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武夷饮茶文化特色,武夷饮茶文化特色有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武夷茶文化特色问题,于是小编就整理了3个相关介绍武夷饮茶文化特色的解答,让我们一起看看吧。

  1. 中国南方人喝茶特点?
  2. 喝茶用什么瓷器?
  3. 武夷岩茶怎么样?主要出口哪些国家?

中国南方人喝茶特点

说起南方人的饮茶特点,便不得不提到诸多名茶,如西湖龙井洞庭碧螺春、武夷大红袍等等,这些茶都是茶中的精品。

福建的茶文化更是一大代表,闽南人爱茶,更嗜茶。闽南人嗜乌龙茶福州人好花茶,闽南的一般都是喝乌龙茶和绿茶,闽东人则饮绿茶。茶居、茶馆大街小巷都是,空气中都会带着单单的茶芬芳。

武夷饮茶文化特色,武夷饮茶文化特色有哪些
图片来源网络,侵删)

另外,南方人细腻,饮茶往往比较精致。茶具、泡茶水质、泡茶工序以及茶礼仪等皆讲究。精致的白瓷茶具、小小的茶匙都是饮茶的一部分,喝的是一种茶的韵味。唐、宋时兴的“斗茶”遗风,可以在各地仍历历可寻,其中有闽南人的“茶道”还有客家人的“擂茶”功夫。

喝茶用什么瓷器

现在用来泡茶的器具主要有3种材质:紫砂、玻璃、瓷器。而不同的茶具泡茶其口感有较大的区别。   

紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壶冲泡的,比如绿茶、黄茶、白茶,这些茶比较细嫩、口感鲜爽,如果用紫砂壶来冲泡,绿茶就会有一股焖熟味,如果改用玻璃茶具冲泡绿茶,则会散发出一种清新的味道,而且玻璃茶具更直观,可以直接看到绿茶在里面的绽放。但如果用紫砂壶来泡黑茶那就是绝配,包括云南普洱茶湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶、四川边茶、湖北青茶陕西泾渭茯茶等。紫砂壶的特点是不夺茶香气,又无熟汤气,壶壁吸附茶气厚,日久使用空壶注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了适合泡黑茶,还适合泡乌龙茶,如武夷岩茶、大红袍、铁观音凤凰单丛、冻顶乌龙等。

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(图片来源网络,侵删)

玻璃茶具比较适合冲泡绿茶、白茶、黄茶。 

瓷器茶具中的盖碗,基本上适用于所有的茶。 现在比较流行的茶具还有汝窑,选购无论是看工艺还是看材质,都需要一定的知识储备,最直接的收藏现在还可以看字号。如台湾最出名的就是“晓芳窑”的茶具。而景德镇最出名的是“贵和祥”“九段烧”与“小雅”这三大茶具窑口

武夷岩茶怎么样?主要出口哪些国家

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

武夷饮茶文化特色,武夷饮茶文化特色有哪些
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 历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号,水仙、奇种各分特级到四级,另加粗茶、细康、茶梗。

主要出口是日韩,港台,东南亚俄罗斯蒙古。向欧洲出口只要是红茶,最主要出口国是英国和荷兰。

武夷岩茶历史名茶,属乌龙茶类。创制于明末清初。产于武夷山市,主产区位于武夷山慧苑坑、牛栏坑、大坑、流香涧、悟源涧一带。

武夷岩茶是乌龙茶的珍品,对质量的要求甚高,不仅要有高超的***制工艺,而且有赖于茶树本身的特性。

武夷岩茶为乌龙茶之上品,其味甘泽而香馥郁,去绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏。香久益清,味久益醇,叶缘朱红,叶底软亮,具有绿叶红镶边的特征。茶汤金黄或橙黄,清澈艳丽。岩茶首重“岩韵”;香气馥郁具幽兰之胜,锐则浓长,清则幽远,味浓醇厚,鲜滑回甘,有“味轻醍醐,香薄兰芷”之美誉,即所谓“品具岩骨花香”。

武夷岩茶中品质最高的有“四大名丛”:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟;此外还有水仙系列也颇具特色。

武夷岩茶因其质优及地理位置的优势,曾在全国茶叶出口中占重要的位置。

在[_a***_]海上贸易如火如荼的时候,武夷茶商抓住了机遇,使武夷岩茶得以走向世界,享誉世界。

到此,以上就是小编对于武夷饮茶文化特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于武夷饮茶文化特色的3点解答对大家有用。

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