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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶文化发展的转折点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶文化发展的转折点的解答,让我们一起看看吧。
接触茶学四年有余,私认为已经入门,但无法接触更好些的茶品,也无法分辨茶叶真伪好坏,应该如何更进一步?
我非常愿意回答这个问题。
我先说我的经历,最早接触茶叶加工是在93年,专业做茶叶市场调查鉴定是从09年开始,中国从陆羽《茶经》开始到民国的茶书典籍有七十余部,现存三十多部,啃了二十部。每年手触摸的茶叶有几吨,每年品鉴泡茶大概有二三十斤。
结合茶叶茶艺的改进史,就是一部历代茶叶匠人对茶叶口味香味等感观的评判史,几乎所有的茶书典籍都会提出对茶叶优劣的评判,从而来改进茶叶加工技术的改进,而中国茶艺改进的最大时期就是从明朝中叶以后,以江苏安徽为主的江南茶叶匠人***对记忆的改进,从而也奠定了现代茶叶绿红青黄等茶叶的分类,1915年的巴拿马博览会上惊艳世界的十大名茶就是中国古代茶艺的巅峰。
现代茶学特别是茶叶化学是现代技术下茶叶品质的再次飞跃,特别在选种上新技术的应用是把古代的茶叶技术在经历加工技术革新以后从茶种基因上的突破。
最后说一点,茶叶最终是喝的,喝上鲜香甘润的茶是世界茶界的大部分共识(普洱除外,这是智商问题)。我也研究过中国茶叶出口历史,从十七十八世纪的茶叶世纪,中国茶风靡世界,到2018年中国茶叶总出口36万吨,包括牛哄哄的普洱在内的黑茶不到三千吨,只不过是用事实来说明了普洱茶质量的差劣。所以不管你喝了多少年的茶,衡量茶叶智商的水平是看你对普洱的排斥程度。个人观点,谢谢!
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,求学期间还是以学业为重,不过可以利用暑***、寒***到中国各大茶产地走走,茶叶产地才是现代茶文化走向世界的根源所在。 虽然历代茶叶先贤早一步游览了全国各大茶产地,将诸多见闻记录于笔下,供以后辈学者参考,让后辈茶叶学者能立于前人肩头更进一步,但这终非自身所见所闻。
古人云:“知者行之始,行者知之成。”业界茶学者悠悠之众,其不论始于行,亦或知而再行,终将“知行合一”,把自身所学融会贯通,从而在心中建立茶学体系。
观你一番自我介绍,你应该属于“知而再行”,此将成为你涉足茶学界之奠基,理应好好保持。若周六、周日有空暇时间,也可多去市里各大茶城“蹭茶”,这有助于你提升冲泡技艺,也能喝到更多不同类别之茶品,可以为你后期提高品鉴功底做一定铺垫。
此外,品鉴茶叶好坏,需要有一定嗅觉、味觉天赋。这便要求你在此后生活中勿接触烟酒,少吃辛辣食品,随时保持味觉之敏锐。品茶时,多虚心向周身茶艺师请教,多询问一些品鉴之专业术语、茶汤之优劣评判。长此以往,你在品茶一道上必有所建树。
学茶一途,达者皆可成师,在于广向四方求教,弃其糟粕取其精华,最终为自身所用。建议别太急于求成,每一个茶类都是一门学问,应学会逐个攻破。
最后,茶路漫漫,祝你前路坦途,一起共勉!
看那些书有什么用,大多瞎扯的,你想要了解茶,首先就要了解自然,天然才是最好的茶品,去大山深处没有被污染的农村(不曾使用化肥农药的地方),尝尝那里茶叶的味道,方能让你的味觉回归本位,不然以你现在被垃圾产品破坏的味蕾,学一辈子也是偏的……
你是希望提高自己对茶的品鉴水平,非常遗憾的告诉你:四年来积累掌握的茶知识,原本半年或者最多一年就能掌握。你现在的困惑,根本不是接触到好茶就能持续你梦想的问题,而是学茶的方向。
中国茶让人觉得复杂,最关键的原因是过多的强调茶文化,而忽略了首先我们应该多喝茶、应该把注意力放在茶叶本身上,而不是把注意力放在茶背后的历史以彰显茶的高贵、喝茶人的品位和所谓的文化。
茶学是一个相对不好把握又感觉有些虚无的文化。你说的冲泡、选器、识别各类茶,这只是初级茶艺师的范畴,可以简单归类为生活美学。茶学的最高境界是禅茶文化,除了本身具备茶方面的天赋和学识外,还需要足够的人生经历和生活感悟,真正达到这个成就全靠天意。而目前我们茶学中鼓吹的禅茶文化,说难听点就是一杯茶鸡汤或者软广告。
学茶初期忌讳什么茶都试图学会,从你喜欢的茶开始,不要太在意茶艺表演中强调的一些繁文缛节,这种东西对提高品鉴的水平没什么帮助,倒是可以把茶叶价格卖高。当自己喝着有些感觉的时候,再看看相应的茶方面的知识,了解工艺流程和标准,这些在网上都能查到,切忌不要去看什么茶散文之类空洞缥缈的文字,除非你喜欢的是文学而不是茶。
然后找个机会去茶山,看看不同的人制茶,多跟他们交流接触,比如你就会懂:书本上的180-200度高火,在现实中有人会用到350度,不同的做法喝一次,你就懂了区别在哪。不按书本上的工艺来做,增加或者减少的工艺对茶的口感有什么影响,只要口腔正常,对茶品鉴的提高非常大也非常快。
真正懂茶这件事,除了知道正宗茶,你还需要了解市场上改良工艺的、完全不正经制法的,包括市场上专业人口中说的***茶,这些都清楚,你才能算真正懂茶。
难吗?不难!难的是一个人永远无法懂所有的茶。所以,懂自己喜欢的,同时去了解工艺有相通的茶类,你的品鉴水平提高才会快。
目前经济现状,作为普通人应该怎么做?
咱普通人就做普通的事。
如果你目前所做的行业,没有受疫情太大的影响,就做好本职工作,学习提升,累积实践经验,寻求升职加薪机会,跳槽如果不是特别好的机会,暂时不太建议。
如果你目前行业或职业受影响较大,就得考虑下你的职业,跨行业风险如何,就业情况如何,机会如何,换工作人脉何如(比如有没有朋友内推,猎头推荐等,现在猎头不一定是高端岗位才推荐的)...
现在估计也都会听到暂时不要换工作的说法,但是如果有机会,还是不要过于禁锢自己,中小企业的明天谁都说不准,虽然不能目光短浅,但也不要听信老板的画饼,或者以为陪公司度过难关公司就会厚待你,且不说能不能度过,度过了还有你什么事,一旦你有什么让老板不如意的,随时可以高薪换另外的人,还说是你的问题。社会就是这么现实!但是也不是***都这么阴暗,说这些是想告诉你,每个老板和领导,以及自己都是不同的,不要过于听信别人的,毕竟别人不是你,用自己的心去了解和感受,哪些值得我们赴汤蹈火。
我们夫妻两个都是国企员工,工资不高,每人四千吧,十八线小县城的房价已经到了六千多,刚公积金***新买了一套[_a***_],加上目前这套房子的***,除去公积金每个月要还四千。娃娃还不到一岁。买了新房之后,突然就觉得压力大了,买什么都得想想是不是必需的,我之前一直想辞职带娃考编的,也不敢辞职了。一直想找靠谱的副业来做做,优惠券券商、咸鱼卖家、个人公众号、写稿……都在尝试,希望能够成功,至少能收入一些,不让自己压力那么大,毕竟手里有钱才有安全感。
目前糟糕的经济情况或许还要持续一段时间,这就好比人生病了,即便是吃了药,也不能立即康复。作为普通人,短期最好的应对方式就是现金为王。放在中长期来看,这次***之后必然有通胀的风险,必须买硬资产对抗未来的货币贬值。
就眼前来说,一份工作是稳定的现金流来源,最好不要轻易地辞职/换工作,同时看看自己还有哪些副业可以做个斜杠中年/青年的,尽量扩大收入来源。在节流方面压缩不必要的支出,比如像买书、报培训课程这些未来能够提升劳动技能的肯定不能节约,但是像出国旅游、买化妆品、包包之类的,能减少的就减少。
反正这次6.18,我打算除了买几瓶洗发水,啥也不买了。越看直播你就越想买,最后剁手了一堆用不着的东西,真是罪过啊。
从长远来看,印钱搞货币***都会带来贬值,每个国家都是这样。我们国家如果仅看广义货币M2,每年增速也有8%。同时社会债务压力非常大,将来为了还本付息央行必然进行量化宽松或者降息,这将推高资产泡沫。所以想想吧,过去十年,咱中国人没有资产的,都被有产者“割韭菜”了。未来也是,如果通胀起来的时候,你手里没有资产,还是当韭菜的命。
但未来的资产并不见得就是房子,也可能是黄金、也可能是股权,也可能是数字货币……
我很多同学都在广东,他们就特别焦虑,担心年纪老了,钱又在贬值。我在群里说,危机危机,危中也有机会,这次疫情暴击经济,某些资产已经很便宜了,买它。
相信冬天总会过去,5月份的制造业PMI指数已经变好,说明经济已经在恢复之中。让我们有点耐心,当沮丧的时候,绝望的时候,多向远方望望,心态就会好很多。
到此,以上就是小编对于茶文化发展的转折点的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶文化发展的转折点的2点解答对大家有用。