本文目录一览：
煎茶最早出现在什么时候?为什唐代的煎茶法没能传承下来呢?
1、煎茶在唐代的时候就已经兴起，并且是唐代独有的一种饮茶方式，工序比较多，茶叶主要用的是茶品通过蒸捣拍焙工序，将茶制作成茶饼，在煮茶的时候通过制烤，然后碾成沫，加入适量的盐，再进行煮沸，这样就将茶煎好了。
2、煎茶 煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。
3、大约在秦汉以后，出现了一种半制半饮的煎茶法，这可以在三国魏张辑的《广雅》中找到依据；荆巴间***叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。
（图片来源网络，侵删）
4、其第苏辙有歌和之，诗云年来病懒百不堪，未废饮食芳甘。煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙。兄弟俩一致认为煎茶出自西蜀。那么，又出自何人之手呢？唐代赵璘在《因话录》中说唐代的陆羽始创煎茶法。很可能陆氏在总结唐代，以及唐以前的沏茶之法，加以改进，这可以根据陆氏在《茶经》著述中找到依据。
5、唐代煎茶是陆羽发明的。所谓的煎茶法指的是陆羽在其著作《茶经》中所记载的一种创造性的茶叶烹煎方法。煎茶法主要是将经过炙烤的茶饼碾罗成末，等到煮水开始沸腾的时候将碾好的茶末投入其中，并且同时不断地加以搅拌，直到茶汤完全沸腾后停止，这与煮茶法茶叶的投放方法是有所不同的。
6、唐朝人一般非常喜欢煎茶，这也是唐朝人的一种饮茶方式通过这样的方式获得的茶汤非常浓烈，口感也很好。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
