中国茶文化的饮茶习俗_总结中国茶文化简史以及饮茶方式的演变?-云深煮茶轩

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1、藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。（2）***尔族：奶茶、奶皮茶、清茶香茶、甜茶炒面茶、获砖茶。（3）蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。（4）回族：三香碗子茶、裕杷茶、三炮台茶、获砖茶。

2、年9月5日中国是茶的原产地，饮茶历史悠久。

3、．擂茶擂茶流行于我国南方客家人聚居地，是客家人的传统饮茶习俗。2．三道茶聚居在苍山之麓、洱海之滨的白族，招待宾客，有著名的三道茶。3．凉拌茶聚居在西双版纳基诺山（攸乐山）的基诺族，喜食凉拌生茶。

4、喝盖碗茶的习俗，在中国汉民族居住地都可见到，但用得最普遍的要数西南地区的四川。人称：中国茶馆数四川，成都茶馆甲四川。四川人所说的盖碗茶，其实就是用盖碗泡的茶。

5、藏族喝酥油茶有一定规矩，一般是边喝边添，不可一口喝完。客人的茶碗总是满的。如果你不想喝，便不要动它，告辞时才可一饮而尽，这是藏族的风俗习惯。蒙古族人日饮三次茶，他们习惯饮加奶、加盐、加炒米的成奶茶。

6、盘点各民族的饮茶习俗，打油茶、响擂茶。汉族：清朝时期是汉族饮茶的主要方式，凡事有朋自远方来，或者在一些重大的群众场合，尽管招待规格有高低之分，但清茶一杯总是不会省去的。

一文了解中国饮茶文化的演变争鸣于现代茶文化反映了东方传统文化。新中国成立后，茶类产业技术的发展和先进的栽培***制技术得以推广，我国的茶叶及茶文化再度兴起。上个世纪80年代以来，中国茶及茶文化更是有了长足的发展。

茶文化在中国人的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。

五代的茶以团饼为主，但制作较唐精致，散茶亦有名品。宋朝的前中期，茶以片茶（团、饼）为主；到了宋朝后期，散茶取代片茶取得主导地位。五代宋时期的饮茶除承继隋唐时期的煎、煮茶法外，又兴起了点茶法。

出现了紧压的茶饼。出现“以茶代酒”及茶叶亮制入菜的习俗，茶叶品质得到提升，饮茶成为礼仪并出现普及的趋势。佛门道教开始种植并研究茶叶。

1、．擂茶擂茶流行于我国南方客家人聚居地，是客家人的传统饮茶习俗。2．三道茶聚居在苍山之麓、洱海之滨的白族，招待宾客，有著名的三道茶。3．凉拌茶聚居在西双版纳基诺山（攸乐山）的基诺族，喜食凉拌生茶。

2、藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。（2）***尔族：奶茶、奶皮茶、清茶香茶、甜茶炒面茶、获砖茶。（3）蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。（4）***：三香碗子茶、裕杷茶、三炮台茶、获砖茶。

3、喝盖碗茶的习俗，在中国汉民族居住地都可见到，但用得最普遍的要数西南地区的四川。人称：中国茶馆数四川，成都茶馆甲四川。四川人所说的盖碗茶，其实就是用盖碗泡的茶。

4、盘点各民族的饮茶习俗，打油茶、响擂茶。汉族：清朝时期是汉族饮茶的主要方式，凡事有朋自远方来，或者在一些重大的群众场合，尽管招待规格有高低之分，但清茶一杯总是不会省去的。

5、以下是各国饮茶的习俗：中国中国是全球最重要的茶文化传承国家之一，饮茶在中国已有几千年的历史。中国茶有几十种，而且每种茶还有各自的煮法和饮法，因此中国的饮茶文化也非常繁荣。

酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。

喝茶的基本礼仪：敬茶礼仪敬茶应双手奉上，一般首杯茶要敬给桌上德高望重者。当宾主边谈边饮时，要及时添加茶水，体现对宾客的尊重。

喝茶的礼仪和忌讳1 喝茶的忌讳放置或使用茶壶时，壶嘴不能正对客人。茶汤不宜倒入过满、七分为佳。需依照先老后小、先尊后卑顺序倒茶。

“七禁忌”即：一不如法，烹点不得法；二恶具，茶具不清洁；三主客不韵，主人，客人举止粗俗；四冠裳苛礼，过于拘束礼仪；五荤肴杂陈，茶贵清，一案荤腥，不能辨味；六忙，没有品茶的工夫；七壁间案头多恶趣，环境布置俗不可耐。

1、主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。

2、十八）三斟流霞：冲泡第三泡茶。铁观音等乌龙茶，内质好，香气浓郁持久，有七泡有余香之美称。因是表演，故只冲泡三次，希望能为来宾带来美好的回味。（十九）谢茶敬客：完成整套潮汕工夫茶的冲泡程序。

3、以下是潮州功夫茶的文化内涵：厚德载物：潮州功夫茶以独特的品种、精湛的制作技艺以及复杂的品饮仪式著称，象征着潮州[_a***_]的厚德载物的精神，即有厚重的文化底蕴和承载着人类智慧的高尚情操。

4、每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

1、在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。

2、茶礼在一些地方的丧葬习俗中也有应用。在江西、广东一带扫祭祖宗时，要斟三杯茶置于坟前。有的地区人死后，在死者手中握一包茶叶，以帮助死者解“***汤”。

3、用盖碗饮茶，既不失风雅情趣，又十分实用方便。“一盅两件” 吃早茶在中国南方，有吃早茶的风俗，尤其是岭南，吃早茶的风气更盛。吃早茶，既能充饥补营养，又能补水解渴生津。

4、***饮茶习俗传承茶，是***人民所喜爱的一种传统饮料，是***人民生活中必不可少的必需品。***饮茶的历史悠久，相传***先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。

5、中国的传统习俗是只要两手健全，端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯，最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端送给客人。

6、***、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。本文旨在简单叙述饮茶方式和习俗的发展和演变，其大体可分为几个阶段：春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。