大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶文化发展的历史阶段的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茶文化发展的历史阶段的解答,让我们一起看看吧。
中国茶文化发展可以分为哪九个不同的阶段?
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-26***年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间***叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈。
③ 唐代茶文化的形成
中国茶文化发展可以分为:秦汉之前巴蜀是中国茶叶的摇篮,西汉出现了专用茶具,三国西晋时期向长江中游地区发展,西晋之后茶叶种植向东南转移,东晋开始向长江下游地区发展,到唐代长江中下游地区成为茶叶生产技术中心,唐代中叶茶叶生产遍布全国大部分地区,宋代开始茶叶生产已遍布全国各地,明清时期茶叶生产已基本稳定这九个阶段。
这九个阶段茶文化发展从三国以前的茶文化启蒙到晋代、南北朝茶文化的萌芽再到唐代茶文化的形成和宋代茶文化的兴盛最后到明清茶文化的普及。
茶文化的萌芽时期是什么时候?
魏晋时期,茶也开始成为文人雅士吟咏、赞颂和抒情达意的对象。杜毓的《赋》、左思的《娇女诗》等从各个方面对种茶、煮茶、饮茶等茶事进行了描述。此外,茶作为一种健康的饮品,其清香雅致的特质被赋予高雅淳朴的精神力量,与儒、释、道和神、鬼、怪等联系起来,开始进入宗教领域。从茶文化发展史的整体来看,这一时期的中国茶文化处于发展的萌芽阶段,茶风还没有普及到普通百姓中间。
特点:
魏晋时期,饮茶的方式逐渐进入烹煮的阶段,对烹煮的方法技巧也开始讲究起来。
饮茶的形态在种类上呈现多样化的特点
开始具有一定的仪式、礼数和规矩,人们日益自发自觉地遵守和规范起来。
饮茶更多地关注于茶的物质属性和药性,而不是其文化功能
古时候,各朝代茶文化是如何演变的?
中国西南地区是茶树的原产地。在西汉中期,茶已被当作饮料。到两晋南北朝时期,饮茶习俗已传播到国内大部分地区。唐代茶叶消费的兴盛,极大的促进了茶叶生产的发展。中唐以后茶成为 “举国之饮”,陆羽《茶经》的问世标志着中华茶文化的形成。到了宋元时期,茶叶的生产和贸易空前发展,茶馆业的兴盛。茶具也有了长足的发展。茶诗,茶词曲,茶事***等在艺术上达到了较高的水平。明代是中国茶业发展和变革的重要时期,也是茶文化发展的又一鼎盛时期。清代中华茶文化走向曲折与衰弱。新中国成立后,特别是改革开放以后,我国的茶产业持续快速的发展,古老的中华茶文化得到了弘扬和发展。自汉唐时代开始,中华茶文化开始对外传播,并同世界各国人民的生活方式相融合,衍生各国的茶文化。
我国的茶文化历史久远,可以追溯到神农氏时代了。作为中国人,神农尝百草的故事,从小我们就耳熟能详了。而茶在《茶经》中记载写到“茶之为饮,发乎神农氏”。可以说明茶在神农氏时期就已经有了。
而这其中还有很多传说。有传说是神农在野外煮水做饭的时候,挂起了一阵风,锅里落进了几片树叶,之后神农发现水变得微黄,喝下去很提神,还很解渴,以神农的经验断定这是一种药。所以至今如福鼎白茶都有入药之用。
还有记载是在三国以前时期。因为巴蜀地区自古就被称为是中国茶文化的摇篮。三国时期的华佗就在《食经》中记载“苦茶久食,益意思”也记录了茶的药用价值。
之后三国后期出现了,茶饼的制作和饮用的记载。随后就到了南北朝时期,那时候已经开始被写入诗词歌赋之中。唐朝是更是发展到了空前的高峰。其中《茶经》就对茶文化做了深度的探究。
到了宋朝时期,茶仪还被规定成礼制。皇帝、大臣、平民用茶都被分为等级。结婚都要敬茶献茶。民间甚至还有了斗茶的现象出现。
感谢提问,手打原创。相传茶叶起源于神农,茶叶的最先展现方式并不是饮用而是药用价值,随着物质生活的提升,从药用价值演变成食用价值,又发展为饮用, 唐朝主要是团饼茶,以煮茶法为主,宋朝龙凤团茶,以点茶发为主,明清散茶以撮泡茶为主。
陆羽茶经记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公,到后来兴于唐,盛于宋,唐代的很烹茶,宋代的点茶,因茶引起的***战争,从最初的药用价值到现代的泡茶,这是几千年茶文化的演变。
到此,以上就是小编对于茶文化发展的历史阶段的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶文化发展的历史阶段的3点解答对大家有用。