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什么是潮汕茶文化特色,什么是潮汕茶文化特色之一

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么潮汕茶文化特色问题,于是小编就整理了4个相关介绍什么是潮汕茶文化特色的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南茶文化和潮汕区别?
  2. 潮汕三杯茶到底是什么意思?
  3. 潮商是什么意思?
  4. 潮州茶传说?

云南茶文化和潮汕区别

云南茶受马帮文化,边疆地区少数民族文化影响明显,茶是重要的交易物资,以前为了保存,会做成茶饼,如普洱茶时间越久越好,味道醇厚,以红茶为主,是发酵后的熟茶。

潮汕人喜欢白茶,喝功夫茶朋友聚在一起,小口小口地饮,茶味浅,是没有经过发酵的生茶,甚至只是晒干,没有炒制,保持原汁原味的感觉。

什么是潮汕茶文化特色,什么是潮汕茶文化特色之一
图片来源网络,侵删)

你好,云南茶文化和潮汕的区别就是云南茶文化是潮汕茶文化的徒弟,因为以前云南的普洱冲泡基本上就是用大杯或者大壶在冲泡,而用盖碗或者紫砂壶冲泡普洱茶,就是潮汕人最先开始的,也正是潮汕人用这种方法,才把普洱茶给推广开来的,因此才有了普洱茶产于云南,兴于广东的说法。希望能对你有所帮助。

潮汕三杯茶到底是什么意思?

潮汕工夫茶,起于明代盛于清代,成为潮汕地区饮茶习俗的文化现象,是潮汕饮食文化的重要组成部分。潮汕有个笑话,说是上对方家里吵架,进对方家里先喝泡茶再开始肇事!形象的说明了功夫茶在潮汕的地位!潮汕功夫茶,是融精神礼仪、沏泡技艺茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。

潮汕工夫茶是我国古老的茶文化之一,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法于茶具的结合。之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫和特有的茶具,此工夫,乃为沏泡时的学问,品饮的工夫。

什么是潮汕茶文化特色,什么是潮汕茶文化特色之一
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品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有工夫茶的影子。潮汕工夫茶是潮汕地区独特的饮茶习惯。

工夫茶对茶具、茶叶、水质、沏茶斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶茶汁浓,碱性大,刚饮几杯时,会微感苦涩,但饮到后来,会愈饮愈觉苦香甜润,使人神清气爽,特别是大宴后下油最好。

潮商是什么意思?

潮商,是潮汕商人和潮汕商帮的统称,是中国传统的三大商帮之一,也是中国近代史上最具影响力和生命力的著名商帮。潮商以广东潮州府潮州八邑籍的商人集团为中心,名号潮州八邑,地域统称潮汕。

什么是潮汕茶文化特色,什么是潮汕茶文化特色之一
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潮商形成于唐朝后期,兴盛于宋元明清,文化已千年。茶文化是潮汕商帮的精神支柱,千年来,伴着潮商的脚步,传遍全球。由于特殊的地理环境,潮汕有着历史悠久的商贸经济活动,潮商的性格特征更多地通过商业活动表现出来。对外贸易的发展,造就了潮人的海洋个性,也浸染了潮商文化性格的海洋特质。

潮商以海洋性格、海洋文化的华人商帮形象,与京商、晋商、徽商并称为中国的四大商帮。在泰国,潮汕商帮是第一大商帮,被尊称为“东方犹太人”。在现代,潮商中出现了一批如李嘉诚、林百欣、谢国民、陈弼臣、马化腾这样的商界巨头。

潮州茶传说?

潮汕茶文化的发展历史

  远在4700年前原始社会的仰韶文化母系氏族时期,我国先民便发现茶树并形成饮茶习俗。潮汕人饮茶的风尚,无疑是受到中原饮茶文化影响的。随着中原***不断南迁,带来了中原地区的饮茶习惯,对潮汕茶文化的形成和发展起到了重要作用。

  唐以前,粤东地区属百越诸族聚居地,后来有浮滨人、山越人、畲瑶人等,在这土地上栖身山野,繁衍生息,过着“击石取火”、“***网鱼”、“刀耕火种”的生活畲族聚居潮州凤凰山,以***种茶为生,有饮茶的习惯。潮州市后来逐渐形成产茶区与畲族聚居凤凰山有密切关系。

  唐代,韩愈、常衮、李德裕等官员被贬来潮州。韩愈在潮州兴儒学,改民风,传播中原文化,自然也包括茶文化。常衮、李德裕皆嗜茶,自然对潮汕饮茶习俗起到传播作用。加上唐代佛教在潮州的兴起,而佛家常饮茶,久而久之,一部分潮汕人也习惯饮茶。

  北宋大中祥符五年(1012)知州王汉《金汉山诗》有饮茶记载,并在潮州金山南麓的摩崖石刻上留下“茶灶香龛平”的遗迹。又如宋徽宗政和八年(1118)潮知州徐璋的《送举人》诗中云:“银钩健笔挥颜书,燕阑欢伯呼酪奴。”(酪奴是茶的谑号)说明了潮州早在北宋时已形成饮茶的习俗,并在宴席间必备品茶程序。南宋末期,赵宋君臣流亡至潮州,留下了帝昺饮凤凰茶,后被称为宋茶的传说。最少说明了凤凰山产茶的历史悠久。

到此,以上就是小编对于什么是潮汕茶文化特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么是潮汕茶文化特色的4点解答对大家有用。

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