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中国茶文化发展脉络分析,中国茶文化发展脉络分析论文

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国茶文化发展脉络分析的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国茶文化发展脉络分析的解答,让我们一起看看吧。

  1. 中国茶的发展简史是怎样的?
  2. 为什么不普及和开展中国茶文化呢?

中国茶的发展简史是怎样的?

老百姓在远古时期就已经发现茶树了,最早是出现记载在神农<本草经>:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"同时在公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载。所以说中国是世界上最早发现和利用茶树的国家历史源远流长。接下来我们跟随时间朝代的步伐,一起来看茶在每个时代发展的情况吧。

一、汉宣帝年间 (公元前57年-54年) 。

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图片来源网络,侵删)

在这个时间段,其中记载的就有蜀人王褒。其所著的<僮约>就有记载"武阳实茶"及"烹茶器具",这里的武阳就是如今的四川彭山县,这点就说明在秦汉时期,四川就已经开始产茶了,并且已经可以批量制作茶叶,在社会中的使用以及十分广泛,可以应用于任何场合,同时有可能也是上层社会的奢侈品。

二、春秋战国后期及西汉初年。

在我国两千多年的历史之中,曾发生过几次大规模的战争,从而导致人口的大迁移,特别是在秦国统一之后,这使得四川对茶树的栽培以及制作技术,随着人口的分散迁移,把这些带到了全国各地,使得河南成为我国最古老的北方茶区之一.其后沿长江逐渐向长江中.下游推移,再次传播南方各省.从史料中可以看出,在汉代四川的茶树就已经传播到江南一带了。

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(图片来源网络,侵删)

三、两晋.南北朝(265-587年)。

在这个特殊的时代,茶的产量以及普及度已经非常广了,郑羽饮茶的记载也多见于史册,乃至晋后,茶叶的商品化已到了相当可观程度,随着茶叶产量的增加,不再视为珍贵的奢侈品了。当茶叶成为商品之后,这个时代对茶的研究就更深刻了,从而在***制以及工艺上给茶叶分三六九等,上等茶就会被作为贡品,这里就属南朝宋山谦之所著的<<吴兴记>>中:"浙江乌程县(即今吴兴县)西二十里,有温山,所产之茶,转作进贡支用."为记载。

我们现在的喝茶方式是由历史一步步演化而来的古人的喝茶方式,跟我们现在是完全不一样的。

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(图片来源网络,侵删)

一、生吃药用:原始社会,民间流传“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。

二、熟吃当菜:物质还相当缺乏的年代,现在有的少数民族仍旧保留着“腌茶”。

三、烹煮饮用:到唐代饮茶开始大盛,同时茶与佛道相交,宋代开始用水冲调。

四、冲泡饮用:现代的饮茶方法是由明朝奠定的。明朝我们现在的用水冲泡茶叶饮用的习惯。

一步步演化到了我们现在如今这种用小壶冲泡的方法。

从新鲜的茶叶拿来熬煮到晒干了收藏

都说神农尝百草,神农本草经里面也说得茶解毒,那可能在木系社会或者说五千前就有对茶叶(树叶)使用

尔雅里就有对茶的记载,苦荼。

华阳国志也有记载周武伐纣实得巴蜀丹漆茶蜜皆纳贡。也不知道那时候的茶是不是就是指茶树的茶,如果是公元前1066年茶叶就是公平

公元前59年 僮约里也写,要把所有的茶具都洗干净,要求到彭山去买茶叶来煮

这个也说明两千多年前就有煮茶的习惯彭山就有茶叶市场

早茶叶应该是直接新鲜的树叶拿来嚼着吃,到后面拿来熬煮,跟菜汤似的,我常说加点盐巴味精香菜,就可以配饭吃了。因为古代也有一个词叫茗粥可想以前茶叶煮出来是什么样的,是拿来茶的还是拿来喝得。

到了三国魏晋那个时候就开始脱离生煮开始做团或者烘干

中国人开门七件事,柴米盐油酱醋茶,可见茶在中国中占着非常重要的地位,说到茶,不得不提茶圣陆羽,陆羽一生留下的茶经,也为世人流传到至今,千秋大业一壶茶嘛,从很早的唐宋明清到现在,一直保存在茶的精华。

为什么不普及和开展中国茶文化呢?

中国茶叶一直都是有序的发展,现在社会茶类已经称为人们生活中不可缺少的一部分。

首先中国是茶乡,中国人发现茶和利用茶至少已有5000年的历史,茶叶经历了从药用到食用到饮用这个过程,其实就是发展,作为现在社会茶叶的发展已经发展为4大产区,6大茶类,所以在茶类的发展史上是一步步发展到现在的事进步的,

第二,茶叶现在已经很普及,基本家家户户都有茶的影子,这就是人们生活进步需要精神追求的表现,包括现在超市里的各大牌子的茶饮料,都是茶文化的发展,至于传统的泡茶喝茶方式,现在现在国家也大力推展茶博会,各地区开设茶文化空间,其实都是在助推中国的传统文化


感谢邀请~

我本人是一名茶商,也是一名茶文化的传播者,也从事茶文化教学,师承制茶***谭伟中~我也不断用自已的方式来传播传承中国的茶文化,比如微信,比如头条,只是收效甚微。一个人的力量是有限的,希望能有一群志同道合的人来一起。

茶文化是个非常大的课题,要讲好她,要传播她,是个系统的工程,结合我从事茶文化的教学,我总结了以下几个问题都弄懂了都搞明白了,那也算入了门了。(一)什么是文化?什么是茶文化?

(二)什么是茶?为什么要喝茶?

(三)喝茶喝的是什么?

(四)什么样的茶能称为“好茶”?

(五)什么叫“禅茶一味”?

先分享第一个问题:

什么是文化?什么是茶文化?

今天,我们借助老祖宗的智慧,聊一聊什么是文化,什么是茶文化。

感谢头条邀请!

这个问题提得就有问题,不妨站在提问者的立场来分析分析。

首先,不普及茶文化,什么叫普及?什么叫不普及?随便在外面的餐馆饭店,茶都是标配 ,可以不喝不点,但是开门做生意生意,茶叶是必配的。

再者,去外面开会谈事情,拜访客户,少不了喝喝茶喝喝咖啡;走亲访友,热水热茶,基本也都是寻常配置,这就是茶文化的一种体现,可以说是再普通不过的事情了。

题主认为不普及,可能是朋友圈喝茶的朋友少,或者比较宅,又或者本身对茶就不感兴趣。这也无可厚非,人有不同,各有所爱,对事情的认识总是逐步提高的,所以普不普及也有一个过程的问题,笔者曾经写过一些文章,被一些人说得一无是处,一些人却觉得有道理,经历不同,也不好多议论了。

再谈谈,不开展中国茶文化,谁不开展?哪里不开展?为什么不开展?怎么样才算开展?

很多旅游景点也都是深挖文化价值,博物院,名人圣地,纪念馆,等等,到处都是文化的影子,茶叶也在其中,这里不展开了。

话说回来,如果论省份,论城市,论风俗,肯定也都是有千差万别的,本地没有***,宣传茶叶干什么?花钱是为了挣钱,白花钱,玩么?有茶文化的底蕴,不开展,傻么?

本人认为文化的内容可以泛泛,也可以具体,广义狭义而已,茶文化不仅是物理的现实存在,也有精神层面的涵义,当你知道,了解喜欢,讨厌,反感茶的时候,也都是茶文化的一部分。

谢谢!

到此,以上就是小编对于中国茶文化发展脉络分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国茶文化发展脉络分析的2点解答对大家有用。

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