大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉茶文化背景与发展现状的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉茶文化背景与发展现状的解答，让我们一起看看吧。
请问有谁知道广东凉茶的文化历史？
凉茶盛行于两广、港澳地区，与岭南气候和水土有很大关系。在古时，岭南为百越之地，也是中原人称蛮夷戎狄的"南蛮"之地。所谓岭南是指五岭之南，五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成，分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处，是中国江南最大的横向山脉，也是长江和珠江两大流的分水岭。细看历史渊源，岭南地方（主要是广东和广西），"地湿水温"，水质偏燥热，身体易"聚火"，岭南人从小就耳濡目染，都知道什么时候喝哪种凉茶，习惯上山***药以祛湿解毒，防治感症。
淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说："南方暑湿，近夏瘴热，暴露水居，蝮蛇蠹生，疾病多作；兵未血刃，而病死者十之二三。"公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。
岭南人通过与自然环境的不断抗争，积累了调理保健、防病治病的宝贵经验。为了除湿去热，适应环境，他们在植被丰富的山川谷地***集一些清热解毒、消暑去湿的草药，经过一些具有中医药知识的人长期实践，创造出各种各样的凉茶。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能，而且不论盛夏隆冬，四时可服，深受民众喜爱。后来，随着商业的发展，有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂，形成了岭南凉茶。
凉茶起源于我国的哪里？
凉茶起源于广东。因广东属亚热带季风气候区，夏季炎热且多雨潮湿，再加上有些人爱吃油腻、煎炸或辛辣食品，生活作息不规律，就很容易“上火”。一旦上火，不少广东人都会选择喝凉茶。
凉茶起源于广东，因为广东地区属于典型的亚热带气候，夏季炎热，多雨潮湿，水质偏于燥热，而且夏季的炎热时间比较长，再加上广东人喜欢食煎炒燥热之品，并习惯夜睡，由于气候炎热潮湿，饮食不当，睡眠不足，很容易令人生热气"，即北方人所说的"上火"，先民们为了除湿去热，便将一些清热消暑、去湿解毒的中草?配成各式各样的凉茶。
凉茶为什么冻不住？
凉茶冻的住，只是把凉茶放在冰箱里冷冻，喝多了会拉肚子。建议少喝冰箱拿出来的凉茶。凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
凉茶在我国经历了怎样的发展历程？
广东有句俗语，说“广东有三宝，烧鹅、荔枝、凉茶铺”。广东气候湿热，而广东人又喜欢吃山珍野味和海鲜，很容易让人生热气，所以广东民间会熬一些药性寒凉而有清热解暑的中草药来降火，这就是各式各样的凉茶。广东的凉茶有着悠久的历史，是广东饮食文化的独具特色的一部分，同时，它一种地域性很强的产品，广东人的生活中几乎都离不开它。
一、广东凉茶的前身
早在秦代的时候，秦始皇追求长生不老药，这需要很多的药物来炼制。当时就有很多方士来岭南寻找草药了，留下了很多中草药的方子。说起广东的方士，就不得不提起东晋著名的医学家葛洪了，他著有《肘后备急方》、《肘后卒救方》等著名的医术，这里面自然不乏一些针对广东独特的气候和饮食习惯的药方，与我们现在的凉茶有着异曲同工之妙。
二、广东凉茶的起源
关于广东凉茶的起源，众说纷纭。在宋代的《岭外代答》中写道：“治瘴不可纯用中州伤寒之药，苟途见其热甚……其药以青蒿、石膏及草药”，这其中虽也有一些记载，但并未明确提到凉茶。到了元代，在《岭南为生方》中记载：“其年余染瘴疾特甚，继而全家卧疾……愿得凉药清利膈脘……即日皆醒，自言胸中清凉，得良药而然”，才明确提到了凉药一词，这里的凉药，大概就是广东记载最早的凉茶了。
三、广东凉茶的发展
现如今，广东凉茶已经成功被列入我国的非物质文化遗产，广东凉茶的很多家企业单位叶纷纷联合起来，发扬广东凉茶的中医文化。随着凉茶的畅销与普及，它现在正在慢慢地走向国内乃至国际市场，成为饮料界中的重要一份子。
文/Cola
到此，以上就是小编对于凉茶文化背景与发展现状的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉茶文化背景与发展现状的4点解答对大家有用。
