大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕特色早茶文化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕特色早茶文化的解答，让我们一起看看吧。
潮汕早茶做法？
潮汕早茶中有一款很出名的糕点叫做伦教糕。
准备食材：粘米粉200g、白砂糖130g、温水300g、酵母4g。
1、准备300g温水，放入130g白砂糖，搅拌至完全溶解。
2、准备一只新锅，锅中放入200g粘米粉，然后将还带有余温的糖水倒入，快速搅拌至无干粉的状态。
3、打开燃气，开至最小火，不停搅拌粘米粉浆，3分钟左右就可以搅拌至不沉底不分层的状态，离火放至温热状态备用。
4、在4g酵母中倒入温水，搅拌至酵母完全化开，并将酵母水倒入不高于35°的粘米粉浆中搅拌均匀。
5、将制作好的粘米粉浆倒入容器中，封一层保鲜膜以防止表皮变干，放在30度左右的室温环境下进行1.5小时的发酵，当粉浆表面满布泡沫就代表发酵结束了。
6、将发酵好的粉浆倒入到蒸盘里，先静置10分钟再上锅蒸。蒸锅上汽后将粉浆放入到蒸笼里，蒸20分钟出锅即可。
潮州本地人吃早茶的地方？
韩上楼
是潮州老字号早茶店，本地人周末都来吃早茶，外地慕名而来的人也是众多。
位置
环境：
有着超大的停车场和能容纳4，5百人的大厅。但还是经常要排队等位。
【广式烧味拼盘】
各色烧腊，脆皮乳猪香脆，叉烧甜美细嫩。
【家乡炸油条】
超级大一根贴心的切好，即脆又香搭配艇仔粥，舒服。
潮州古城早茶哪家好？
潮州古城早茶韩上楼好
韩上楼
金龙酒店
但这些茶点的消费比较高，一般的工薪阶层是消费不起的，除白领，蓝领或做生意的人比较多外，较少有打工人，因为三人喝茶和早点一般需要一百多块钱，一般打工差不多一天的工资，所以，都是一些收入比较高的人才能到这些茶点消费
潮汕人为什么说一壶月？
正确来说是“一壶好茶一壶月”，潮汕地区喜欢喝茶，称之为“食茶”，并在很早以前便形成了潮汕茶道。在茶具上，有颇为讲究的茶匙、茶漏、茶炉、茶海的大道至繁，也有一个茶杯的大道至简。潮汕饮茶称为工夫茶，从烧水到饮茶的过程中需要多个步骤，这段时间正适合与朋友聊天。
到此，以上就是小编对于潮汕特色早茶文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕特色早茶文化的4点解答对大家有用。
