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饮茶文化的演变,饮茶文化的演变过程

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶文化演变问题,于是小编就整理了2个相关介绍饮茶文化的演变的解答,让我们一起看看吧。

  1. 唐代时期的饮茶之风是如何发展的?
  2. 连续喝茶1个月有什么变化?

唐代时期的饮茶之风是如何发展的?

唐代饮茶分为煮茶与酌茶两步。

1、煮茶分成三个阶段,即“三沸”。

饮茶文化的演变,饮茶文化的演变过程
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当水煮到出现鱼眼大的气泡,并微有声时,是第一沸。这是根据水的多少加入适量盐调味,尝尝水味,不要因为味淡而多加盐。

当锅边缘水如连珠时,是第二沸。舀出一瓢开水后,用竹夹在水中搅动成水涡,使水沸度均匀,用量茶小勺量取茶末,投入水涡中心,再加搅动。

过一会儿,水面波浪翻腾着,溅出许多沫时,也就是三沸。

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将原先舀出的水倒回,使开水停沸,生成茶沫。此时,要把茶沫上形成似云母的一层水膜去掉,因为它味道不正。“三沸”之后,不宜接着煮,因为水老,不能再饮用。煮茶的水不能多加,否则味薄。

2、酌茶,即用瓢舀汤向茶盏分茶,其基本要领是使各碗沫饽均匀。从锅中舀出第一碗茶汤叫隽永。隽味永长的意思,也指最好的东西。固出放在熟孟里面,以备止沸和育华时用。

如煮一升水,可分作五碗,每碗的沫饽要均匀,要喝到鲜香、味浓的茶,除隽永夕卜,一锅煮出的头三碗最好。较次的一等的多煮到五碗。若数个客人,用隽永水补给喝不足的人。

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扩展资料:

饮茶起因

茶文化深蕴着中华民族文化的精华,中华茶文化博大精深,在唐代已形成了严谨的完整体系。据说,唐代茶文化的迅速发展,还与中唐以后唐王朝的禁酒措施有关。

 

唐朝自唐肃宗乾元元年(758年)开始在长安“禁酒”,规定除朝廷祭礼飨燕外,任何人不得饮酒。这造成长安酒价腾跃高昂。杜甫有“街头有酒常苦贵”的诗句。民间禁酒,价又极贵,文人无提神之物,茶又有益健康,不好喝茶的也改成喝茶。故《封氏闻见记》说:“古人亦饮茶耳,但不如今溺之基,穷日尽夜,殆成风俗,始于中地,流于塞外。”唐代疆域广大,许多边疆民族都通贡称藩,朝廷以茶待使节,并加以赏赐,从此茶和中原茶文化又传入边疆。

 

唐代饮茶不仅已深入社会各阶层,而且更进一步与文人诗会、僧人修禅、朝廷文事、对外交流联系起来。这切都成为茶文化正式形成的社会机缘。特别是茶与宗教的紧密联系,它容纳儒家的亲和内省,佛的内敛、禅定以及道家的质朴、平和。

唐代佛教特别盛行,僧人坐禅均以茶提神清心,几乎寺必有茶,僧必善茗。陆羽从小在佛寺中长大,与佛教僧徒联系甚多甚密。

《茶经》的问世标志着我国茶文化的繁荣。陆羽《茶经・七之事》中记述了与饮茶有关的佛***有三人:一个是《艺术传》中的单道开,一个是《续名僧传》的释法瑶,另一个是《宋录》中的昙济道人。神宗认为“迷即佛生众,悟即众生佛”;心神清静便能通佛之心,而饮茶能“清我神”,故有“茶禅一味”、“茶佛一味”之说。

 

唐代的茶文化还体现在以诗词绘画书法歌舞、戏曲等多种文艺形式表现出茶的无比魅力,包融哲学、经济宗教、民俗、礼仪历史旅游、教育、科研、医学、陶瓷、食品等诸多方面的文化内涵




连续喝茶1个月有什么变化?

1 喝茶一个月身体会有一些变化。
2 喝茶可以帮助改善消化和睡眠,增强免疫力,调节身体的新陈代谢,减轻焦虑和压力等。
3 此外,喝茶的种类和口感也有很多选择,例如绿茶红茶普洱茶不同种类,口感也有鲜爽、浓苦、芳香等不同特点,喝茶也可以成为一种文化和生活方式
不过,需要注意的是如果饮用过量或者不适合自己茶叶,可能会对身体造成负面影响,所以需要适量饮用,并且选择适合自己的茶叶。

到此,以上就是小编对于饮茶文化的演变的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮茶文化的演变的2点解答对大家有用。

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