大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西藏特色茶文化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***特色茶文化的解答，让我们一起看看吧。
藏族饮食的主要构成及特征？
藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为***饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品 。 藏餐 藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和，很多菜，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料 。 糌粑是藏族的一种重要食品，制作很简单，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。 风干肉是***非常有特色的一种食品。初冬时节，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉通风处，任其冷冻并逐渐自然风干，到来年二三月份食用时，不仅肉质松脆，口味也独特 。 藏式宴席上食品的烹制及摆席方式很多。最古老的方法是根据客人社会地位的高低来决定用膳形式，还有素宴、荤宴之别。 在食肉方面，藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品，除部分城镇居民外，农牧区群众一般不习惯食用。 随着社会经济和文化生活的改善，藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。 酒文化 ***的青稞酒是用青稞直接酿成的，度数较低，藏族群众无论男女老少都喜欢喝，是喜庆过节所必备的。 藏族饮酒的礼仪和习俗极为丰富，每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长辈敬酒，其后家人才能畅饮。在节日婚庆或众多人聚会场合，饮酒一般是先向德高望重的长者敬献，然后按顺时针方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶，敬献给受酒者，特别对长者更是如此。而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次，表示对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝，有时口中还要轻声念出吉祥的祝词，然后再饮。 聚会饮酒时，歌是必不可少的。藏族酒歌曲调悠扬，优美动听，内容多为祝福、赞美之辞。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒，盛大宴会上，有专门的敬酒女郎，她们穿着华丽的服饰，唱着迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉倒为止。 茶文化 酥油茶是***的藏族人不可缺少的饮料，做酥油茶离不开酥油、盐和茶，酥油是从牛羊奶里提炼的奶油，以夏季牦牛奶里提炼的金***酥油为最好，从羊奶里提炼的则为纯白色。藏民族饮茶时讲究长幼、主客之序。客人饮茶不能太急太快，一般以三碗为最吉利。
什么族的茶叶代表团结友好 吉祥幸福？
我们国家的少数民族里的佤族种茶饮茶历史悠久，茶文化丰富多彩，渗透到了佤族的政治、经济、文化诸方面。
佤族认为，茶代表诚心，代表团结和友好。因此，茶能通神，也能通人心。佤族人的社会生活离不开茶，在长期饮茶过程中形成了多姿多彩的饮茶习俗。
青藏高原生活的***族，是一个有悠久历史的民族，饮用藏茶，已有千年以上的历史。从吐蕃与唐朝的茶马贸易开始，吐蕃用良马换唐朝的茶叶。
宋朝，朝廷已开辟了多条通往藏区的“边茶古道”，即为今天史书记载的南、中、北路茶马古道，其中雅州经川西、进甘孜、昌都至乌斯藏，经都江堰、威州、茂州、松州、安多草原至***、新疆、蒙古最为著名，行程数万公里。元、明、清三朝，在古南边路茶马古道沿线设有茶马司，其中以雅州、黎州（雅安汉源县）、调门（雅安天全县）、松州（阿坝松潘县）最为著名
到此，以上就是小编对于***特色茶文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于***特色茶文化的2点解答对大家有用。
