜茶。

闽北的本土茶文化特色,闽北的本土茶文化特色有哪些
图片来源网络,侵删)

2012年12月14日,原国家质检总局批准对“”实施地理标志产品保护

白茶产于福建名茶吗?

  产地:福建福鼎政和、松溪、建阳等地  简介  白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。  白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。  历史渊源  白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。宋徽宗赵佶)在《大观茶论》(成书于1107~1110“大观”年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品不及。  宋代的***茶园,设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶,是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法,仍然是经过蒸、压而成团茶,同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产,是于清嘉庆初年(1769)***芽茶制成银针。1885年改***福鼎大白茶制成白毫银针。  关于白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋,其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶")中;也有认为是始于明代清代的,持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的,因白茶的生产过程只经过"萎凋与干燥"两道工序。也有的学者认为,中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是:中国先民最初发现茶叶的药用价值后,为了保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干,这就是中国茶叶史上白茶的诞生。

建盏介绍?

建盏是中国传统茶具中的一种,具有独特的陶艺风格
建盏通常是用紫砂泥制作而成,器型通常为圆球状,有一扇可以打开的盖子,用于泡茶
建盏的特点是泡茶时既可以冲泡茶汤,也可以将茶叶放在建盏内逐渐泡开,味道十分独特。
建盏泡出来的茶汤色泽清澈,滋味醇厚,非常适合品茗
值得一提的是,建盏不仅在茶艺界具有极高的收藏价值,同时也是旅游和礼品市场的热门商品。

闽北的本土茶文化特色,闽北的本土茶文化特色有哪些
(图片来源网络,侵删)

到此,以上就是小编对于闽北的本土茶文化特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于闽北的本土茶文化特色的3点解答对大家有用。

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