大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简述中国茶文化发展史的特点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简述中国茶文化发展史的特点的解答，让我们一起看看吧。
简述中国茶文化发展史？
新中国成立后，中国茶的年产量从1949年的7500吨增加到1998年的60万吨以上。茶的物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础。 1982年，在杭州成立了第一个以茶文化为宗旨的社会团体“茶馆”，1983年成立了湖北“鹿屿茶文化研究会”，1990年在北京成立了“中国茶人协会”。 1993年在湖州成立了“中国国际茶文化研究会”，1991年在杭州西湖乡中国茶博物馆正式开幕。1998年，中国国际和平茶文化交流馆落成。随着茶文化的兴起，世界各地有越来越多的茶馆。国际茶文化研讨会已经向第五世界开放，吸引了日本，韩国，美国，斯里兰卡，香港和台湾的参加。各省市和主要的茶叶生产县都举办“茶节”，如福建省武义市的岩茶节，云南省的普Tea茶节，新昌，泰顺，鹰山的茶节，湖北和河南信阳。所有人都以茶为载体，促进全面的经贸发展。
茶叶发展史？
中国茶叶发展简史
1、神农时代
5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周
3、秦代
2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。
4、汉代
西汉：2000年以前，成都成为我国茶叶最早的集散中心，开始商业化。
东汉：1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
茶是中华民族的举国之饮，发于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。茶文化与茶的发展基本同步。
三国以前，茶文化处于萌芽阶段。唐代，茶文化已基本形成，陆羽先生所著《茶经》问世，这是世界上第一部茶叶、茶文化专著。
宋代至明初，是茶文化的鼎盛时期。清代以后，茶文化发展更加深入，茶与普通百姓的日常生活联系的更加紧密。
我国是一个茶文化历史悠久的国家，那么历代都有哪些相关的文化？
神龙尝百草，日遇七十二毒，得以茶而解之。可见最早茶是拿来入药，后转为食用。一直到汉代，慢慢转为饮茶，汉景帝刘启墓中出土的饼茶，堪称世界最古老的茶叶。当时饮茶风气只是在茶的个别产区流行，如四川、湖南、湖北、浙江、福建、等地。
唐代主要以煎茶方式煮饮，盛行于文人僧道之间，饮茶风气最开始是由禅寺僧人兴起，学禅时常易困，茶有提神作用，因此在禅寺广为流传，当时首都长安各大寺院把饮茶列为重要课程之一。北方由于气候原因，，不适合茶树生长，南方的茶开始大量的北上，一直到唐玄宗时期，全国各阶层把煎茶和饮茶视为生活的一部分。再到唐萧宗时，陆羽《茶经》问世，把饮茶一事推向艺术领域。
宋代自太宗时期，朝廷开始派贡茶使到福建北苑（今福建省建瓯市）监督制作贡茶。宋茶主要分为两类，饼茶和散茶，但饮茶方式以末茶为主，饮用前需研碾成末。把茶末置于盏中，以水壶注水为点啜，称为点茶。时常还举行茶事评选比赛，即为斗茶。对茶的色、香、味、及点茶的手法都有很高的要求。宋徽宗的《大观茶论》是一本专业级的茶文化书籍，让我们对宋的茶文化有了更深入的了解。
元代由蒙古人统治，饮茶文化并不十分出色。但是在茶史和茶器的研究上，具有过渡时期的特征。饮茶方法任然以抹茶为主，散茶冲泡法依然是比较少见。
明代是饮茶史上重大一次变格，建安团茶（饼茶）制作工艺复杂，劳民伤财，明太祖为了体恤民情，正式废除建安团茶进贡。改为散茶，泡饮的茶器主要宜兴紫砂壶为主，改变了末茶习惯。从此末茶文化在国内消失，在日本被保留了下来，一直延用至今。
清代的饮茶风尚与明代大致相同，清宫常用的贡茶，除云南普洱茶为团茶外，大多为条形散茶，因此作为冲泡散茶的茶壶、茶钟与盖碗，以及装茶叶的茶罐，成为清代的一大特色。清代茶文化发展，离不开[_a***_]皇帝，迄今为止，在档案中留下具体建造茶室、制作茶器也仅他一人而已。 乾隆皇帝有千首赞颂品茶的诗集，说他是清代最具有代表性的识茶达人当之无愧。
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