大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤西地区特色茶文化的问题,于是小编就整理了1个相关介绍粤西地区特色茶文化的解答,让我们一起看看吧。
农村俗语:“茶七饭八,酒十分”有什么道理吗?
我理解这是中国饮食文化中的待客之道,“茶七、饭八、酒十”是哪个地方总结的不要紧,总是有些道理。我听过类似的说法叫浅茶满酒,给客人斟茶不能满,是茶的礼节,倒满是牛饮,是欺客。斟酒则要斟滿,是表达敬客之道,而不能斟半杯,酒不满则意不诚。
这是什么道理呢?有人从茶圣陆羽的《茶经》里找饮茶的依据,“茶性俭,不宜广,广则其味黯澹……”,茶是浅酌漫品的优雅饮品,鲸吞式饮茶喝不出味道和逸趣来。而酒性烈,从来都需要质量和速度配合激***绪,需要豪气干云般的热情渲染情绪。
至于盛饭八分,吃一顿饭可以数次盛饭,一次留些余地还需往碗里夾菜,久之成了礼节。这是我猜的。
谢友邀答!
农村人闲暇时,爱到街坊邻居家串串门聊聊天,去了主人就会倒上一杯热茶来招待你,为什么不把茶倒满了?因为茶是热喝的,倒得太满了,不但不方便端会烫着人的手,酒到衣裤上会让人难堪觉得不自在。
“饭八”就是说给客人盛饭,也不需要盛的太满了,饭盛的太满客人吃的时候会沾到鼻粱,反而让人觉得不太体面。
“酒十分”讲的是给客人斟酒的时候,要满杯满实,主要的是待客之道,也是对客人的尊敬。
记得小时候,家里的长辈就教导我说:“家里来客人时,要谨记茶七、饭八、酒十(酒满)”的待客之道。当时我还小,不懂其中奥妙,等到长大了步入社会之后才逐渐明白了其中的道理,也对老祖先的聪明智慧佩服不已。
一、为什么是“茶七”?
给客人倒茶不能倒的太满,七分满刚刚好,待客人喝完之后再续上。中国是礼仪之帮,古人曾有“从来茶倒七分满,留下三分是人情。”的说法,倘若我们敬客人茶太满反而对客人大不敬。大家都知道喝热茶才香,如果把茶水倒的太满,那么客人想喝茶时用手端茶杯,就容易烫到手或者让茶水溅到客人的衣裤之上,让客人觉的尴尬不自在。
二、为什么是“饭八”?
在给客人添饭的时候也不能装的太满,要是太满的话,客人会认为你把他当成了“饭桶”。但是添饭也不能添的太少,这样会让人认为你吝啬,不让他吃饱。添满也不是,添少也不是,那么八分刚刚好,吃完了再填,还可以装菜。
三、为什么是“酒十”?
大家都知道在中国是“无酒不成席”,酒在中国文化中占据十分重要的地位,它是待客的上品,每次给客人倒酒必须倒满才能显出主人的盛情款待。
“茶七、饭八、酒十”是古人在长期的生活实践中总结出来的经验之谈,蕴含着丰富的做人道理,我们年轻人应该去研究它其中的奥妙,尊重传统礼仪并在自己的生活中发扬光大,并教育好孩子传承下去。
这是一些地方的习俗吧。我听过这样一个待客之道:满酒kan茶。意思是给客人斟酒要满杯,斟茶不能斟满。对上面这问题我的理解是:茶斟七分满,饭盛八分满,酒要斟十分满。这也是一种待客之道。
到此,以上就是小编对于粤西地区特色茶文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤西地区特色茶文化的1点解答对大家有用。