在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定中国茶文化的基础。茶叶，为中国茶坛大放异彩。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
茶叶是中国世界上独特的一种文化旗帜，同时茶叶叶是中国光大市民比较爱喝的一种饮品，我国的茶叶种类繁多，包括很多的品种，每一种茶都具有自身独特的滋味与功效。
抑制有害微生物，EGCG对流感病毒有很强的抑制作用 抗龋齿 美容 中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，少说也有4700多年了。
茶文化是一种廉洁的文化。清茶一杯，君子之交淡如水。但是现在的茶叶炒作，天价茶频频出现，茶社交被过度看重过度利用，这种廉洁的属性是否还那么有说服力，值得深思。
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