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唐朝药茶文化特色研究,唐朝药茶文化特色研究论文

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于唐朝茶文化特色研究问题,于是小编就整理了3个相关介绍唐朝药茶文化特色研究的解答,让我们一起看看吧。

  1. 代茶泡是什么意思?
  2. 八宝茶的发源地?
  3. 茶与佛有什么典故?

代茶泡是什么意思?

药茶者,即宫中所谓之代茶饮也。所谓代茶饮,就是以可以直接饮用的药物或药物加茶叶,共煎或以开水冲泡以饮用。据传药茶发端于唐代盛行宋朝。在清宫原始医药档案中,太医院御医喜欢用药茶以防治病患,其种类之多,应用之广,出乎人们的意料,尤以慈禧太后脉案为甚。

八宝茶的发源地

八宝茶,也称“三泡台”是居住在古丝绸之路上的回族,东乡族人待客的茶,八宝茶以春尖茶为底,放入冰糖,红枣,枸杞,核桃仁,桂圆,干包葫杏,葡萄干等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效,在甘肃宁夏,临夏,还有西宁的***都以三泡台,八宝茶招待亲友。现代城市茶馆内饮三泡台的也很普遍。

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图片来源网络,侵删)

“自古岭北不植茶”。由于茶树喜温润湿热,对日照、降雨、空气湿度等有特定的需求,因此部分北方地区,尤其西北难以种植茶树。导致茶在西北的饮食文化影响远不及。

但在宁夏,八宝茶却成了一匹黑马。作为宁夏美食招牌之一,不仅被众多游客列入打卡品尝名单,更是成为旅游必备伴手礼之一。

说到八宝茶的故事,它远比想象中的更加久远。

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这要追溯回到盛唐时期的丝绸之路,来往的商人为解除困乏,用各地的干果,茶叶等特产熬煮,后逐渐演变成迎宾待客的饮品

唐代医药著作《外台秘耍》中“代茶饮方”就是对八宝茶的描述。其后,在宋代元代明代众多古籍都记载了八宝茶。到了清代,八宝茶得到了较大的发展,上至宫廷,下至民间都常用药茶养生保建。

八宝茶具有很强的滋补功效。八宝茶的“八宝”是指:茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、冰糖这八种茶料,俗称“老八样”。

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红枣、枸杞、桂圆具有补益脾胃,强身安神的功效。

核桃仁和葡萄干能够降低心血管疾病患病风险。

喝八宝茶很讲究

首先是茶具讲究。茶貝要用“三炮台”,所谓“三炮台”包括托盘,喇叭口茶碗和茶盖。喝茶时一手提碗,一手握盖,用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下,然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。

茶与佛有什么典故

茶和佛结缘很早。据陈舜臣在《茶事遍地》中的说法,唐***年间,泰山灵岩寺的降魔师在坐禅时禁止一切饮食,唯一的例外就是茶,可见当时茶就被看做某种不同凡俗的特别之物。这个说法出自《封氏见闻录》。

收养“茶圣”陆羽的也是禅师,是竟陵龙盖寺的智积禅师。

自《百丈清规》行世以来,禅寺多有“农禅并重”,有不少禅寺的“农”就体现在茶园中。四川蒙山茶,据说是甘露普慧禅师亲手所植;武夷岩茶自古有名,建安的岩茶师傅,有不少是寺院的僧人江苏洞庭山水月院僧人所手制的水月茶,就是如今的碧螺春浙江云和县惠明寺的“惠明茶”,也大大的有名。

此类佛茶,还有黄山云雾、普陀山普茶、大理威通茶、天台万年寺罗汉供茶,杭州法镜寺香林茶等等。

而关于僧人以茶养生的神异故事也有不少。宋钱易《南部新书》里有一个故事,说唐大元年间,东都洛阳有一个活了一百二十岁的和尚,唐宣宗问他何以如此长寿,和尚告诉他不是别的,就是爱茶,一天可以喝到上百碗,所以长寿。

以茶供佛在宋代已成传统。宋真宗年间释道原所撰《景德传灯录》,就有六七十处说到吃茶,所述禅师故事中,就有不少和茶有关,有些禅师爱茶到了不可一日无茶,将之比喻为“家风”的。不仅自己喝,还要供佛,“供佛以紫茸香”。丛林四十八单职事中即有“茶头”一职位,专管煮茶供佛、待客。

古时记载着一个颇为怪异的故事在《隋书》中:“某夜,隋文帝做了个噩梦,梦见有一位僧人把他的头骨给换了。梦醒以后一直头痛不已,后来又梦一位僧人告诉他说:‘山中有茗草,煮而饮之当愈’。结果不出所料,治愈了头痛治病。”在隋唐时期开始,佛与茶的普及使佛茶文化的发展有着一定的历史贡献及意义

针对大茶经,主要以佛、禅、茶是大茶经的主要命题,自从佛教进入中国,从始祖达摩祖师到禅宗六祖,与中国的传统文化的思想改变都有非凡的意义,从禅宗文化的历史演变,到禅茶文化,深入人心,直至今日。坐禅、修行都与茶有密切的相关联系。那么佛教与茶的历史是从何时开始呢?

据《晋书.艺术传》记载:“敦煌人单道不畏寒暑,常服小石子。所服药有松、桂、蜜之气,所与茶苏而已。”单道开是西晋末年的僧人,后在赵都《今河北临漳》昭德寺修行,平时不论寒暑,昼夜无眠,经常服用松、桂、蜜之气味的药。在中国古代就有讲茶叶与其他果料共同饮用的习惯。因为茶清单,又有药茶之名。不过那时候的茶大多是与其它果料并食。东晋时,怀信和尚的《释门自镜录》中曰:“居不愁寒暑,唤童唤仆,要水要茶。”

有书记在,从中唐开始,中国茶文化与中国佛教的禅宗文化几乎是同步发展的。而将禅茶二者融合一味者,则是中唐的陆羽,其《茶经》开演了一代新风,直到当代,人们依然以茶圣陆羽念念在道。而陆羽虽然不是僧人,却出身于寺院,他三岁时便被湖北[_a***_]寺智积禅师收养,在寺院学习烹茶近八年之久,《茶经》记载着“煎茶法”就源于佛教僧众聚居之所地。陆羽的书中就有不少对佛教的颂扬和对僧人的喝茶之道的记载。他的书籍传承,也进一步对后来佛教与茶的影响有着莫大的推动作用

到此,以上就是小编对于唐朝药茶文化特色研究的问题就介绍到这了,希望介绍关于唐朝药茶文化特色研究的3点解答对大家有用。

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