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茶文化发展煎茶法,煎茶法流行于什么时候?

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶文化发展煎茶法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍文化发展煎茶法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茶叶知识与茶道?
  2. 咱们现在喝茶的冲泡法是如何兴起的?

茶叶知识茶道

茶叶分几大种,一般按发酵程度分,有:绿茶没有发酵的茶,比如龙井安吉白茶,没错安吉白茶是一种绿茶。

半发酵茶乌龙茶比如:铁观音大红袍。发酵茶比如:普洱茶,白茶。这里的白茶比如“寿眉”“白牡丹”。还有红茶比如:“正山小种”。其实乌龙茶和红茶的界限没那么清晰,比如法律规定年满18周岁算成年,17岁11月29天都不算成年。中国还有很多茶的品种,细分分不好的。还有花茶,其实这不能分在茶中只能说用水泡的饮料。比如玫瑰花,杭白菊,薄荷叶等。至于茶道,我个人认为不要拘泥,自己想怎么泡怎么喝就怎么来。不需要有标准答案喝茶本来就是一件享受的事,我觉得规矩多了就不能安神静心了。

茶文化发展煎茶法,煎茶法流行于什么时候?
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1.煎茶:把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。

2.点茶,斗茶:较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起应运而生。

3.泡茶元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直沿用至今。

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 一、茶叶的起源与发展历史

  1、中国是最早发现和利用茶的国家

  ①神农尝百草至今有5000多年的历史:

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  ②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树:

  ③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国传播

茶道与茶知识许多部分是相同的,都必须是以“茶”为主体,学好了茶,才有可能成就茶道。

茶道中的“ 道”并非许多专家和教授说的那么复杂,道就是自然界规律,你遵循了自然界的规律,自然就水到渠成的事。

茶知识是茶道的基础,失去了茶知识,或不了解茶、不喜欢茶、不珍惜茶,平时泡出泡好每壶茶,那是不可能谈得上茶道的,是肤浅的。

咱们现在喝茶的冲泡法是如何兴起的?

朱元璋 明初,茶饼制作工艺已经发展到了一个很高的水平,茶饼上镏金镂银,更有雕龙画凤,称之为“龙凤团茶”,但是整个制作过程耗时费工。

  1391年,明太祖朱元璋下诏,废龙团贡茶而改贡散茶,点茶道随之衰落,中国的茶道因此发展到泡茶道。

  泡茶道形成于十六世纪末的[明代]后期,代表人物有张源、许次纾、程用宾、罗廪、冯可宾、冒襄、陈继儒、徐渭、田艺衡、徐献忠、张大复、张岱、袁枚等人。[明清]茶人对茶道的贡献其一在于创立了泡茶茶艺,且有撮泡、壶泡和工夫茶三种形式;其二在于为茶道设计了专用的茶室──茶寮。泡茶道鼎盛于明朝后期至[清代]前中期,衰于近代,复兴于二十世纪后期。

  关于朱元璋下诏的原因,前人有两种解释:一说出身穷苦的朱元璋体恤民情、节约财政;二说朱元璋不懂风雅、一介粗人。

  不管历史如何评说,碾末而饮的唐煮宋点饮法,变成了以沸水冲泡叶茶的瀹饮法,品饮艺术发生了划时代的变化。

  因为泡茶道的简便,茶也就走进了寻常巷陌,百姓人家,成为今日常生活中的重要内容


到此,以上就是小编对于茶文化发展煎茶法的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶文化发展煎茶法的2点解答对大家有用。

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