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茶历史|天天喝茶,你真的了解茶吗?
中国汉民族素有以茶待客，以茶代礼的习俗，这个习俗与他们饮茶的历史一样久远。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。
确系实情。北蕃好食肉，必饮茶，因茶可清肉之浓味。今蒙古人好饮茶，可为例证，不饮茶，多困于病，无怪其常以名马与***易茶也。
中国饮茶起于六朝的说法，日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法。然而秦汉说具有史料证据确凿可考，因而削弱了六朝说的正确性。
成都的茶馆独有一种盖碗茶文化，与南方地区用盖碗泡茶不同，成都地区是用盖碗喝茶。相传盖碗是唐朝的时候由四川节度使崔宁的女儿发明的。
茶文化发展的五个阶段
历史传承阶段：茶文化的起源可以追溯到中国古代，尤其是唐朝和宋朝时期。在这个阶段，茶被认为是一种有益健康的草药，被广泛使用。茶在此阶段被视为一种医学和道德的象征，而且只有少数人有机会享受到它。
茶神时代（2700年前-500年前）茶神时代是中国茶文化发展的最初阶段，此时人们开始使用茶叶。茶神时代的代表性人物是茶神神农，他发明了农业工具，种植茶叶，发明了煮茶的方法，创造了茶叶的基本品种。
树和利用茶树的国家，我国茶史的发展经历了五个阶段：野生药用阶段。
茶树原产我国西南地区，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，我国茶史的发展经历了五个阶段： 野生药用阶段。
从周朝到西汉时期，人们开始喝茶的阶段是第一阶段。也就是说，从周朝到西汉，上层官僚社会以及底层百姓开始慢慢学会喝茶，习惯了喝茶。
中国茶文化的发展经历了哪几个时期?
1、历史传承阶段：茶文化的起源可以追溯到中国古代，尤其是唐朝和宋朝时期。在这个阶段，茶被认为是一种有益健康的草药，被广泛使用。茶在此阶段被视为一种医学和道德的象征，而且只有少数人有机会享受到它。
2、隋朝基本是初步形成中国茶文化，公元780年，陆羽据此著《茶经》，是隋、唐茶文化形成的专有标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，创新了中国茶道精神。
3、形成时期 唐代，物质基础丰厚，因此在精神文化方面人们也开始了更高层次的追求。中国茶文化在唐朝开始形成，标志就是780年陆羽著的《茶经》。
4、宋朝时期：中国茶道兴于唐朝后，到宋朝发展到了一个热闹非凡的鼎盛时期。中国茶叶生产的规模和质量，在宋朝都要达到了一个新高峰。
5、汉代：汉朝是中国茶文化发展的开端，茶的饮用和种植在这个时期逐渐兴起。据史书记载，汉武帝曾经在位期间下令将茶树移植到长安和洛阳，使得茶文化开始向中原地区传播。
6、上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化 节，显示出都市茶文化的特点与魅力。
中华古茶文化共分为五个阶段,都是什么样的?
茶神时代（2700年前-500年前）茶神时代是中国茶文化发展的最初阶段，此时人们开始使用茶叶。茶神时代的代表性人物是茶神神农，他发明了农业工具，种植茶叶，发明了煮茶的方法，创造了茶叶的基本品种。
从周朝到西汉时期，人们开始喝茶的阶段是第一阶段。也就是说，从周朝到西汉，上层官僚社会以及底层百姓开始慢慢学会喝茶，习惯了喝茶。
第一阶段是1950-1***0年，这20年基本上以垦复、发展、努力扩大种植面积为主，这期间茶园面积平均年增加3%，而茶叶产量平均年增加9%.第二阶段是1***0后，这一阶段的重点转向改善茶园结构，提高茶园单产，完善制茶工艺。
五个阶段 ① 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-26***年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。
茶文化的组成阶段 第一个阶段：煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。
茶文化发展的阶段 三国以前的茶文化启蒙 晋代、南北朝茶文化的萌芽 唐代茶文化的形成 宋代茶文化的兴盛 明、清茶文化的普及 茶文化的特性 历史性 茶文化的形成和发展历史非常悠久。
