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浅析韩国茶文化特色,浅析韩国茶文化特色

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浅析韩国茶文化特色问题,于是小编就整理了2个相关介绍浅析韩国茶文化特色的解答,让我们一起看看吧。

  1. 韩国的茶文化?
  2. 韩国称本草纲目、汉字、孔子是他们的,而他们现在又喜欢喝茶了,你怎么看?

韩国的茶文化?

韩国的饮茶史也有数千年的历史公元7世纪时,饮茶之风已遍及全国,并流行于广大民间,因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。  

 在历史上,韩国的茶文化也曾兴盛一时,源远流长。在我国的宋元时期,全面学习中国茶文化的韩国茶文化,以韩国“茶礼”为中心,普遍流传中国宋元时期的“点茶”。约在我国元代中叶后,中华茶文化进一步为韩国理解并接受,而众多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更为时兴、普及。   80年代,韩国的茶文化又再度复兴、发展,并为此还专门成立了“韩国茶道学院”,教授茶文化。   

浅析韩国茶文化特色,浅析韩国茶文化特色
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日本一样,源于中国的韩国茶道,其宗旨是“和、敬、俭、真”。“和”,即善良之心地;“敬”,即彼此间敬重、礼遇;“俭”,即生活俭朴、清廉;“真”,即心意、心地真诚,人与人之间以诚相待。我国的近邻——韩国,历来通过“茶礼”的形成,向人们宣传传播茶文化,并有机地引导社会大众消费茶叶。  

 韩国的茶礼种类繁多、各具特色。如按名茶类型区分,即有“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。

下面介绍韩国茶礼叶茶法:   

浅析韩国茶文化特色,浅析韩国茶文化特色
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(1)迎宾:宾客光临,主人必先至大门口恭迎,并以“欢迎光临”、“请进”、“谢谢”等语句迎宾引路。而宾客必以年龄高低、顺序随行。进茶室后,主人必立于东南向,向来宾再次表示欢迎后,坐东面西,而客人则坐西面东。   

(2)温茶具沏茶前,先收拾、拆叠茶巾,将茶巾置茶具左边,然后将烧水壶中的开水倒过茶壶,温壶预热,再将茶壶中的水分别平均注入茶杯,温杯后即弃之于退水器中。  

 (3)沏茶:主人打开壶盖,右手持茶匙,左手持分茶罐,用茶匙捞出茶叶置壶中。并根据不同的季节,***用不同的投茶法。一般春秋季用中投法,夏季用上投法,冬季则用下投法。投茶量为一杯茶投一匙茶叶。将茶壶中冲泡好的茶汤,按自右至左的顺序,分三次缓缓注入杯中,茶汤量以斟至杯中的六、七分满为宜。   (4)品茗:茶沏好后,主人以右手举杯托,左手把住手袖,恭敬地将茶捧至来宾前的茶桌上,再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯,对宾客行“注目礼”,口中说”请喝茶”,而来宾答“谢谢”后,宾主即可一起举杯品饮。在品茗的同时,可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。

浅析韩国茶文化特色,浅析韩国茶文化特色
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韩国茶文化的兴起

  韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。

  韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入,历史上曾盛行融合儒家思想文化,经历了新罗统一、高丽王朝、朝鲜、以及现今世四个时代。

  韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史。韩国茶礼以“和、敬、俭、真”为宗旨。

韩国称本草纲目、汉字、孔子他们的,而他们现在又喜欢喝茶了,你怎么看?

感谢您的邀请。

对于先前种种似乎大家各执一词。甚至觉得是韩国莫名其妙,无中生有!

但对于喝茶,中国人爱喝茶,是全世界公认的。韩国人的确也喜欢喝“茶”,但是他们的“茶”和我们认识的茶有着天壤之别。

我们说的茶多半是用茶叶冲泡的,而韩国人则爱喝“传统茶”,就是用茶叶之外的其他植物煮泡的饮料。比如大麦、玉米、锅巴、萝卜等。这些我们眼中的“粮食”,都是韩国人泡茶的材料。他们尤其喜欢饮用锅巴茶,为此,韩国人还专门发明了能够做出锅巴的煮饭锅。说到这里,关于“韩国人是否爱喝茶”这个问题,我想答案应该是否定的。其实,韩国深受中国文化的影响,但茶文化在那里没有发展起来。即便中国茶都传播到了欧洲,也没能传到这个临近的国家,这有很重要的历史原因。

据说,在李氏王朝之前,韩国的茶文化也是十分兴盛的。但是,李氏王朝开启后,领导选择了“尊儒抑佛”的方针,整个王朝都排斥压制佛教文化。无奈的是,茶文化与佛教文化关联甚深,喝茶的时候讨论佛法,在茶的浮沉之中观想众生,似乎是顺理成章的事情。因此,茶文化受到了波及,逐渐衰落下来。传承到现在,韩国正宗的茶文化就在韩国几乎绝迹了。走入韩国的各种餐厅服务员往往会提供给你一杯大麦茶,虽然同样健康养生,却少了一点熟悉的味道。由此也能发现,谷物在韩国饮食界的战斗力实在是很强,连茶领域都被攻占了。不过,因为韩国人注重饮食保健,而茶的养生效果很好,所以韩国饮茶的人现在越来越多。

到此,以上就是小编对于浅析韩国茶文化特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于浅析韩国茶文化特色的2点解答对大家有用。

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