大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕擂茶文化特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕擂茶文化特色的解答，让我们一起看看吧。
潮汕擂茶的来源？
擂茶，是一种历史悠久的地方风味饮料，深受国内外人们的欢迎。关于擂茶的来历，还有一段有趣的故事哩！
东汉初年，伏波将军马援，奉命出征武陵，途径乌头村（即现在的湖南桃源县的“桃花源”），时值盛夏，酷热难熬，加之瘴气漫起，瘟疫流行，将士病倒大半，马将军自己也染病卧床不起。他只得下令屯住山边，一面派人寻医求药，一面派将士帮助百姓耕种。村中有位老妈妈见马将军军纪严明，所到之处秋毫无犯，很受感动，便献出祖传秘方，研制成擂茶让将士们每日服用。不几天，染病的将士个个康复，瘟疫再也没有漫延。从此，擂茶的名声大振，广为传流。后来，将士们经常谈到这个地方风景美，物产丰，人情厚，传到后世，促成了晋代陶渊明写下名篇《桃花源记》。
潮汕擂茶饭最正宗的做法？
剩米饭一碗，甜豌豆，莴笋少半根，香菇5朵，鸡蛋1个，葱花适量，玉米油，李锦记双茶老抽2勺，李锦记薄盐生抽1勺，盐1茶匙
做法
1.甜豌豆化冰备用，莴笋去皮切丁备用，香菇泡发备用
2.准备好李锦记双茶老抽
3.倒入李锦记双茶老抽约1勺的量
4.用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀
5.泡发的香菇切丁备用
6.点中火做锅，锅中倒入适量的玉米油，加入葱花炒香
7.加入香菇粒继续炒香
8.最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒
一、用料
茶叶 5克
花生 150克
盐 5克
芝麻 100克
二、擂茶菜饭的做法步骤
步骤 1
除了盐之外，将所有材料倒入搅拌机，加入多于材料双倍的温水（一定是温水，沸水不行），开机搅拌，直到粉末，越细越好。
步骤 2
这些擂茶菜，炒制自己喜欢的菜式就好，豆角，生菜，干豆泡水煮熟再翻炒下即可，有个关键材料，虾干，油锅炒香香的，和菜拌一起，香极了。
潮汕擂茶热量高吗？
潮汕擂茶热量较高。
因为擂茶的材料中主要都是豆类、芝麻、糯米等食材，其热量较高，配合糖浆饮用会增加热量。
而且擂茶只是浸泡这些材料，没有加热烹煮，使其热量被更好地保留。
虽然擂茶中富含纤维和蛋白质等营养成分，但作为一种含糖饮料，多饮尚需适量。
另外，擂茶也有很多种搭配方法，例如加入膏粉、奶茶等，这些会增加擂茶的热量。
所以饮用擂茶时需要注意摄入热量的合理性。
潮汕擂茶热量相对较高。
因为擂茶原材料种类较多，包括花生、芝麻、***等，在加上米粉、肉馅等食材，能量密度较高，加工过程中也会加入大量油脂，因此热量较高。
但是擂茶中的食材营养丰富，适当食用对身体也有一定益处。
建议在饮用擂茶时，控制食用量，搭配蔬菜水果等低热量食物，以达到平衡饮食的目的。
潮汕擂茶怎么做比较好？
擂茶可不单单只在潮汕地区流行，包括广东、湖南、江西等地都有吃擂茶的习惯。
除了著名的汕尾擂茶，还有桃江擂茶、土家擂茶、安化擂茶、揭西擂茶、武陵擂茶等多达上十个派系，虽然各地都叫做“擂茶”，但其制作方法与口味，还是有比较明显的差异的👌
既然题主问的是潮汕擂茶，壹周君就以汕尾擂茶为主线来聊聊吧😁
简单来说，“擂”，就是“研磨”。“擂茶”，就是把茶叶、芝麻、花生等这些东东放进研磨钵里捣碎成末，然后冲上开水来喝的茶饮。注意：它是一个动词，而不是名词！
除此之外，喝茶还要配些茶点吧😁所以喝擂茶时还有配套的炸炒类特色面点以及专门制作的坛子菜，就是所谓的“搭茶”。
搭茶的茶点一般上十种，多的时候能达到四五十种，大家一边喝茶一边聊天，惬意得狠！
如果你去在潮汕地区喝擂茶，很容易把潮汕擂茶和客家油茶弄混，其实这也很正常，因为不少当地人也不知道两者的区别，所以就混为一谈的制作售卖了。
壹周君查过资料，还是以汕尾为例。只放细茶叶、花生和芝麻的，就直接叫做擂茶，其实你也可以把它理解为“基本款”。
到此，以上就是小编对于潮汕擂茶文化特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕擂茶文化特色的4点解答对大家有用。
