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元朝茶文化发展经历了多少年,元朝茶文化发展经历了多少年历史

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于元朝茶文化发展经历了多少年的问题,于是小编就整理了2个相关介绍元朝茶文化发展经历了多少年的解答,让我们一起看看吧。

  1. 元代制茶方法?
  2. 茶文化起源和发展原因?

元代制茶方法?

元朝兴于漠北,不缺战马,废除了茶马法,统一实行茶引法。中央户部主管全国茶务,并置印造茶盐等引局印制茶引。官府在江州(今江西九江)置榷茶都转运司,总江淮、荆湖、福广之税。

在产茶地区设榷茶转运司或茶盐转运司,产茶地设榷茶提举司、榷茶批验所和茶由局等机构散据卖引,规办国课。户部主印引,地方茶务机构主卖引征课。废除长引专用短引,每引计茶九十斤。

元朝茶文化发展经历了多少年,元朝茶文化发展经历了多少年历史
图片来源网络,侵删)

凡商人贩卖茶叶,必须缴纳引税,于指定山场买茶。引之外又有茶由,每由计茶九斤,后改为三斤至三十斤共十等,以给卖零茶者。商人凭引、由运卖。

茶过批验处所不交验者,杖七十,卖毕三日内不赴官司缴纳引目者,杖六十。商人转用茶引、涂改字号,增添夹带斤重,引不随茶,茶园磨户不按引、由夹带多卖,运茶车船主知情夹带,均按私茶治罪。凡犯私茶,杖七十,茶一半没官,一半付告发人充赏。伪造茶引茶由者斩,没收家产付告发人充赏。官司查禁不严,致有私茶发生,罪及官吏。

其茶课税率,初时尚轻,元世祖至元十三年(1276),每引收钞四钱二分八厘,全国征收茶税不过一千二百余锭。以后逐年提高税率,元仁宗延祐七年(1320),每引征税为十二两五钱,全国茶课已达二十八万九千二百多锭。四十多年间,茶课增加近三百倍。

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元代茶饮有四类:

1.茗茶

品饮方法已与近代泡茶相近。是先***嫩芽,去青气,然后煮饮。这种方法有人认为可能是连叶子一起吃下 去,所以叶非鲜嫩不可。

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2.末子茶

采茶后先焙干,再磨细,但不再榨压成饼,而是直接储存。这种茶是为点茶用,类似于日本现在茶道用的末茶。

首先,元代在茶饮习俗上发生了重大变化。上层社会沿袭宋朝的抹茶法,皇室所需茶叶仍以龙团凤饼为主,继续由贡焙生产进奉,只是宫廷皇族更喜欢的是加料茶饮,茶叶烹煮时可加进各种辅料。

其次,以香花、果品等入茶的饮茶习俗。利用茶叶的亲异味性,使茶叶吸收花、果品的清香芬芳,这种方式加工制作的茶,不断被普及饮用,是元代茶文化的一特点

元朝吸收中原原有的一些钨茶方式,结合本民族的文化特点,形成具有蒙古特色的茶饮品。这种茶饮既可饮用,又可食用,不仅受到蒙古贵族的欢迎,而且还流传到汉族和其他民族中,极大地丰富和发展了元代茶文化。

茶文化起源和发展原因?

       中国以及世界的茶叶文化的起源地是中国的巴蜀地区,在西汉时期巴蜀地区的人们已经习惯饮茶,并在巴蜀地区形成了茶叶交易市场,并开发了专门的饮茶工具。

  在汉代以后,因为经济和文化的交流加强了,这种饮茶风气慢慢向由巴蜀向东部及南部扩散,使得华中地区的饮茶变得如日常般正常。

  在西晋时期的上流社会对于茶到了崇尚的地步,如此也加强了长江中下游及东南沿海地区茶的发展,并成为了新的待客之道。

  在唐代盛世时期,茶文化更是得到了前所未有的发展,并开始了人工种植茶树技术,在饮茶方式上更是有了专门煮茶的方法;对于茶具也进行了系列化的分类。同时唐代有大量的关于茶诗佳作面世,所以关于饮茶也有了茶规。

  后来茶文化再经过了宋代、元代、明清代等发展和传播,在我国已经慢慢形成了精髓的茶叶文化,并且每个地方都有自己独特的茶文化,也把茶带出了中国。

到此,以上就是小编对于元朝茶文化发展经历了多少年的问题就介绍到这了,希望介绍关于元朝茶文化发展经历了多少年的2点解答对大家有用。

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