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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青海喝茶文化特色的问题,于是小编就整理了2个相关介绍青海喝茶文化特色的解答,让我们一起看看吧。
回族喝什么茶?
住在宁夏南部和甘肃东部六盘山及云贵部分地区的***有喝罐罐茶的习俗。罐罐茶主要用陕青茶或者是砖茶。
2、烤茶:流传在云南等***聚居区。***饮烤茶,茶叶多选用云南下关沱茶。
3、擂茶:流传在我国湖南常州等***聚居区。擂茶是用芝麻、黄豆、茶叶、绿豆等混合制作。擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮,有时也加些草药。
4、奶茶:主要是我国青海、内蒙、新疆等***聚居区的一种饮茶文化。这三地因为饮食习惯的不同使得奶茶的制作也各不相同。
5、麦茶:流行于西北部分地区。麦茶熬成后看似琥珀,其味如咖啡。
6、香茶:主要为居住在新疆天山以南的***饮用,香茶有养胃提神的作用,是一种营养价值极高的饮料。
8、酥油茶:酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工
三泡台,又叫盖碗茶。
八宝茶是***人民待友接客的上等饮料,也叫三泡台,既讲究茶料,也讲究茶具。茶料以"窝窝茶"为最佳,茶具以"盖碗子"为最好,用盖碗沏茶称为盖碗茶。遇到贵宾,盖碗子里沏上窝窝茶,花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干(或其他果干)、红枣,俗称"八宝茶",不仅香甜可口,而且能够提气补虚、强身健胃,是理想的健身饮品。
为什么南方人喜欢喝茶?
在中国地理上,南方人除了是指长江以南地方的人,但一般是指广东人为主,而不是什么的上海人、苏杭人、四川人,或江西人等等广东省以外的人,因为除了粤语只在广东省、香港,和澳门流行,和外省人饮食文化有相逕大异之外,喝茶对于广东人是有另外一翻意义。
粤语不叫“喝茶”,而是叫“饮茶”,饮茶不光是解渴、解酒、养生,或防癌这样简单,饮茶是深入广东人社交生活文化的代表性。朋友见面时打招呼,不问“您好吗”,而是问“饮咗(了)茶未”?
饮茶是上商业开的茶楼,不是在家里饮茶。上茶楼饮茶除了有各种不同品种的茶叶,供给茶客(饮茶的人)的个别喜好“钦点”外,还有琳琅满目、各式各样、大小不同、美奂美仑,和味道精美的精制点心供应茶客来佐茶,足以谋杀你的味蕾。以前的茶楼点心,是由点心阿姨推出点心车来,任由茶客选择,茶客用手指一点想吃的点心,点心阿姨便奉上一碟谍热腾腾的点心,所以这种食物就叫做“点心”,即是外省人(广东省以外的人)称的 “小吃”。现在已经没有点心阿姨了,代替品是给你一张点心名单,上面或许有点心图片,茶客在点心名单上钦点点心后,然后服务员端上点心来。现在老外也知道点心是什么东西,因为英文是 "Point to your heart",即是点你心中爱好。
饮茶的乐趣不是光是吃点心,也是与朋友聚会、家庭聚会、商量要事,和洽谈生意的公众场合。一边与家人朋友饮茶,一边吃点心,一边谈生意、一边高谈阔论。一边八卦东家长西家短,其乐无穷,不是一个人静悄悄吃碗大鲁面,或是豆浆油条来填飽肚子这么简单无趣味可以比较。一个人独自在家品茗,是叫做“叹茶”,不是叹气的意思,是慢慢享受茶叶的清香味道,与上茶楼饮茶的情趣是两回事。
“饮茶”在生活上也有另外一个意思。如果有朋友帮了你的忙,你想答谢他,你就说 “我请你饮茶”,或者说: “我下次(不是现在)请你饮茶”,你不要儍呼呼以为这个广东朋友抠门,光请你饮水(茶),相信你现在明白他的意思了。广东人另外有一个口头禅: “得闲揾你饮茶(有时间才请你上茶楼饮茶)”,你又不要太天真,以为你朋友真的这么慷慨请你饮茶吃点心,而是你朋友的潜意识是今天暂时到此为止,下次有机会再见。粤语是不是很难明白呢?
到此,以上就是小编对于青海喝茶文化特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于青海喝茶文化特色的2点解答对大家有用。