大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东早茶文化特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东早茶文化特色的解答，让我们一起看看吧。
广式早茶特点？
广式早茶是一种岭南民间饮食风俗。特点就是各式点心，种类凡多，风俭由人。早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚会，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名“一盅两件”。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶
早茶有什么特点？
早茶时间非常长，从天亮喝到中午都可以；早茶不是只喝茶，还很多特色点心非常诱人；早茶更是一种交际行为，一边叹茶吃点心，一边聊人生、谈生意。
茶一般有铁观音、菊花茶、普洱；点心就有无数种了，经典的岭南特色点心就有凤爪、虾饺、餐包、叉烧包、慕斯蛋糕、榴莲饼、艇仔粥、状元及第粥、云吞面等等了。而且都是用那种小蒸笼装着的，都是现成的热气腾腾的。
广东人最喜欢这种热气腾腾的食物了，那样才有食欲才新鲜的感觉。一个笼子里面不多，只有一点点的食物。这是习惯了，以前喜欢叫早茶叫“一盅两件”的，那个盅就是这个小蒸笼。吃得越多，笼子堆得越高。以前还有个笑话，就是数这些笼子来买单的，有的人就把笼子扔去旁边的小河里面。现在的人都非常文明了，付款制度也非常方便了。
天亮就去喝早茶的人，一般都是老年人。因为老年人起来得早，他们在晨运之后就会成群结队地去茶楼喝早茶了。免去做早餐的麻烦，早茶消费不高，又能好好享受生活、打发时间。有的茶楼做不下去，就是因为太多这些老年人占着那里，点一个粥和油条就坐半天的！
年轻人则是一般是节***日，九点十点才出动的。这是他们美好生活的打开方式，约上三五知己或者跟家人一起，喝过高品质的早茶，度过愉快的一天。所以一般都是周末生意更加好，这种茶位还非常爆满，去晚一点就已经没有位置坐了。
1、虾饺
虾饺是广东地区著名的传统小吃，粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
2、叉烧包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
3、马拉糕
马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。
4、干蒸烧卖
干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
5、奶黄包
奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。
怎样用粤语介绍广东早茶？
广东早茶是中国广东地区的特色民间饮食风俗，也是广东人的生活习惯，还是广东地域文化的代表之一。在粤语中，“叹”有享受的意思，“叹茶”也代表着享受品茶的时光。
广东人吃早茶可以从早上吃到下午，通常会点“一盅两件”，即一壶茶和两件点心。常见的点心有虾饺、烧卖、糯米鸡、豆腐花等。
到此，以上就是小编对于广东早茶文化特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东早茶文化特色的3点解答对大家有用。
