大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文山苗族茶文化特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍文山苗族茶文化特色的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶到底属于什么茶？
昨天我回答了“六大茶类是怎么区分的？”今天就有茶友留言普洱茶是什么类？这个问题问得好，今天就聊聊这个话题吧！因为不管是在茶友圈，或是某些茶叶协会，对这个问题都存在不同的看法。争议的观点主要是把普洱茶区分出来成为独立的一种茶类。
国家标准
为了能够更好的展开这个话题我们还是先来看看国家标准的部分内容：
根据国家标准化管理委员会2013年第27号国家标准公告，中国茶叶分类新国家标准在2014年6月22起实施。
根据第 3 分类原则 以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类。
普洱由来
感谢邀请，首先我们来说一下普洱的故事。
喜欢喝普洱的朋友或许都知道普洱是一款茶品的名称，又可以分为熟普、生普、饼茶、沱茶等。
但是或许有部分朋友不知道的是普洱原来是一个地名，也是滇南黑茶命名为普洱的原因。
普洱茶历史悠久，可以追溯到东汉。
而在当时的普洱这个地名，并不叫普洱，而叫思茅。
《滇海虞衡志》中有载：普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，入山作茶者数十万人。
随着贸易往来的增加，滇南生产的晒清茶都由其他乡府郡集散到普洱府思茅厅进行加工、生产并且进行贸易流通。
当时的晒青茶并没有一个官方的名称，因为在普洱府制作再进行销售进贡，故因此得名“普茶”
普洱茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内***用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶.
普洱茶加工工艺及品质特征，分两种类型：普洱生茶和普洱熟茶.
备注：普洱茶地理标志保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门批准的地域范围：云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、保山市、大理州、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。
首先感谢官方邀请。爱喝茶也做茶，谈谈自己的认知，和爱喝茶的朋友们交流下。说分类，肯定要先说中国茶的分类标准。我国茶叶分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。六大类茶是依据发酵程度从低到高分类的，绿茶不发酵（发酵度0%），黑茶完全发酵（发酵度100%），中间茶类依次递增。
说完茶叶分类标准，再来看普洱茶。我们都知道普洱茶分为生茶和熟茶，先说生茶的制作工艺，它经过摊晾萎凋，杀青，揉捻，日晒成为毛茶，毛茶可以蒸汽压饼，也可以渥堆发酵成为熟茶。
生茶在成茶的时候，发酵程度是很低的，很多茶友误以为属于绿茶，其实不是，绿茶杀青温度高，活性酶经过杀青已经失去了活力，而普洱茶茶青温度低就是为了保留活性物质，这个工艺区别造就了普洱茶能够后期继续转化的特性（当然还有后面的晒青区别）。所以刚成茶的生普可以理解为它介于绿茶和乌龙茶发酵度之间，而后期普洱茶是随着时间在进一步转化的，发酵度会进一步增加，这也就造成了我们不好给普洱茶很明确分类的原因。
再说熟普，毛料渥堆发酵后成为熟茶，它的发酵度也有轻度发酵、中度发酵、深度发酵，发酵度从80%以上到100%，可以定义的范围符合红茶到黑茶的发酵度，然后熟茶在存放过程中，同样会随着时间增加发酵度增加，因此它也是一个变化的过程，不好去直接定义，所以个人认为，普洱茶单独分类是比较合适的。
以茶会友，互相交流，我是龙熹堂家泡茶的，爱喝茶的朋友可以一起讨论。
何为古树茶？
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。
据不完全统计，云南全省有古茶园二十多万亩，主要分布在西双版纳、临沧、普洱、保山、德宏和文山等沿边州市。
2004年一份有已故著名植物学家吴征镒先生签名的“保护云南古茶树群落倡议书”中提到：目前，云南是我国乃至世界古茶林保存面积最大、古茶树和野生大茶树保存数量最多的地方。
古茶园、古茶树和野生茶树群落，不仅是云南作为茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发祥地的“活化石”，也是云南少数民族对中国和世界茶文化做出重要贡献的佐证，是世界茶文化的“根源”，是重要的茶树种质***基因库，具有重大的科学价值、景观价值、文化价值和产业提升价值。
你知道哪些与台湾有关的风土人情？有哪些经历可以分享？
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《台湾大叔废言先生之这是我的人生真实经验，当年环岛认识原住民的回忆，现在还历历在目呢，希望对您有用喔》
如果有机会您能去到台湾旅游，一定不要错过东海岸的热情和美景~
在台企工作了十几年，老板一家子都觉得是属于那种素质很高的人，很重视细节，很有仪式感，那种感恩的心态，非常有感染力，虽然后面各种原因经营不好，倒了，我们也跟着受了牵连，但，说实在的，为人方面还是很敬佩他们，希望以后大家都好好的。印象最深的就是他们非常热衷中秋烤肉[呲牙]，很重视家族和文化传承，很虔诚的那种
1.中秋节要吃烤肉呀，在台湾中秋节不仅要吃月饼，还要吃烤肉，代代传承
2.对生日是比较重视的，尤其是新生儿以及过整十的生日，都很有仪式
3.台湾人很热情，也讲诚信；记得在买东西的时候不要砍价哦，他们觉得这是不信任他们的表现
4.台湾有很多好吃的，常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。 凤梨酥、牛轧糖等台湾特产的烘焙美食是知名的伴手礼。
没去过台湾，只认识两位台湾妈妈，一位70岁，家在台北；另一位50岁，家在台南。两位都是土生土长的台湾女性，她们的共同[_a***_]都是非常传统，婚后就当全职太太，贤良淑德，在家插花、烘培、烹饪中西餐，尤其喜欢做“凤梨饼”；穿衣打扮跟她们的性格一样的温婉，相貌身材也保持得不错；相夫教子，非常美好的中国女性，有点像日本女性，但感觉更为美好一些。
到此，以上就是小编对于文山苗族茶文化特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于文山苗族茶文化特色的3点解答对大家有用。
