杭州茶文化特色元素_杭州茶文化景点-云深煮茶轩

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茶具：杭州茶具制作工艺历史悠久，被誉为“中国茶具制作技艺之源”，具有造型优美、工艺精湛、种类繁多的特点。杭州茶具种类繁多，如紫砂壶、竹制茶具、玻璃茶具等。

坐禅允许饮茶。唐宋时，佛教兴起，香火日盛，以茶助谈，以茶助经，参禅悟道，成为一种风尚。茶与佛，茶与禅结下了不解之缘。每年春季，径山要举行茶宴，由法师亲自主持，然后献茶於僧客。

制作时也非常讲究，炒茶的手法需要快而稳，炒出的茶叶香气独特、形状直挺、色泽碧绿，整个过程都需要让每个环节都精益求精。

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1、杭州的茶文化可追溯到宋代。宋室南渡，建都临安，把中原的儒学文化也带到杭州。据宋吴自牧《梦梁录》记载：“临安巷陌街坊，自有提壶拎水者沿门点茶。或朔月望日者，如遇凶吉一事，点杯邻里茶水。

2、据记载，杭州始种茶可以追溯到公元前3000年左右的夏朝时期，唐代时成为全国的名茶产区，宋代时更是经济发达的商业城市之一，茶文化得以迅速流传。而元明清时期，杭州茶更是享誉全国茶界。

3、进而联系种种茶文化遗存，证据确凿地提出“杭州是世界上唯一有较完整发展环节证据的茶文化起源圣地”的新观点。

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4、龙井茶：龙井茶是中国著名的绿茶之一，源于浙江省杭州市西湖龙井山一带。龙井茶叶形条索紧秀、色翠绿、香气高爽、滋味鲜爽回甘，具有“色翠味鲜形美香高”之特点，享有“香甜清纯、色翠味醇、形美气佳”的美誉。

5、杭州西湖龙井茶文化源远流长，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为中国十大名茶之一的龙井茶，以其独特的香气和滋味吸引了无数的茶客和茶友。

6、杭州的民间茶礼是自南宋时迅速发展起来的（宋代是茶文化由中间阶层向上下两头扩展的时期，使茶文化逐渐成为全民族的礼仪与风尚），相当部分延续至今。主要表现为：迎宾送客以茶相待，礼尚往来茶叶为首选，在婚娲、祭祀层面表现也尤为突出。

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如今的杭州名茶主要有：中国十大名茶之首的西湖区的西湖龙井、余杭区的径山茶、淳安县的千岛玉叶、桐庐县的雪水云绿、建德市的千岛银针、临安市的天目青顶、富阳市的富春茗绿、萧山区的云石三清茶、滨江区的桂花茶。

陆羽及其《茶经》与杭州的缘分也足以为“杭为茶都”提供无与伦比的历史支持。南宋建都杭州，中国茶文化的中心也随之南迁至杭州。杭州饮茶之风日盛，大街小巷茶馆林立。中国茶文化和杭州城市发展达到了鼎盛时期。

西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。

杭州西湖龙井茶文化源远流长，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为中国十大名茶之一的龙井茶，以其独特的香气和滋味吸引了无数的茶客和茶友。

在浙江杭州有一个家族，他们四代种龙井茶，历时115年。因为龙井茶历史是非常悠久的，这个家族可以四代都以种龙井茶为生，可以证明龙井茶的市场还是非常好的。

而同时出土的跨湖桥遗址出土的原始茶与茶釜，使世界饮茶的历史一下提前到八千年前！我们看到了八千年前的原始茶面貌，我们还可以借此破译远古茶的更多秘密。

众多的名茶构建了杭州茶文化的坚实基础杭州自古以来就是名茶产区，如明代的13种名茶中就有3种是产于杭州的。

以下是浙江茶文化的一些知识：茶的起源：相传，茶起源于中国西南部的云南地区。茶树最早被发现是在汉朝，当时认为茶能解疲劳、消除困倦，所以也被称为“仙草”。

而元明清时期，杭州茶更是享誉全国茶界。其中，龙井茶、西湖龙坞茶、平水香翠兰等名茶更是杭州茶文化的代表。在明清时期，杭州曾是茶叶交易的主要集散地和茶叶市场，成为全国最大的茶叶商业中心之一。

西湖龙井茶成为中国绿茶中最有特色的茶品之一，在很大程度上，是由于龙井茶所蕴含的文化内涵，其影响力远远超越了名茶本身的物质层面，它成了中国茶的代名词。

杭州产茶历史悠久，杭州城市的繁荣和杭州的茶文化兴盛是相携并进的。隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。

西湖龙井文化指的是以杭州市西湖畔的龙井茶为代表的传统茶文化和茶道艺术。这种文化内涵丰富，主要包括以下几个方面：茶文化传承：龙井茶是中国最有名的绿茶之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。