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关于茶;你知道多少
1、铁观音茶叶并不是绿茶叶 好多人一直认为铁观音是绿茶叶，这是不对的；实际上，铁观音茶叶归属于绿茶，又称为“乌龙”，归属于发酵茶，与此同时铁观音茶叶也是国内十大名茶。
2、绿茶作为我国产量最大的茶种，因其广泛的市场销售而广为人知。而白茶则是福建的独特产物，以白牡丹、寿眉和银针等品种闻名。银针因其白茸毛覆盖的芽尖和挺直如针的外形，茶汤呈现出浅***，口感丰富，回味无穷。绿茶和白茶在本质上存在显著差异。
3、君山银针属黄茶类，而不是白茶白毫银针是白茶没错，但不要看到“银”就误以为都是白茶。 君山银针按工艺来分是属于黄茶，但由于其身披白毫，故称君山银针。不是所有的茶都适合你不同的茶因为工艺的不同存在性寒，性平，性温的区别，适合的人群也不一样。
绿茶的种类
绿茶是中国的主要茶类之一，是指***取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。生活中经常饮用绿茶，可以起到防癌，降血脂和减肥等功效。那么，绿茶的分类有哪些呢？让我们一起了解一下绿茶的种类，以便我们在喝茶的时候好辨别。
绿茶分为四种，分别是炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。绿茶是不发酵茶，它较多的保留了鲜叶内的天然物质，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
绿茶品种很多，常见的有：碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。碧螺春：1．产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。
绿茶的种类有哪些 炒青绿茶 炒青绿茶的制作需要以炒锅对茶叶进行翻炒，使茶叶的水分蒸发，鲜叶的营养物质因为缺少水分而被牢牢锁住，再入水时释出会具有更猛烈的茶性，而且炒青绿茶的外形往往十分秀丽，香气也更浓郁高远，主要品种有西湖龙井、涌溪火青等。
绿茶是中国六大茶叶之一，绿茶的种类也非常丰富，最常见的几种茶叶，诸如黄山毛峰、碧螺春、铁观音、毛尖等很多种，以下详细的讲解。黄山毛峰：黄山毛峰产自安徽黄山，是中国毛峰的极品。其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。
绿茶的种类有哪些？绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
