本文目录一览：
中国人的饮茶史是怎样的?
1、清代，中国茶与茶文化仍有发展，饮茶习俗相当普及，饮茶方式由煎煮变为泡饮。特别是继明朝创造绿茶、黄茶、黑茶之后，又发明了白茶、红茶、青茶的制法，完成了中国独创的六大茶类。盛行于宋元 茶饮活动进入活跃时代。
2、神农见茶 熟吃当菜。大概是3000多年以前，因为茶叶干吃非常难以下咽，人们便想到了烹煮食用。至今，在我国西南边境的很多少数民族像傣族，哈尼族，景颇族等都有把茶叶当做菜来吃的习惯。
3、茶树是中国南方的一种嘉木，所以，中国的茶业，最初孕育、发生和发展于南方。
喝茶礼仪有哪些?
1、茶具清洁 泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯。
2、第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶。第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶，而无话可讲，则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此，在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时，切勿再三为之斟茶。
3、喝茶的礼仪规矩 茶具要清洁 家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
4、喝茶礼仪规矩需要注意哪些 “壶嘴别冲人”放置茶壶时茶嘴不能正对他人。茶嘴对着某人，就表示这个人是不受欢迎的人，有赶人离开的意思。
5、在斟茶时需注意端庄礼仪，保持茶壶、茶杯清洁干净，斟茶时从左向右，顺时针倒入茶水，茶水保持七分满为佳，其次茶饮完之后需要不断及时添加茶水。 4及时续茶 在喝茶时与客人聊天，还要注意客人杯中的茶汤，茶杯喝过半，要及时续杯。
中国的饮茶习俗
在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。
茶礼在一些地方的丧葬习俗中也有应用。在江西、广东一带扫祭祖宗时，要斟三杯茶置于坟前。有的地区人死后，在死者手中握一包茶叶，以帮助死者解“***汤”。
用盖碗饮茶，既不失风雅情趣，又十分实用方便。“一盅两件” 吃早茶 在中国南方，有吃早茶的风俗，尤其是岭南，吃早茶的风气更盛。吃早茶，既能充饥补营养，又能补水解渴生津。
喝茶有什么讲究规矩
1、品茶，喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量，但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗，讲究的是品尝，这不仅是指味觉享受，而且也是礼貌要求。
2、而在结束的时候，则是先用热水将茶碗中的余茶洗净，然后在用热水洗净茶筅，最后轻敲两下后举起，如此便完成了结束时的清洗动作。即使同样是茶筅，但是开始和结束时的意义却有不同，请不要加以混淆。
3、取茶礼仪、泡茶礼仪、倒茶礼仪、奉茶礼仪、品茶礼仪、敬茶礼仪。取茶应该是用茶匙取茶，或是用茶夹等工具***。泡茶礼仪是非常有讲究的，一般在泡饮前需要温杯烫盏。茶在泡好之后，接下来就是倒茶礼仪了。
4、喝茶的规矩与礼仪：清洁茶具、取茶方式、端茶方式、奉茶之法、添茶之法。
5、只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
6、现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。（2）茶水要适量 放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。
饮茶之俗自古就有,为什么到唐代才开始兴起呢?
1、历史背景创造了茶叶兴盛的条件唐朝中期之前，是一个统一和太平的朝代，虽然在后期安史之乱带来了国家的动荡，但是在中期之前，国家繁荣昌盛，国民生活安定，为茶叶的传播和茶文化的发展创造了社会条件。
2、首先，社会安定，农业发达，交通便利，这些优越的客观条件，使茶的生产、贸易和消费大***展。饮茶的兴盛还与唐朝***颁布的禁酒令有关。
3、古代饮茶的历史很悠久，为什么直到唐代才兴盛起来。这之中最重要的原因则是国泰民安，喝茶不是吃饭喝水这种人必须做的事情，如果温饱都成了问题，也根本不会有人会想着饮茶，只会努力赚钱。
4、唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。茶艺师：是茶叶行业中具有茶叶[_a***_]知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
5、茶这一饮品在先秦之时就为中国西南地区的人们所食用，汉代以后开始自巴蜀向长江地区传播，但直到隋唐之时，饮茶之风才摆脱了南方一隅而在全国范围内得以确立。成为世人喜爱之物。
