大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宋代茶艺茶文化特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宋代茶艺茶文化特色的解答，让我们一起看看吧。
宋代人烹茶饮茶与现在的日本茶道有何不同？
宋代点茶道分为：寺院、文人和宫廷，不同圈子其点茶操作方法也不同，其中寺院的点茶道传入了日本。宋代点茶主要用汤瓶点注，其比较注重技法，注重品茶和点茶的自身感觉和审美。其并不太注重栽之以道，顶多是修禅养性、格物致知的凭借。
日本抹茶道在宋代寺院的基础上经过简化，在珠光、绍鸥、利休的完善下最终形成了目前的草庵茶道，其中最大的区别就是，他们讲禅引入了茶道，在茶道过程中修禅养性，这也正是日本茶道礼节严谨，规矩众多的原因，所以日本的抹茶道更像是一个宗教，所不同的是寺院里修禅的僧人变成了茶室里的茶人，这也正是日本茶道至今存在的原因。
如何介绍中国传统的茶道文化？
茶自李时珍到孙思邈以其为药，自陆羽后为饮！油盐酱醋茶，把其列入生活五大必需品之一，可见其在中国人生活中之地位！随着改革开放，国人生活水平提高，茶亦出现重大变革，品类层次五花八门，各行其势。道为我中华行为做事之本，各有其道，茶亦不列外。茶道，本为喝茶之方法，本应各随其爱，但自茶圣陆羽之后，为使其能尽显其色香味和中华之古老礼仪，而论其道！我以为茶不可无道，但不可固话，遵循天之大道，守自我之风***，享品茶之趣味！
云禅慧明---茶道
问世间情是何物？直叫人生死相许，致死无悔。
情非何物，天地苍生皆有情，是劫却非死，是结亦非解。
亦如杯茶之中如何分离茶和水？何必分？不分自分。不求合，不合已合。
茶心源自天，茶色在红尘，天地、日月润色其中，一叶足以见证宇宙红尘。
一微尘，一世界，一叶亦如来。
水之本心清净了茶，茶美化了水，使水有了茶心、茶色与味，终茶之心又因水而净化，端然、沉静，终归清净之本，因清净而为一，即是茶心入道，人心入道。
茶的味道？问心……
唯心知道，无处不入道，知真方为道。
一盏茶，一净香，一明心，亦归源……
潮汕茶文化很浓、很深，有什么独到之处？主要体现在哪些方面？
分析一个地方的风俗文化形成原因无外乎三个角度，
1地理位置
2经济条件
3本土居民意识
古今岭南不缺文化，孔子南迁之所在，鱼米之乡，无论在古代还是如今，羊城，鹏城，佛山，其一物产***丰富，在文化与经济都繁荣的地方，人们对生活品质与品味的追求就比较高，其二，千年之前的畲族人，又恰好在凤凰山的天池火山土壤的地方，栽种茶叶，子孙世世代代守着这一脉茶源，追求精致，潮汕炉，白玉令，自古出文臣武将的地方，不难想象出来把泡茶传承的像兵法一样，一招关公巡城再来韩信点兵，玩的之高级，凤凰单丛，顾名思义，单树采摘，单树制作，这种高标准都是其它茶类望尘莫及的。灌木茶树一株也才不下二两成品茶，只有百年的老丛树够大，才配得上制茶人单独伺候制作的级别。毛茶做好还有碳焙，一炉，两种碳，炭火不灭半个月，如此反复三四次，慢慢炖好一泡茶。。。
潮汕的茶文化很浓郁，其原因除了经济的富饶，文化的积累，还有就是潮汕人“精致讲究”的生活，就好像没有一只牛，能活着走出潮汕，会吃，会喝，会玩，会乐，才是潮汕。
功夫茶和擂茶。
潮汕地区气候炎热，当地人饮茶量大、泡茶技巧也精致。潮汕名茶荟萃，最具特色的乃是潮汕功夫茶和擂茶。
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。工夫茶即是乌龙茶茶艺，为何称为工夫茶？之所以叫功夫茶，有人说是因为制作乌龙茶工序复杂、极费工夫，有人说是因为冲泡乌龙茶颇费工夫，也有人说是因为乌龙茶须细啜慢饮。功夫茶这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,我国的工夫茶茶艺可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山四大流派，以潮汕工夫茶最富有古香古色，堪称中国茶艺的活化石。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”
潮汕功夫茶是广东潮汕地区独特的饮茶习惯。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。传统的潮汕工夫茶一般是四宝齐备，一是陶水壶；二是红泥小火炉；三是小茶壶；四是小瓷杯。陶水壶里装入色香味俱全的乌龙茶，放茶叶要把壶里塞满，并用手指压实，倒上水，放在小火炉上煮，茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的瓷杯上面作圆周运动依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。斟茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟，以免出现前浓后淡的情况。饮时是用舌头***慢慢地品，一边品着茶一边谈天说地，这叫功夫。功夫茶茶汁浓，碱性大，刚饮几杯时，会微感苦涩，但饮到后来，会愈饮愈觉苦香甜润，使人神清气爽，特别是大宴后下油最好。因此功夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也需要费功夫。潮汕工夫茶以三泡为止，要求三泡水的茶汤浓淡一致。有人说，没有功夫就莫饮功夫茶。潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。潮州茶人曾楚楠先生认为潮汕工夫茶的理念是和、敬、精、乐四趣。和、敬讲的是茶德，精、乐讲的是茶技与茶趣。说的大概就是这个道理吧。
擂茶，顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。擂茶，盛行于潮汕地区的揭阳、普宁等地，其中大部分聚居的是客家人。客家人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，都请他们喝擂茶。擂茶有一套称为“擂茶三宝”的工具：一是口径50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制擂钵；二是用上等山楂木或油茶树干加工制成的约85厘米长的擂棍；三是用竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”。擂茶以花生、油麻、香茶叶、园香、金不焕、苦辣芯等为原料，用一把好茶叶，适量芝麻，几片甘草等，置入擂钵，手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有规律旋磨，间或钵中间擂击，将茶叶等研成碎泥，即用捞子滤出渣，钵内留下的糊状食物或叫“茶泥”、或称“擂茶脚子”。再冲入沸水，适当搅拌，再佑以炒米、花生米、豆瓣、米果、烫皮等，就是一缸集香、甜、苦、辣于一体的擂茶了，喝之会觉得喉咙清爽，回肠荡气，别具风味，至今仍是客家人待客的“保留节目”。
到此，以上就是小编对于宋代茶艺茶文化特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于宋代茶艺茶文化特色的3点解答对大家有用。
