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茶文化化持续发展时期有哪些,茶文化化持续发展时期有哪些特点

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶文化化持续发展时期有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍文化化持续发展时期有哪些的解答,让我们一起看看吧。

  1. 什么时期是我国茶文化的形成时期?
  2. 名茶变迁的历史是怎样的?

什么时期是我国茶文化的形成时期?

唐代是我国茶文化的形成时期

唐代,中国茶文化已基本形成。具体表现在以下几个方面:一是有了较丰富的茶叶物质,茶叶生产、加工有了一定的规模:二是茶叶科学已形成了较为完整的体系,茶事活动由实践开始上升到理论;三是饮茶精神领域有了较完美的体现,如提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、禅、道哲学思想紧密结合;四是有较多的茶文化著作和茶诗茶画作品产生等;五是作为上层建筑的茶政开始出现。

茶文化化持续发展时期有哪些,茶文化化持续发展时期有哪些特点
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在这一时期,世界第一部茶叶、茶文化专著——《茶经》问世,它由唐代陆羽所著,成书于公元780年。《茶经》内容十分丰富,是一本茶叶百科全书。它涉及生物学、栽培学、制茶学、分类学、生态学、数理学等;同时,还记载了唐代以前有关茶的不同神话、寓言、史籍、诗赋、传记、地理、数理等书籍,是中国乃至世界文化宝库中的珍品。

名茶变迁的历史是怎样的?

茶叶的饮用和食用大概经历了五次历史变迁

一煎,神农尝百草时遇毒,得茶解之,当时的茶是当药煎后服用茶汁的。《茶经》中也有"热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒"等症状,均可饮茶治之。

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二煮,两汉之后,茶叶由药发展成了普通饮品。晋代郭濮的《尔雅注》中著"可煮作羮饮"。羮为茶粥。唐代后煮茶中加盐等类似奶茶酥油茶

三淹,将茶捣成茶末,撤上佐料后,再用沸水冲泡唐宋时期一般用此法。

四泡,明代时才汲泉置鼐,一泡便啜。即取茶芽制作,不加其它,用沸水冲泡,开始了饮茶。

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五烹,现代不仅饮用茶叶,还将茶叶烹调入馔,如龍井蝦仁,茶葉蛋等,使茶叶的饮用又有了新的变革。

名茶的历史发展是在茶叶的历史发展基础上,又依各自的特点得以延续。

西湖龙井茶产于宋代,明代的冲泡方式更适用于龙井,杯中芽叶直立,汤色清冽,幽香四溢,有了色绿、香郁、味甘、形美的四绝特点。

碧螺春茶也有一千多年的历史,唐朝作为贡品。茶叶经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青后干茶条索紧结,白毫显,色泽碧,卷曲成螺。冲泡后杯中茶翻滚,清香袭人。

祁门红茶则另有渊源,由于清光绪年间绿茶销量不旺,祁门人考察制造红茶之法,并提高制作技术,用祁门茶叶制出香气独特的祁门红茶。

       茶的起源在中国,数千年来,无论时代如何更迭,社会怎么变迁,它始终伴随并滋养着人们

       中国的6大茶类中,名茶不胜枚举。

       在此仅以蒙顶茶为例,简述之。

       蒙顶茶,在唐玄宗时期入贡,起初并未列为上品,到了中唐时期,蒙顶茶以脱颖而出,位列贡茶之首。

       白居易“琴里知闻唯绿水,茶中故旧是蒙山”的诗句,大概也是这个时期写的。为何宋以后几乎几近消失,都城转运到遥远的汴梁,蜀道再也不是贡茶输入的捷径。雅安地处藏翻边境,自然被纳入边茶。边茶,取量不取精工细作,故名声渐隐。

       唐之蒙顶贡茶,延续至清,也就图存每年从***茶园里摘取三五百片茶叶,谓之“仙茶”,供天子祭天之用的形式而已。

      当下蒙顶茶,最为代表的是蒙顶黄芽。




明察的变迁历史,你这个问题问的很笼统哟,因为中国有很多名茶,你问的哪一种啊?

茶文化的历史变迁很丰厚,名茶的话,我知道的至少有十大历史名茶,比如有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、安溪铁观音六安瓜片、蒙顶甘露、苏州茉莉,普洱冰岛、班章、老***、碎银子、薄荷糖等等。

单从茶的分类来说,都得从一千三百年的邦崴古树说起。中国的茶发展到唐代才开始突飞猛进,因为唐代有了茶圣陆羽,陆羽为了解茶整整耗费了二十年心血,集结成关于茶的第一本典集——《茶经》。只从有了《茶经》,中国的茶及茶学才体系化,对茶的栽培、加工、传说、器具、进行了抽象化的提炼,被士族所接受。

这里只简单说西湖龙井的历史变迁:在《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

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到此,以上就是小编对于茶文化化持续发展时期有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶文化化持续发展时期有哪些的2点解答对大家有用。

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