佛山饮茶文化_佛山喝茶品茶-云深煮茶轩

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、一定要等到11点才走！太快吃完走人，是喝早茶的大忌，不地道，你死赖着都得至少呆到11点。

多少钱饮早茶可以说是广东人的一种传统习惯喇，一般都会叫几笼包点，粥，泡壶茶，一些肠粉，凤爪，排骨之类的，价钱相对讲究比较贵咯，比如一笼包点就三个包，9元左右，要看多少人吃，如果5个人左右，一餐下来都要80多。

在经营时间上，格兰云天酒店的中餐总厨林誉明师傅告诉记者：“广州人讲究个三茶两饭，广州人下海较早，有钱较早，一天当中有很多休闲的时间，所以早茶、午茶、夜茶都很旺。

（图片来源网络，侵删）

肠粉提到广东早茶，不得不提肠粉，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，制作工具不同，做出来的口味也不同。

广州早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛。当茶客坐定时，服务员前来请茶客点茶和糕点，“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心。而当地人品早茶，常常是把它当作早餐。

饮早茶就是广东人的饮茶习俗。清晨起床以后，在开始一天的工作、生意之前，名茶美点，一盅两件，既解决了早餐，也是一种绝妙享受。茶点，即是茶水与点心。茶有红茶、乌龙茶等种类，点心的种类就更多了。

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广东人“饮早茶”，早得出奇，凌晨4点来钟起床，步行到茶馆，“一盅两件”（一壶茶、两件点心），慢慢“叹”（好好地享受）。饮茶配以点心或炒粉、面，这是广东早茶的特点，也是广东茶系异于其他茶系的突出之处。

茶虽入盅，但别急着捧杯喝茶。按这功夫茶的规矩，应先举杯置于鼻端，品闻一下扑鼻的清香，接着才呷茶入口。这样边饮边冲，可以连饮三五杯，最多的喝到第五道，便将茶根倒掉，换上新茶叶如此周而复始。

选对茶比如红茶养胃，绿茶提神，乌龙减肥，普洱茶消食等，要根据自己的体质和需要喝茶，这样才能做到有益身心。

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在周末或闲暇时光，约上三两好友，找一个心仪的茶馆，品茶聊天，无疑是一种放松身心的好方式。总之，以上信息可能会随时间而变化，建议出行前先进行线上搜索或询问当地人，以获取最新的喝茶好去处信息。

君玉食府（平洲百盛达君玉酒店）地址：佛山市南海区桂城街道平东大道43号。4。点都德（千灯湖环宇城店）地址：佛山市南海区桂澜路18号千灯湖环宇城4层。

首推广东名菜之一，南海区状元楼的早茶，状元楼有着近百年的历史，一直以来都是佛山人们最喜欢的家庭早茶馆之一。状元楼的早茶以精致的点心和清淡的味道为主，价格也比较亲民，值得一试。

如果你住在佛山的南海区，有两家酒店餐厅的早茶都值得一吃，一家是南海迎宾馆，另一家是海云轩酒店。这里的出品会比街边酒楼的要来得更精细一点，海鲜也处理得干干净净。早茶种类很多，只要正常发挥，都在水准线上。

佛山有很多优秀的早餐店，以下是一些值得推荐的：佛山市禅城区南庄镇的“南庄粥”：这是一家有着20年历史的老字号，以粥品为主打，味道鲜美，价格实惠。推荐品尝他们的招牌菜——猪肝瘦肉粥和鱼片粥。

在佛山，你必须尝试喝早茶。也会有很多好吃的在这里慢慢品尝。不同时间段能吃到的美食不一样，那么去佛山会去哪里品尝当地的美食呢？ 9：00 A.M.“一杯两块一叹”广府地区不可能没有早茶。