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茶文化特色是什么,茶文化特色是什么样的

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶文化特色什么问题,于是小编就整理了4个相关介绍文化特色是什么的解答,让我们一起看看吧。

  1. 中国茶文化的特色?
  2. 信阳茶文化节有哪些特色?
  3. 中国茶文化怎么样?
  4. 潮汕茶文化很浓、很深,有什么独到之处?主要体现在哪些方面?

中国茶文化的特色?

一、中国茶文化具有社会

  饮茶人类一种美好的物质享受与为精神陶冶.随着社会的进步和物质生活水平的提高,饮茶文化已渗透到社会的各个领域和生活的各层面.

茶文化特色是什么,茶文化特色是什么样的
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  刘贞亮茶之“十德”反映了古代对茶的社会功能的认识。—以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。

  二、中国茶文化具有民族性

  我国是个多民族国家,无论属于农耕文化或草原文化的民族,几乎都有饮茶的习惯。并在长期的生活中,每个民族都形成各自多姿多彩的饮茶习俗。如藏族-酥油茶“宁可三日无油盐,不可一日不喝茶”,白族三道茶-一苦二甜三回味,客家擂茶—三生汤生茶生米仁生姜,纳西族—龙虎斗茶加白酒,武夷山-三道茶(迎客茶红茶,留客茶岩茶,祝福茶红茶+桂茶+金桔)P6

茶文化特色是什么,茶文化特色是什么样的
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  三、中国茶文化具有区域性

  我国地域宽广,人口众多,受历史文化、地理环境、社会风情的影响,中华茶文化具有区域性特征,如福建广东台湾啜乌龙,南方人喜欢绿茶(品龙井),北方人崇尚花茶(喝大碗茶,饮花茶),边疆地区砖茶。饮茶方式有清饮、调饮,如欧美和大洋洲国家钟情加有奶、糖的红茶,西非和北非的人喝加有薄荷或柠檬的绿茶。

信阳文化节有哪些特色?

精彩的文化活动是信阳茶文化节的亮点,围绕信阳茶文化元素编创茶歌茶舞等多种优秀艺术形式节目,进行专场文艺展演;为营造浓厚的文化氛围,丰富市民的文化***生活,还将举办特色广场文化、鸡公山艺术创作交流茶乡欢歌唱幸福等活动,让茶节来宾、游客、市民切身体验信阳的民俗文化。

茶文化特色是什么,茶文化特色是什么样的
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中国茶文化怎么样?

谈对中国茶文化的认识和了解

 茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。下面是小编精心为你整理的中国茶文化的认识和了解,一起来看看。

 中国茶文化的认识和了解

  茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和.从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能.由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而,现在常讲的茶文化偏重于人文科学。

  茶,是中华民族的举国之饮.它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的.中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”。

  我国既是“茶的祖国”,又是“诗的国家”,因此茶很早就渗透进诗词之中,从最早出现的茶诗到现在,历时一千七百年,为数众多的诗人,文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。

  茶叶被我们的祖先发现以后,对它的利用方式先后经历了几个阶段发展演化,才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。

  茶叶有抗衰老作用,茶叶有益于人体健康,其抗衰延老作用,这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓,并早已有记述.《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。

  现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质.每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用.故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。

  十大名茶,每种都有其独特的历史和相关的历史传说,这也是茶文化的一个重要组成部分。

什么是茶道

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借[_a***_]的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词,例如,《封氏闻见记》中:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么,什么是茶道呢?

吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”

庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为:“廉、美、和、敬”他解释说:“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”

陈香白先生认为:中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为:“七艺一心”。

周作人先生则说得比较随意,他对茶道的理解为:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。”

“茶道”如月,人心如江,在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。

中国的茶文化可能绝大多数人都误会了。茶文化不是茶叶知识(唐朝陆羽博大精深、修身养性……),而是我们喝茶的时候所体会到的文化。大多数人体会到的文化是什么?1,好茶要送给领导。2,喝茶看起来很有文化。3,……

日本茶道我们多少了解一点。循规蹈矩、彬彬有礼。英国下午茶,悠闲自得,品味不凡。俄罗斯人喝茶,满心欢喜,神***奕奕。美国人喝茶形式一直在变,年轻人爱上了茶的健康,大机构(如星巴克开始琢磨将茶变成新的盈利利器。

中国人如何喝茶?我发现最近看的格非***《隐身衣》真正击中了要害。中国人喝茶分富人喝茶与穷人喝茶两种方式。一种很贵一种很便宜?没那么简单。

在富人家里,上门安装音响的师傅是这样“被喝茶”的:

主人正坐在光线黯淡的餐厅里,与一位朋友喝茶聊天。我抱着那台沉重的KT88,经过他身边的时候,他并未中止与朋友的谈话,只是严肃地冲我微微颔首而已。

女主人还算热情,她问我是愿意喝茶还是咖啡。我说随便,她就果然随便了起来。稍后端来的,竟然是一杯橙汁。我在摆弄机器的时候,她就趴在长沙发的靠背上,一动不动地看着。

穷人喝茶是这样的:

小桌上摆着一套功夫茶茶具。小巧精致的紫砂壶,外加四只小瓷杯。美珠说,这套茶具,是她刚结婚时和丈夫去苏州度蜜月,路过宜兴时买的。这么多年来,一直没舍得用过。她说完这句话,脸莫名其妙地涨红了,大概心里有点后悔。在这个场合,似乎不该提起以前的丈夫。我喝了两口茶,又苦又涩,茉莉花还有股子哈喇味。我本想提醒她,如果是泡一般性的花茶的话,用不着这么好的功夫茶具。咱是穷人,并不丢脸,模仿富人的做派,才会丢脸呢。

其他的喝茶方式有没有?有。也就是按照正确方式喝茶,这样的人正逐渐多起来了。

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。 品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,第三步才是品茶,品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅,即嗅未经冲泡的干茶叶。闻香之后,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,中指托着杯底,分三次将茶水细细品啜,这便是“品茗”了。

潮汕茶文化很浓、很深,有什么独到之处?主要体现在哪些方面?

生活在凤凰或来过凤凰的朋友对凤凰可能都有这么一个印象:无论在富贵家或百姓家,节日或平时,来到

了一个凤凰人的家里,主人说的第一句话往往就是,"来来来,吃杯茶"。在凤凰,总有几杯茶在等着你。这就是凤凰特有的地方文化,有茶,有人情味。

又往

保温瓶中撒了一把茶叶。这终究有些无奈—注定又是个被迫废寝之夜。候了一会儿,呷一口热茶,水仙茶叶的味道固然没错,我却觉得还是少了些味道。身为凤凰儿女,对茶总是有一份特殊的感情。所以对那失却的几分味道,多少是计较的。

-如果评喝酒哪家强?想必很难有一个大家都拜服的答案。但是要说喝茶哪家强?那么在地球范围内潮汕人说第二,怕就没人敢说第一了。

具体体现如下:

潮汕,一个不努力学会喝茶,就会活不下去的地方;潮汕人就是一群被茶水360度包围的清奇群体。喝茶已经深入他们的骨血,那画面太美,你根本想象不到!

四川人会约你:切火锅

广西人:来嗦碗粉先捏

但如果你来到潮汕,好客的潮汕人一定会说:

呷茶!呷茶!

潮汕喝茶不分地点,只要手中有茶壶,潮汕人就举止端庄,丝毫不慌。

简单点说,潮汕茶文化就是,不管男女老少,几乎***都爱喝茶,甚至可能是刚出生几个月的宝宝。汕头有句俗话:茶三酒四踢跎二。传统的潮汕功夫茶,一般只有三个杯子,三个人喝完,主人冲洗杯子,再轮到其他客人喝,结果就是洗杯子的水,比喝的茶还要多。

对潮汕人来说,如果一个人爱喝茶的话,那么你们做朋友的基础就有了,如果一个男生很会喝茶的话,恭喜你,这个女婿,潮汕人下单了。

功夫茶和擂茶。

潮汕地区气候炎热,当地人饮茶量大、泡茶技巧也精致。潮汕名茶荟萃,最具特色的乃是潮汕功夫茶和擂茶。

所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。工夫茶即是乌龙茶茶艺,为何称为工夫茶?之所以叫功夫茶,有人说是因为制作乌龙茶工序复杂、极费工夫,有人说是因为冲泡乌龙茶颇费工夫,也有人说是因为乌龙茶须细啜慢饮。功夫茶这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,我国的工夫茶茶艺可分为潮汕、台湾、闽南武夷山四大流派,以潮汕工夫茶最富有古香古色,堪称中国茶艺的活化石。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

潮汕功夫茶是广东潮汕地区独特的饮茶习惯。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶斟茶、饮茶都十分讲究。传统的潮汕工夫茶一般是四宝齐备,一是陶水壶;二是红泥小火炉;三是小茶壶;四是小瓷杯。陶水壶里装入色香味俱全的乌龙茶,放茶叶要把壶里塞满,并用手指压实,倒上水,放在小火炉上煮,茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的瓷杯上面作圆周运动依次斟满每一个小杯,此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。斟茶时不能一杯斟满再斟一杯,而要按杯的多少来回轮流顺序斟,以免出现前浓后淡的情况。饮时是用舌头***慢慢地品,一边品着茶一边谈天说地,这叫功夫。功夫茶茶汁浓,碱性大,刚饮几杯时,会微感苦涩,但饮到后来,会愈饮愈觉苦香甜润,使人神清气爽,特别是大宴后下油最好。因此功夫茶除了泡制要功夫外,饮茶也需要费功夫。潮汕工夫茶以三泡为止,要求三泡水的茶汤浓淡一致。有人说,没有功夫就莫饮功夫茶。潮汕功夫茶,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。潮州茶人曾楚楠先生认为潮汕工夫茶的理念是和、敬、精、乐四趣。和、敬讲的是茶德,精、乐讲的是茶技与茶趣。说的大概就是这个道理吧。

擂茶,顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。擂茶,盛行于潮汕地区的揭阳、普宁等地,其中大部分聚居的是客家人。客家人热情好客,以擂茶待客更是传统的普遍的礼节,无论是婚嫁喜庆,还是亲朋好友来访,都请他们喝擂茶。擂茶有一套称为“擂茶三宝”的工具:一是口径50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制擂钵;二是用上等山楂木或油茶树干加工制成的约85厘米长的擂棍;三是用竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”。擂茶以花生、油麻、香茶叶、园香、金不焕、苦辣芯等为原料,用一把好茶叶,适量芝麻,几片甘草等,置入擂钵,手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有规律旋磨,间或钵中间擂击,将茶叶等研成碎泥,即用捞子滤出渣,钵内留下的糊状食物或叫“茶泥”、或称“擂茶脚子”。再冲入沸水,适当搅拌,再佑以炒米、花生米、豆瓣、米果、烫皮等,就是一缸集香、甜、苦、辣于一体的擂茶了,喝之会觉得喉咙清爽,回肠荡气,别具风味,至今仍是客家人待客的“保留节目”。

到此,以上就是小编对于茶文化特色是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶文化特色是什么的4点解答对大家有用。

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